Замечательный рецепт заготовки. Такой болгарский перец с чесноком идёт и как закуска и как дополнительная добавка к разным блюдам.Знакомьтесь с рецептом и попробуйте этот рецепт.

Маринованный болгарский перец за 15 минут! Я переписала рецепт у своей подруги, а мой муж утверждал, что точно такой же готовила Елена Чекалова! В общем, мы не успели подраться в плане авторства, так как сам перец и его мгновенная готовка заставляет всех только снять шляпу перед простотой, яркостью и вкусом этой закуски...

Вкуснейшая закуска из болгарского перца, котрая готовится буквально в считанные минуты!

Ну что,  перец ещё есть? По этому рецепту  такую заготовку перца делали? Если нет, то попробуйте, если кто ещё этого рецепта не знает.  Болгарский перец с мёдом получается очень вкусным. Привкуса мёда не слышно, но сам перец получается очень ароматным.

Если Вы ещё не придумали, что сделать из остатков перца или просто любите маринованный перец, то сделайте такую вкусную заготовку на зиму. Это очень вкусная закуска или же гарнир ко многим блюдам.

Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, как не ищи в магазинах, не найдешь! Эта приправа придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит!

Показателем "вкусности" блюда, для меня, это когда дети просят добавку.  Тефтельки идут на ура!

Я их делаю двух вариантов: с капустой или со сладким перцем. В зависимости от сезона. 

Итак берем фарш, солим, перчим. Добавляем рис (как в голубцы), мелко нарезанный сладкий перец или нашинкованную капусту (предварительно обдать кипятком для мягкости), яйцо. Смешиваем все и формируем круглые тефтели. Делаем подливку: лук, морковь обжариваем, добавляем томат, воду, соль, сахар. Заливаем тефтели и ставим в горячую духовку. Готовится минут 30-40.

Подойдут любые, пригодные для жарки, овощи: картошка, баклажаны, кабачок, тыква, сладкий перец, капуста: цветная, брюссельская, брокколи...

 Перец сладкий фаршированный, запеченный, маринованный, тушеный, вареный- это класс, но жареный болгарский перец  с чесноком- это смак! Это блюдо из овощей делают зимой и летом, на юге и на севере, по случаю праздника и в будние дни. На моей родине, в Молдавии, кажется, не найдешь стола без этой вкуснятины. У нас именно этот рецепт приготовления жаренного перца с чесноком пользуется дома завидной популярностью.

Хотите приготовить его? Для этого Вам понадобятся следующие

Ингредиенты рецепта "жареный перец"

• перец болгарский (обязательно толстостенный)- пять штук;
• масло растительное - 100 граммов;
• чеснок- 2 зубчика;
• чуть соли ;
• чуть лимонного сока или столового уксуса.

Сладко, остро и кисло. Хорошо с яйцом, сыром и мясом. Это чатни из сладкого перца, с помощью которого я решила разнообразить «сплошную лихорадку буден».

Чатни делать легко и приятно, практически так же, как говорить правду или совершать добрый поступок. Сейчас, осенью, для совершения подобных добрых дел остается не так уж много возможностей: настоящие овощи и фрукты впадают в спячку, а дорогие и безвкусные заморские для чатни не годятся, да и не имеют смысла.

Вот такие они…

А это те же "хвосты" приготовленые rizanka

Интересные находки от Шрека Лесного