Цитата сообщения Лилёша Творожно-манные ленивые вареники



Ну очень вкусные ленивые вареники! Нежные и почти невесомые!

400 гр. творога
3 ст. ложки манки
0,5 ч. ложки соли
1 ст. ложка сахара
от себя - я добавила 1 яйцо, мне показалось странным, что в рецепте нет яиц

1. Перемешать все ингредиенты и оставить на 20-30 минут для набухания манки.
2. Творожную массу разделить на 3 части, на присыпанной мукой поверхности раскатать массу в колбаску, порезать ее на маленькие кусочки, каждый кусочек скатать в шарик.
3. В кипящую подсоленную воду положить шарики. Когда шарики всплывут, проварить их еще 2 минуты и можно вынимать.


слова и фото автора

источник