В нашей семье все очень любят эти замечательные булочки с лимонной начинкой. Когда я их готовлю, в квартире витают прелестные лимонные ароматы и пахнет сдобой.
Эти булочки прекрасно подходят для семейного чаепития. Съедаются они обычно ещё в тёплом виде, не успев остыть.

Попробовав эти булочки один раз, ваши домочадцы останутся довольны и ещё не раз попросят их испечь.

Ещё в этих булочках интересная формовка, которая в готовом виде смотрится необыкновенно красиво.

Для приготовления булочек с лимонной начинкой нам понадобится:

Для теста:

молоко — 250 мл;
сухие дрожжи — 7 г;
сливочное масло — 60 г;
мука пшеничная — 500 г;
сахар — 2,5 ст. л.;
соль — 0,5 ч. л.
Читать далее...

Десерт получается немного влажный, если готовить в стеклянной форме заметны слои: молочно-яичный, пенный, безе образный верх.
Верх получается красивый, воздушный и золотистый.
Потрясающе вкусный и ароматный десерт!



Ингредиенты:
мука - 50 гр;
молоко - 300 мл;
сахар песок - 120 гр;
ванильный сахар - 1 п;
цедра апельсина - 1 шт;
яйца куриные - 2 шт;
разрыхлитель теста - 1 ч л;
масло сливочное - 50 гр;
сок апельсина - 1 шт

Читать далее...

Серия сообщений "Завтраки":
Часть 1 - Яичница по-Французки
Часть 2 - Приготовим на завтрак аппетитные рёсти!
...
Часть 12 - Ролл с яйцом
Часть 13 - Йоркширский пудинг от Алексея Онегина
Часть 14 - Апельсиновый пудинг - по рецепту Джейми Оливера
Часть 15 - Рисовый пудинг от Джейми Оливера в мультиварке
Часть 16 - Правильное Питание - МОЙ ЗАВТРАК
Часть 17 - Пудинг на сгущённом молоке.
Часть 18 - Королевский пудинг (King of Puddings) от Джейми Оливера
Часть 19 - Кулинарные идеи

Серия сообщений "Рецепты от Джейми Оливера":
Часть 1 - Апельсиновый пудинг - по рецепту Джейми Оливера
Часть 2 - Рисовый пудинг от Джейми Оливера в мультиварке
Часть 3 - Королевский пудинг (King of Puddings) от Джейми Оливера

Ароматный, нежный, рассыпчатый, самый лимонный со всех лимонных, самый простой и доступный. Он незаменим, когда мороз рисует на окнах причудливые узоры, в камине потрескивают дрова, а в доме пахнет сосной, Новым Годом и подарками...

- 200гр сахара
- 3 яйца
- 220гр муки
- 150гр сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- упаковка ванильного сахара
- 2 лимона
- 2 ст. л. коньяка

Читать далее...

Кексы выходят потрясающе мягкими и рыхлыми, без проблем хранятся несколько дней, вообще не теряя текстуру. И не забываем про фруктовую составляющую, которая пропитывает собой весь кекс. Фрукты, кстате можно брать любые, но с мандаринами мне кажется так по-праздничному)). Единственное тесто для меня было сладковато, но моим сладкоежкам в самый раз)

Состав: на 18 кексов
225 гр. сливочного масла
225 гр. сахара
4 яйца
225 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
мандарины 4-5 шт.
коричневый сахар примерно 50 гр.

Читать далее...

Этот апельсиновый пирог по рецепту замечательного человечка, моего друга в одной из социальных сетей Галочки Тихорук — вызвал бурю восторга как у меня так и у членов моей семьи. От сына трех лет до бабушки семидесяти лет — всех порадовал! Ну, а от меня особое спасибо :). Так как искренне обожаю шоколадную выпечку и особенно брауни, то даже не задумалась печь или нет — да и только да! Не пожалела ни на минуту. Пирог сочный, влажный, шоколадно-апельсиновый с привкусом миндаля. Насыщенный вкус и безумный аромат, а его консистенция — это блаженство. Очень вкусно!


Ингредиенты:
крупный апельсин 1 шт.
горький шоколад 150 гр.
сливочное масло 150 гр.
молотый миндаль 50 гр.
яйца 4 шт.
сахар 150 гр.

Читать далее...

Лимонный кекс с творогом - легкий, плотный, сочный и ароматный кекс. Лимонно - творожный вкус.

Много раз готовила лимонные кексы, но все время мне чего-то не хватало… Или суховат или слишком тяжелый, как-то не сросталось, кексы не приживались и вот он! Лимонный кекс с творогом, который я приготовила сегодня получился потрясающе нежным, но плотным, ароматным и легким — сказочный! Намеревалась покрыть глазурью, не успела, да и не жалею — кексик самодостаточный.

Ингредиенты:
200 гр. мягкого сливочного масла
200 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахар
3 шт. яйца
200 гр. пастообразного творога
100 гр. сметаны
сок и цедра одного лимона
200 гр. просеянной муки
1 пак. разрыхлителя

Читать далее...

Можно сделать только малиновое или только клубничное. Очень вкусный! Лимонный мусс просто сказочный.

(на форму 22 см)
Тесто:
(этого количества теста хватает на два тарта, лишнее можно заморозить)
250 г муки
150 г масла
80 г сахара
3 г соли
30 г молотого миндаля
1 яйцо

Читать далее...

     Перед Вами очень интересные маффины - мягкие, ароматные и по вкусу даже не скажешь, что абсолютно постные. Попробуйте ;)

Ингредиенты:

100 г мякоти банана
0,5 ч.л. крахмала
2 ч.л. растительного масла
2 ч.л. сахарной пудры
70 г муки
80 мл свежевыжатого апельсинового сока
20 мл лимонного сока
30 г миндаля
1 ч.л. разрыхлителя
сахарная пудра для посыпки

Читать далее...

Предлагаю вам простой рецепт пирога из микроволновки, для приготовления которого подойдет обыкновенная кружка.

Ингредиенты

Для пирога
4 столовые ложки муки
1/4 столовой ложки разрыхлителя
2 столовые ложки сахара
3 столовые ложки молока
1/2 столовой ложки растительного масла
Щепотка ванили
1 чайная ложка лимонной цедры
1 столовая ложка творога

Читать далее...

Это на столько же вкусно, на сколько и необычно. Самое интересное — этот конфитюр у меня попробовало человек сто, не меньше и только один самый подкованный кондитер догадался, что в состав входит морковь!

По продуктам — морковь лучше всего брать свежую, хрустящую, сладкую. А мед — с как можно более нежным и деликатным ароматом. Каштановый, гречишный не подойдет, он перебьет и забьет у вас весь вкус.

По желанию вы можете для густоты текстуры добавить 7 г цитрусового пектина (NH).

Читать далее...

Нежный и ароматный морковный кекс, для покрытия которого я использовала «Морковный конфитюр с апельсинами и шафраном». Он позволяет оставаться вашему десерту свежим, мягким и ароматным более длительное время и чуть дополнительно пропитывает его влагой.

Читать далее...

Вычитала в журнале "Гастроном". Испекла - фантастический вкус!


Ингредиенты:
Творог - 750 грамм
масло сливочное - 150 грамм
цедра одного лимона
2-3 столовых ложки лимонного сока
150 грамм сахара
7 яиц
75 грамм манной крупы
сахарная пудра

Способ приготовления:
Взобьем масло в миксере на максимальной скорости. Затем понемногу добавляем сахар, цедру лимона, сок лимона. Дальше введем яйца, творог, манную крупу. Смажем форму для выпечки маслом, выльем полученную массу.

Поставим в разогретую духовку и выпекаем 1 час при температуре 180 градусов. Духовку не открываем во время запекания!!!

Пальчики оближешь!

Воздушная ароматная оранжево-солнечная красота!



Продукты:

4 яйца
200 гр. сахара
1 п. ваниль. сахара
1 п. разрыхлителя
250 гр. муки
250 гр. сливоч. масла
2-3 б. мандарин консерв.

150 гр. сахарн. пудры
лимонный сок

Я уже представила этот вкус. Великолепная лимонная или апельсиновая начинка в этом чудном тесте. Попробуйте и Вы испечь такой замечательный тёртый пирог, почти ватрушку, только вот начинка будет не творожной, а цитрусовой, а тесто очень хорошо подходит для обычной ватрушки.

Читать далее...