Как и любое популярное блюдо, не имеет точной рецептуры, так как все готовят его по-своему. Я предлагаю наш семейный вариант густого лечо с яблоками. Перцы, в идеале, должны быть красными, получается красивее. У меня дачные перцы разной расцветки, хоть, менее красивый цвет, но на вкусе это не отражается. Сам соус получается густым за счёт яблок, так же, яблоки придают лечо приятный тонкий вкус и аромат.

Рецепт лечо по-домашнему

                                                                                                                                                                                                                        Для этого надо 3 кг помидор пропустить через мясорубку и прокипятить в течение 1,5 часов.

на 2 небольшие баночки

500 г томатов черри(в идеале мини сливки)
400 г сахара
100 мл воды
5-6 бутонов гвоздики
2 ст/л рубленного жаренного миндаля

Томаты обдать кипятком на 10 секунд, затем аккуратно снять кожицу.
Сложить томаты в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 2-3 часа, пока томаты не пустят сок. Влить воду, добавить гвоздику и отправить на средний огонь. Варить после закипания 20-30 минут, периодически помешивая. В середине процесса добавить миндаль.

Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам и закрутить.

Хранить в прохладном месте.

Подавать с томатами, булочками , можно в компании с крем-сыром или турецким йогуртом)

Рецепт паски *Всегда удачная*

Рецепт этого пасхального кулича мне достался от моей кумы.Пасок она всегда печет много,потом еще и продает,так что процесс у ней отлажен на автомате.Своему рецепту никогда не изменяла,потому как она у ней получается всегда удачная,отсюда собственно и название.В прошлом году на проводы попробовала испечьи мне понравилось:вкусная, сладкая, хорошее не забитое тесто.
Буду печь по этому рецепту тоже, по тому что понравилось, что тесто упругое и сверху на шапочке можно делать различные украшения сразу перед выпеканием.  

Ингредиенты:

Ингредиенты:

 Рецепты ромовых баб в глазури

Как готовить классическую ромовую бабу в глазури по ГОСТу вы уже смотрели наш пошаговый рецепт и наверняка он вам понравился,ведь это именно та баба.Предлагаю вам еще еще вкусные и необычные рецепты ромовой бабы с вкусной пропиткой и в разной глазури.

Кулич из *Венского*  теста 

 Этот рецепт венского пасхального теста мне нравится тем,что опара для  него готовится с вечера, а утром замешивается  и выпекаются куличи. Можно и утром сделать опару, а вечером напечь куличей,так что мне кажется,что этот рецепт самый легкий.И еще замечу, что пасхальный кулич из венского теста не черствеет очень долго и со временем только улучшается.

Приготовление:

Приготовление:

Первый день.

На завтрак необходимо приготовить яичницу без соли, поджаренную на малом количестве растительного масла (лучше оливковом). Хорошо посыпать готовую яичницу свежей зеленью плюс зеленый чай с медом и лимоном.

Серия сообщений "ВИДЕО":
Часть 1 - Вязание цветов (крючок)
Часть 2 - Узор крючком "Крокодиловая кожа" Видео
...
Часть 6 - Праздничная СВИНАЯ РУЛЬКА. Самый вкусный и простой рецепт!
Часть 7 - Картофель в Духовке По-Королевски.
Часть 8 - БЛИНЫ , БЛИНЧИКИ тонкие, кружевные, БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ! Фирменный рецепт от Милении.

Серия сообщений "ВИДЕО":
Часть 1 - Вязание цветов (крючок)
Часть 2 - Узор крючком "Крокодиловая кожа" Видео
...
Часть 5 - Листочек крючком
Часть 6 - Праздничная СВИНАЯ РУЛЬКА. Самый вкусный и простой рецепт!
Часть 7 - Картофель в Духовке По-Королевски.
Часть 8 - БЛИНЫ , БЛИНЧИКИ тонкие, кружевные, БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ! Фирменный рецепт от Милении.

Серия сообщений "ВИДЕО":
Часть 1 - Вязание цветов (крючок)
Часть 2 - Узор крючком "Крокодиловая кожа" Видео
...
Часть 4 - Цветок крючком
Часть 5 - Листочек крючком
Часть 6 - Праздничная СВИНАЯ РУЛЬКА. Самый вкусный и простой рецепт!
Часть 7 - Картофель в Духовке По-Королевски.
Часть 8 - БЛИНЫ , БЛИНЧИКИ тонкие, кружевные, БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ! Фирменный рецепт от Милении.

Eines vorweg: Es lohnt sich mit frischer Rote Bete zu arbeiten, auch wenn dies den Arbeitsaufwand erhöht. Geschmacklich ist das jedoch ein ziemlich großer Unterschied, sodass ich dringend dazu raten möchte. Rote Bete ist zudem das gesamte Jahr hinweg erhältlich. Sofern ihr die Knolle mit Grünzeug bekommt dürft ihr euch freuen, denn selbiges könnt ihr super als Salat, oder ähnlich wie Spinat zubereiten.

veganer, würziger Brotaufstrich

Zutaten für 1 Portionen:

1 EL	Olivenöl
200 g	Möhre(n)
50 ml	Gemüsebrühe
1 kleine	Knoblauchzehe(n)
etwas	Salz
etwas	Harissa, alternativ Pfeffer oder Chili
1 Msp.	Kreuzkümmel
1 Spritzer	Zitronensaft
4	Walnüsse
1 TL	Kräuter

Verfasser: erulion

Möhren unter Wasser abbürsten bzw. schälen und klein würfeln.

In einer Pfanne das Olivenöl erwärmen, die Möhre kurz andünsten, die Brühe hinzugeben, Deckel drauflegen und auf niedrigster Hitze 5 Min. dünsten.

Die Knoblauchzehe pressen und mit den Gewürzen und Zitronensaft vermischen.

Wenn die Möhrenwürfel weich sind, abgießen (Brühe kann eventuell noch für etwas anderes benutzt werden), in eine Schüssel geben und mit den Walnüssen und der Knoblauch-Gewürzpaste pürieren. Kräuter unterrühren und die Paste in ein Glas abfüllen.

Es können natürlich andere Nüsse unterpüriert werden. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass der Aufstrich noch besser schmeckt, wenn er 1-2 Tage durchgezogen ist.

Brotaufstrich: Tomaten – Sonnenblumenkern – Aufstrich