-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lidiasvetlaya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.04.2016
Записей: 762
Комментариев: 1
Написано: 765


Без заголовка

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 17:11 + в цитатник

Пирог "Золотая рыбка"
 

 

 Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

Для пирога нам понадобится замороженное слоеное дрожжевое тесто 1 пакет, начинка (филе горбуши режем небольшим кубиком, добавляем жареный лук, солим и перчим по вкусу)

 Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

Даем тесту подойти и раскатываем в прямоугольный пласт

 Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

Намечаем середину и границы пирога. Важно, чтобы пирог был не больше противня. Для меня такой меркой служит скалка.

 Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

Колесиком для пиццы намечаю границы пирога

 Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

А теперь нарезаю полоски шириной примерно 1,5 см от границ пирога к внешнему краю с одной стороны и ...

 Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

... с другой стороны

 Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

Вот так должно получиться

 Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

Теперь выкладываю фарш

 Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

Можно добавить несколько кусочков сливочного масла - так будет еще вкуснее. И теперь приступаем к заворачиванию нашей рыбы

 Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

Начинаем с головы.

 Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

Защипываем

 Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

Вот так должно получиться. Это голова.

 Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

Теперь переплетаем противоположные полоски теста - получаем чешую

 Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

Надеюсь, здесь виден принцип переплетения полосок

 Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

Так продолжаем плести до хвоста

 Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

Как видно на фотографии, лишнее тесто мы убираем и получаем маленький аккуратный хвостик

 Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

Не забудем его надрезать, чтобы был как настоящий

 Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

Не забудем про глазки

 Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

Перекладываем на противень, смазываем яйцом. Уже красиво! Правда?! И отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Ждем.

 Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

Достаем из духовки

 Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

По-моему, замечательная рыбка получилась!!! Приятного аппетита!!!

 Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

Конечно же, такой пирог - главное украшение стола.

 Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

Может быть МК получился слишком длинным, но ,надеюсь, теперь все понятно и Вы сможете испечь такой пирог сами. Приятных Вам хлопот на кухне! Спасибо Всем, кто заглянул ко мне!!!

Рубрики:  НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
ПИРОГИ

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку