Приготовить кабачки по такому рецепту просто и, это очень вкусно. Съедается в один миг.

Салат из цветной капусты с острой чесночной заправкой. По сути, это не совсем салат, скорее овощной гарнир, который можно подавать горячим или холодным

Для рецепта капусты вам потребуется:

цветная капуста - около 1 кг

для соуса:

оливковое масло - 1/4

стакана лимонный сок - около 1/4

стакана сметана - 1-2 ст.л.

дижонская горчица - 1-2 ч.л.

свежая зелень (базилик, укроп, петрушка) - 1 пучок (примерно 1/4 стакана рубленой зелени)

Цветную капусту разобрать на маленькие соцветия и положить в кастрюлю с кипящей водой. Бланшировать минуту, затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и переложить соцветия в очень холодную воду на 1-2 минуты. Затем снова переложить капусту в дуршлаг и дать воде полностью стечь.

Зелень промыть, обсушить и мелко порубить. Этот пряный ароматный набор трав нам понадобится для приготовления салатной заправки - 'зеленая богиня'.

Для соуса 'зеленая богиня' в баночке с крышкой соедините оливковое масло, лимонный сок, зелень, сметану и горчицу. Закрутите крышку и интенсивно встряхивайте баночку, чтобы получилась более-менее однородная эмульсия. Залить соусом капусту и перемешать.

https://www.gotovim.ru/sbs/ostrzvkapust.shtml

Картошка с секретом

Обязательно приготовьте вкуснейший картофель в духовке и соус к нему. С таким соусом, любое количество картошки сметут со стола и все будут сыты и довольны. Никаких сложностей в приготовлении. Идеальный ужин без мяса. Это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Кабачки с сыром

Тушеная картошка

Кабачки по-венгерски - это легкое овощное блюдо, которое подойдет и в качестве самостоятельной закуски, и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Особенность кабачков состоит в отсутствии резко выраженного вкуса, поэтому при приготовлении они требуют применения специй или соусов.

Овощное рагу с капустой

Картофельные шарики — интересное и необычное блюдо, которое может подаваться как самостоятельно, так и в качестве гарнира для блюд из мяса или рыбы.

Ингредиенты:
1 кг картофеля
красный и черный молотый перец
2 столовых ложки муки

рецепт