Цитата сообщения Кахетинка
Творожные цветочки
Этот рецепт просто находка для мамочек, чтобы баловать своих малышей.
Ингредиенты:
мука 450 гр
творог 250 гр
сливочное масло 100 гр
желток 2 шт
сахар 1/2 стакана
сода 1/4 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
стручок ванили
Приготовление:
Для начала, растираем желтки с сахаром, маслом и творогом. Добавляем соду, гашенную лимонным соком, и муку.
Хорошо вымешиваем тесто, раскатываем и вырезаем из него кружочки с помощью чашки. Выкладываем в нахлест
по три штуки. Скатываем их в трубочку и разрезаем ножом на две части. Застилаем пергаментом ( или силиконовым
ковриком или просто смазываем сливочным маслом) противень. Выстраиваем на нем розочки. Выпекаем в разогретой
до 170 градусов духовке минут 20-30. Еще горячие розочки посыпаем сахарной пудрой или кокосовой стружкой,
шоколадом.
Приятного аппетита!
