Сладкие фантазии: конфеты, леденцы, мармелад своими руками

Автор:Лора Доран
Название: Сладкие фантазии: конфеты, леденцы, мармелад своими руками
Издательство: Мир книги
Год: 2006
Формат: DjVu
Размер: 1,2 мб

Вы любите домашние сладости? Тогда откройте для себя секреты приготовления этих удивительно вкусных блюд. Вы узнаете о необычных сладких рецептах и увидите, насколько просто и быстро их можно приготовить дома. Эта книга станет хорошим наглядным пособием, так как каждый рецепт подкреплен картинкой, перечнем ингредиентов, дополнительных инструментов, пошаговой инструкцией по приготовлению. Благодаря нашим советам и вашему трудолюбию, у вас обязательно все получится!

Скачать:

http://depositfiles.com/files/ff77tu27o

Блюда на пару

Автор: И. А. Михайлова

Кол-во страниц: 508

Размер файла: 104,73

Тип файла: pdf

Диетологи всего мира, обычно спорящие десятилетиями по любому поводу, единодушно советуют потреблять сваренную на пару пищу всем, кто вынужден заботиться о своем здоровье. Понятно, что совершенно здоровых людей нет, поэтому паровые блюда полезны всем. Кроме того, они невероятно вкусны. В пароварке продукты нагреваются быстро, равномерно, сохраняя форму, сочность, питательные вещества и природный вкус.
Это, пожалуй, самый нежный и деликатный метод термической обработки. Дело в том, что варка с помощью пара, с одной стороны, позволяет использовать все преимущества тепловой обработки продуктов, а с другой – избежать негативных последствий этого процесса.

Наше издание представляет обширную коллекцию паровых блюд. В нем вы найдете также советы и рекомендации, чтобы готовить себе на здоровье.

Скачать:

http://depositfiles.com/files/b12nk3jri

Десерты – это просто

Автор: коллектив

Кол-во страниц: 127

Размер файла: 27.79

Тип файла: pdf

Что первое приходит Вам в голову, когда речь заходит о десерте? Спелая сладкая клубника под шапкой из взбитых сливок или мороженое,политое шоколадом,а может, огромный ореховый торт ?

В книге собраны рецепты разнообразных десертов, от фруктовых салатов до выпечки.У каждого человека есть свой любимый десерт, недаром изобретено их невероятное количество. Десерты радуют глаз и душу, они могут быть легкими, низкокалорийными, а могут и полностью заменить собой ужин или завтрак. Рецепты десертов в этой книге подобраны с учетом разнообразных вкусов и возможностей: ароматные ягоды и фрукты, освежающее мороженое, кремы, сочные фруктовые салаты, пышные торты и тающее во рту печенье.

Скачать:

http://depositfiles.com/files/e2mgkiis5

Невероятно вкусно

Автор: коллектив

Кол-во страниц: 473

Размер файла: 82,3

Тип файла: djvu

Эта книга может стать настольной для всех, кто любит готовить. Разнообразие представленных блюд и множество рецептов избавят вас от ежедневного вопроса – что приготовить. Просто откройте книгу и выбирайте. Для каждого рецепта указана сложность приготовления, время, особенности приготовления, количество порций и питательная ценность.
Здесь Вы найдёте большое количество рецептов – от закусок до десерта. Каждое блюдо снабжено фотографией, пошаговой инструкцией выполнения. А также всевозможными советами по сервировке. Представлен не только список продуктов, но и возможные замены для придания блюду нового вкуса.

Скачать:

http://depositfiles.com/files/l2cz9msud

Кулинарные книги

Сейчас у меня "в освоении" 3 новых книги:


1. Итальянская домашняя кухня подарена мне Ёженькой. В планах у меня, в основном, овощные блюда и печенье. К сожалению, некоторые рецепты при переносе теряют свою суть домашней еды типа "подчищаем холодильник", потому что в нашем холодильнике случайно такие вещи не остаются, всякие специфические сыры и прочие артишоки покупают специально и за немаленькие деньги. Тыквенным суфле осталась довольна (только вот формочки нужны меньше, чем у меня - уж больно оно нажористое с двумя-то видами сыра внутри). Генуэзское печенье напомнило фильм "Самая обаятельная и привлекательная", точнее тот его эпизод, где сослуживица главной героини манерно произносит: "Маэстро? А моя мама тоже печет пирог, только у нее он почему-то называется "К чаю"". В данном случае оно "почему-то называется "Песочное".







2. Кулинарная книга аллергика покупалась когда-то ради многочисленных рецептов творожных и овощных блюд, к сожалению, пригодилась и по прямому назначению. Недавно меня накрыла аллергия на яичный белок, пришлось заменить яйца в выпечке на один из рекомендуемых составов. Так что в то самое генуэзское печенье пошла смесь 1 яйцо=1чайная ложка разрыхлителя для теста/соды + 1 столовая ложка воды + 1 столовая ложка уксуса. Тесто не поднялось в духовке так, как должно бы, но по вкусу отсутствие яйца не заметно. В книге приводится еще 7 вариантов, попробую, какой лучше. Хотя, конечно, хотелось бы чтобы яйца меня полюбили снова.












3. Поваренная книга Муми-мамы содержит рецепты кое-каких упоминавшихся в книгах блюд (что подтверждается цитатами) и блюд финской кухни - питательных и, я бы сказала, за исключением кое-где мелькающих ананасов, загородных и семейных - в полном соответствии с атмосферой историй о муми-троллях. Правда, количество продуктов дано на 4 порции, что гораздо меньше количества друзей, гостей и родственников гостей, обычно пребывавших на кухне муми-мамы, зато в самый раз для большинства читателей. Рецепты рассортированы по случаям, так что можно составить меню для:
- завтрака
- обеда
- ужина
- летнего вечера
- пикника
- похода
- сбора урожая
- зимнего вечера
- праздника
полный перечень всех блюд.
Впрочем, не удержусь, вот страничка, которая привлекла мое внимание первой (кликайте, чтобы увеличить):

Автор, судя по всему, давно и прочно входит в империю производителей муми-продукции. На русском уже выходили составленные ею сборники цитат разных персонажей, а одновременно с кулинарной вышла "Походная книга Муми-тролля.

Украшаем торты

Chocolate artesanal 2002 n 1

 depositfiles.com/files/pdxgu2ire

hotfile.com/dl/29121494/20a8be6/Chocolate_artesanal_2002_n_1.pdf.html

Как украсить торт

depositfiles.com/files/ndp06nf7u

www.4shared.com/file/224420757/4b74cded/___online.html

 

Christening cakes

http://depositfiles.com/files/ftjuyqy4f 

http://hotfile.com/dl/29032539/b1e68da/Christening_cakes.pdf.html

 Curso Decorasion de tortas n5

letitbit.net/download/7981.fe7198b59c903134e99452d58/Curso_Decoracion_de_Tortas_n05.pdf.html

depositfiles.com/files/7wbj34bu3

hotfile.com/dl/28996752/1b1eaf6/Curso_Decoracion_de_Tortas_n05.pdf.html

fastpic.ru/view/2/2010/0218/db3d9e19df908c4a9eb038383b28d5c6.jpg.html

Curso Decoracion de Tortas n 06
fastpic.ru/view/2/2010/0218/7c692b2a218450a74c34c1ba043a9397.jpg.html

letitbit.net/download/1949.1880f1f7b48cbf06721c0cecc/Curso_Decoracion_de_Tortas_n06.PDF.html

depositfiles.com/files/wgz0cnwbs

hotfile.com/dl/28996365/fcaf71c/Curso_Decoracion_de_Tortas_n06.PDF.html

Curso Decoracion de Tortas n08

i2.fastpic.ru/thumb/2010/0218/8a/bf108c6e54bba53bf11e440c85e70e8a.jpeg

depositfiles.com/files/hgsen44is

hotfile.com/dl/28995256/f2d846b/Curso_Decoracion_de_Tortas_n08.pdf.html

letitbit.net/download/2779.eb2cac2af799dcc3ec9506201/Curso_Decoracion_de_Tortas_n08.pdf.html

Curso Decoracion de Tortas n 7

depositfiles.com/files/z9xj4bc9t

hotfile.com/dl/28994520/dcbd669/Curso_Decoracion_de_Tortas_n07.pdf.html

letitbit.net/download/6519.6c036e27f54db23ea0213b5d6/Curso_Decoracion_de_Tortas_n07.pdf.html

 

Tortas ano3 n 22

hotfile.com/dl/29166666/320ebf2/Tortas_ano3_n_22.pdf.html

depositfiles.com/files/lei6e8sze
 

 

Las Tortas de Utilisima No. 5-2000

hotfile.com/dl/35321671/46513b1/Las_Tortas_de_Utilisima_No._5-2000.rar.html

 

 

Tortas utilisima No 2

http://depositfiles.com/files/458xbrcaw
 

 

Utilisima tortas Paso a paso No.19

http://depositfiles.com/files/42ouwuqe6
 

 

Utilisima tortas paso a paso No.11

http://hotfile.com/dl/35328175/c255ff5/Utilisima_tortas_paso_a_paso_No.11.rar.html

http://hotfile.com/dl/35328175/c255ff5/Utilisima_tortas_paso_a_paso_No.11.rar.html

 

 

Tortas Utilisima No. 25

http://depositfiles.com/files/eu4m636vz

 

 

Tortas Utilisima no. 32

http://hotfile.com/dl/35329026/8496534/Tortas_Utilisima_no._32.rar.html

 

 

Tortas Utilisima Paso a Paso N05

http://depositfiles.com/files/dygi08jlo
 

 

UTILISIMA TORTAS #18

http://hotfile.com/dl/35329948/6849fbd/UTILISIMA_TORTAS_18.rar.html
 

 

Utilisima Tortas #20

http://depositfiles.com/files/sk0y1k36w

 

 

Bolos decorados ano 1 n 7

http://depositfiles.com/files/6n9vxtc7y 

 

Bolos Decorados No 1

hotfile.com/dl/37133096/6eac601/Bolos_Decorados_No_1.pdf.html
 

 

 

Bolos n15

http://hotfile.com/dl/37134312/bfe8c0d/Bolos_n15.pdf.html

 

 

Cake Decorating 1980

http://depositfiles.com/files/bp5qv0xqh

 

 

 

http://depositfiles.com/files/q1qopi610

 

 

http://hotfile.com/dl/37142107/ca1febd/Pastele_de_fiesta_2.pdf.html

 

 

http://depositfiles.com/files/0g4jd50m5

 

 

http://hotfile.com/dl/37142846/a038f30/La_pureza_de_las_formas.pdf.html

 

 

http://depositfiles.com/files/xos7tlxln

 

 

http://depositfiles.com/files/bvnrx0ejj

 

 

 

http://hotfile.com/dl/37143757/0679b56/las_tortas_de_utilisima_1999_n1.pdf.html

 

 

 

depositfiles.com/files/zr0g0xchq

 

depositfiles.com/files/mq8dac7d8

 

 

Decoracion de Pasteles

depositfiles.com/files/nn0nrd7v3

 

 

Decorar Tortas

depositfiles.com/files/uace69n7y

 

 

Cake Decorating 2110

depositfiles.com/files/57ud1kvcl

 

depositfiles.com/files/9bvoaot8f

 

Carro com noivos

depositfiles.com/files/vrvai91hq

 

Cartoon Cakes

depositfiles.com/files/urrc0mhj8

 

 

Celebrate with a Cake

depositfiles.com/files/o3qbbhk6s

 

depositfiles.com/files/b2cqiiuc6

 

Decoracion de pasteles 1995

depositfiles.com/files/v49jalncc

 

depositfiles.com/files/7vbqs037e

 

Decorar Tortas n 13

depositfiles.com/files/eqa8gyyxs

decorando tortas M.Ballina ano1 n 4

depositfiles.com/files/5jjgr9egy

 

Decorar Tortas n 5

depositfiles.com/files/z6t1vrepw

Decorando Tortas marta Ballina n3

depositfiles.com/files/un0tlgcnf

 

 

Decorando Tortas Marta Ballina n 8

depositfiles.com/files/l3eu3g149

 

decorando tortas n10 M.Ballina

depositfiles.com/files/tvr9opzxy

decorando tortas n 8 M.Ballina

depositfiles.com/files/i9yj4y8dn

Decorando Tortas

depositfiles.com/files/f6s2w1p9a

 

Decorar Tortas 2003 n 4

depositfiles.com/files/qnb34ondo

Decorar Tortas 2003 n 7

depositfiles.com/files/hznm4gjo4

Decorar tortas 2004 n 20

depositfiles.com/files/1tbt0aq7w

Кулинарные рецепты (Каталог)

ОТ ВСЕЙ ДУШИ ДЛЯ ВАС !!! -2 (Anisoara)

ОТ ВСЕЙ ДУШИ ДЛЯ ВАС !!! (1) находиться здесь

СОДЕРЖАНИЕ КАТАЛОГА

МАСТЕР-КЛАСС
МЯСНЫЕ УЛИТКИ
ОГУРЧИКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
БЛИНЧИКИ (пошаговые фото)
БЕЛЫЕ ГОЛУБЦЫ
БЛИНЧИКИ.БЛИНЧИКОВЫЕ ПАЛЬЧИКИ
МОИ СЛОЕННЫЕ ПЛАЦИНДЫ
ТРИ ВИДА ПЛАЦИНД ИЗ ТЕСТА ФИЛУ
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ЦЕЛОЙ КУРИЦЫ
ДОМАШНЯЯ ЛАПША
МИНИУШКИ НА МАКУШКИ
АССОРТИ ИЗ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ (1)
АССОРТИ ИЗ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ (2)
АССОРТИ ИЗ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ (3)
ОФОРМЛЕНИЕ СЕЛЕДКИ В ФОРМЕ РОЗЫ
РАЗДЕЛКА СЕЛЕДКИ НА ФИЛЕ
 

ЖДЕМ ГОСТЕЙ
ПРАЗДНИЧНЫЙ СВАДЕБНЫЙ СТОЛ
ТРИ МЯСНЫХ БЛЮД ЗА 50 МИНУТ
ТРИ МЯСНЫХ БЛЮД + ОДИН (с соусом) за 1час 50 минут
ВАРИАНТ ПРАЗДНИЧНОГО МЕНЮ
ТРИО К ПИВУ 1
ТРИО К ПИВУ 2
ТРИ В ОДНОМ
СЫРНАЯ ФАНТАЗИЯ (1)
ФАРШИРОВАННЫЕ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ
СЫРНАЯ ФАНТАЗИЯ (2)
СЫРНАЯ ФАНТАЗИЯ (4)
ПРАЗДНИЧНАЯ НАРЕЗКА ИЗ СЫРА
ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА ИЗ МЯСНОЙ НАРЕЗКИ
МЯСНОЕ АССОРТИ НА ГРАТАРЕ
ПРАЗДНИЧНЫЙ ХОЛОДЕЦ
РЫБНАЯ ФАНТАЗИЯ
РЫБНАЯ ФАНТАЗИЯ
ЖДЕМ ГОСТЕЙ
ПРАЗДНИЧНЫЙ ХОЛОДЕЦ
 

МОЛДАВСКИЕ БЛЮДА
Рецепт МАМАЛЫГИ
Фриптура из свиных ребрышек.
ШАРИКИ ИЗ МАМАЛЫГИ и карп жареный
МОЛДАВСКАЯ ВЕРТУТА
МОЛДАВСКАЯ ЗАМА
ФАСОЛИЦА
КОСТИЦА по молдавски
 

СОУСЫ
СОУС МУЖДЕЙ
Аджика
МОРКОВНО-ЛУКОВЫЙ СОУС
БЕЛЫЙ СОУС
МАЙОНЕЗНЫЙ СОУС
НЕЖНЫЙ СОУС К САЛАТУ
ГРИБНОЙ СОУС
ОВОЩНОЙ СОУС
ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗОМ С ЧЕСНОКОМ
СОУС- МАРИНАД

САЛАТЫ
САЛАТ "DOINA"
ЛЮБИМЫЙ САЛАТ
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА
САЛАТ РАДУГА
САЛАТ ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ
ТОРТ " КРАБОВЫЙ РАЙ
ОВОЩНОЙ САЛАТ
ПИКАНТНЫЙ САЛАТ С БЕЛЫМИ ШАРИКАМИ
ЗАКУСОЧНЫЙ СЫРНЫЙ ТОРТ
САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
САЛАТ "КУРИЦА ПОД ШУБОЙ "
СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ
САЛАТ ИЗ 2-Х КАПУСТ
ЗИМНИЙ САЛАТ
САЛАТ С РЫБОЙ
 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

МЯСНЫЕ И ИЗ СЫРА
МИНИ РУЛЕТИКИ С КОПЧЕННЫМ МЯСОМ
ЖАРЕННЫЙ СЫР В КЛЯРЕ
РУЛЕТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ
РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ГРИБАМИ
КУРИННЫЙ РУЛЕТ ИЗ ОКОРОЧКОВ
ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИННОГО РУЛЕТА
ВТОРОЙ РЕЦЕПТ МЫНКЭРИКА (2)
ЗАКУСКА ПОД ВОДОЧКУ
ПАСТРАМА ИЗ РАЗНЫХ ВИДОВ МЯСА
ОМЛЕТНАЯ ЛЕНТА С ТВОРОГОМ

ИЗ ОВОЩЕЙ
СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ в новом оформлении.
БАКЛАЖАННЫЕ БОЧКИ
АССОРТИ ИЗ ОВОЩЕЙ
БАКЛАЖАНЫ ПИКАНТНЫЕ ОСТРЫЕ
СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ С СЫРОМ
CONOPIDA В КЛЯРЕ
КАПУСТНЫЙ ШНИЦЕЛЬ "СЮРПРИЗ"
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБНЫМ СОУСОМ
БАКЛАЖАНЫ "ВКУСНЯТИНА"
МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ (корейской технологии)
ФАРШИРОВАННЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ
БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ

ПОСТНЫЕ БЛЮДА

Б О Б
НУТ ( НАХУТ) С БАЗИЛИКОМ
 

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
ВКУСНЫЙ КУРИННЫЙ БУЛЬОН
МОЛДАВСКАЯ ЗАМА
СIORBA DE BURTA
ДОМАШНЕГО КВАСА


ВТОРЫЕ БЛЮДА
ГОЛУБЦЫ С НОВЫМ ФАРШЕМ
ШАРИКИ ИЗ МАМАЛЫГИ и карп жареный
ПЛОВ С КУРИННЫМ МЯСОМ
МЯСНЫЕ ШАРИКИ ПОД ШУБОЙ
Мясные шарики в соусе-маринад
МЯСО В ЧЕСНОЧНО-ВИННОМ МАРИНАДЕ
КАРТОФЕЛЬ ПО-СЕЛЬСКИ
ГОЛУБЦЫ С РИСОМ И АЙВОЙ
ГОЛУБЦЫ С ТВОРОГОМ И БРЫНЗОЙ В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ
ПОСТНЫЕ ГОЛУБЦЫ


ЗАВТРАК ЗА ПЯТЬ МИНУТ
ЗАВТРАК ЗА 5 МИНУТ 1
ЗАВТРАК ЗА ПЯТЬ МИНУТ 2
 

МЯСНЫЕ БЛЮДА
ИЗ КУРИЦЫ
ОТБИВНЫЕ С СЫРОМ
ФАРШИРОВАННАЯ ГРУДИНКА С СЫРОМ
ВКУСНАЯ КУРОЧКА
Холодец из петуха и курицы
МИНИ РУЛЕТИКИ ПОД БЕЛЫМ СОУСОМ
ФАРШИРОВАННЫЕ ОКОРОЧКА
МЕДАЛЬОНЫ С СЮРПРИЗОМ
КУРИННЫЕ РУЛЕТИКИ
РОЗОВОЕ ФИЛЕ
КУРИННЫЙ РУЛЕТ


САМОЕ ВКУСНОЕ ИЗ ФАРША
БИТОЧКИ АНЖЕЛИКА
КОТЛЕТЫ ПРАЗДНИЧНЫЕ
МИТИТЕИ НА ГРАТАРЕ
БИТОЧКОВ ПО КИШИНЕВСКИ
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСКА
БИТОЧКИ НЕЖЕНКА
БЕЛЫЕ ШАРИКИ
КЫРНЭЦЕЙ

ИЗ ГОВЯДИНЫ
Говяжие огурчики под нежным соусом.
АССОРТИ ИЗ ДОМАШНЕЙ ПАСТРАМЫ
АНТРЕКОТ
МЯСО В ВИНО-ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ
МЯСО ПО-БЫСТРОМУ

ИЗ СВИНИНЫ
ФРИПТУРА ИЗ СВИНЫХ РЕБРЫШЕК
ШАШЛЫК ИЗ МЯСНЫХ УЛИТОК
МЯСНЫЕ РУЛЕТЫ ПОД СОУС
Ж А М Б О Н
АССОРТИ ИЗ ДОМАШНЕЙ ПАСТРАМЫ
ПАСТРАМУ ИЗ ПОЧЕРОВКИ 1
КОРЕЙКА ПО МОЛДАВСКИ
ПАСТРАМА ИЗ ПОЧЕРОВКИ 2
ШАШЛЫК


СУБПРОДУКТЫ
ЧИГИРЬ
РУБЕЦ
КРОВЯННАЯ КОЛБАСА
КУРИННЫЕ ЖЕЛУДКИ В СОУСЕ ИЗ ПИВА
 

РЫБА
РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ
МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ
ЖАРЕННЫЕ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ
КРАСНАЯ РЫБА НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ
ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА С МАЙОНЕЗОМ
САЛАТ С РЫБОЙ
 

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
ТОРТ "ANGELICA"
ТОРТ "ОСЕННЯЯ МОЗАИКА"
ПИРОЖНЫЕ CТЕФАНИЯ
НАПОЛЕОН
СЛОЕННЫЙ ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ
ТОРТ МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА
КОРЗИНЫ С ФРУКТАМИ
КЕКС С ВИШНЕЙ И КЕКС С ЧЕРНОСЛИВОМ
ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО 2 "
ОРЕХОВЫЙ КЕКС со сгущенкой
СДОБНАЯ ВЕРТУТА
ПРЯНИЧНЫЙ ТЕРЕМОК журнал
НЕЖНЫЙ КЕКС


ВЫПЕЧКА.
МОЛДАВСКАЯ ВЕРТУТА
ПЛАЦИНДЫ МОИ СЛОЕННЫЕ
ТРИ ВИДА ПЛАЦЫНД ИЗ ТЕСТА ФИЛО (1)
ОБЕЩАННЫЕ ПЛАЦИНДЫ
ПЛАЦИНДЫ ИЗ ВЫТЯЖНОГО ТЕСТА 2
ПЛАЦИНДЫ ИЗ ВЫТЯЖНОГО ТЕСТА 3
ТВОРОЖНАЯ ПИЦЦА
ЗАКРЫТЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ


ДОМАШНИЙ ХЛЕБ


Из слоеного теста
Рогалики из слоеного теста
МИНИУШКИ НА МАКУШКИ
ПИРОЖОК с творогом
РОГАЛИКИ 2
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ С ШОКОЛАДОМ
ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ Marina1


ТЕСТО
УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО (для вареников, пельменей, фило)
ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ
 

БЛИНЧИКИ
Блинчики ГОРА
Блинчиковые ПАЛЬЧИКИ
Блинчики ПИРАМИДА
Блиный ТОРТ "ПИРАМИДА" .
Блинчики (рецепт теста)
НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНЧИКОВ
БЕЛЫЕ ГОЛУБЦЫ

ДЕСЕРТЫ
ЯБЛОКИ С ВИШНЕЙ
ЦАРСКИЕ ГРУШИ
ФАРШИРОВАННЫЙ ЧЕРНОСЛИВ
СЛАДКИЕ ТВОРОЖНИКИ
ДЕСЕРТ ИЗ ФАРШИРОВАННОГО ЧЕРНОСЛИВА фото
ДЕСЕРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО
ДЕСЕРТ " СОЛНЫШКО"
ЯБЛОЧНЫЙ МУСС
ОРАНЖЕВОЕ ЧУДО
ПИРОЖНЫЕ "NEGRESSA"
ДОМАШНЯЯ ХАЛВА
 

КОНСЕРВИРОВАНИЕ, СОЛЕНЬЯ.
Универсальная заправка из помидор и перцев ( Аджика)
МОИ СОЛЕНЫЕ ОГУРЧИКИ С ДВОЙНОЙ ПРОМЫВКОЙ
СЛОЕННЫЙ САЛАТ С ОВОЩАМИ
ВКУСНЫЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ
СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ ЖАРЕНЫЙ с маленькими помидорами
ОВОЩИ С РИСОМ
БАКЛАЖАНЫ ПИКАНТНЫЕ ОСТРЫЕ
МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ ИЛИ ГОГОШАРЫ
ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПЕРЦЕВ (ГОГОШАРОВ) + МОРКОВКА
ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ИЛИ ГОГОШАРЫ С МОРКОВКОЙ
 

РЕЦЕПТЫ ПОСЕТИТЕЛЕЙ

персиково-дынный джем Lastochka-O
"ГРИБНАЯ ПОЛЯНА" Наденька
ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ Viculea
как перетирать мак Наталица,Viculea

Грибы фаршированые Viculea
Салат Шарлотка Элевочка
Бутерброды со шпротами наденька
САЛАТ НЕВЕСТА alenkii
САЛАТ РОМАШКА .САЛАТ КОЗЕЛ В ОГОРОДЕ ФИАЛКА!
Баклажанных рулетиков с ореховой начинкой ptenchik
приготовление шоколадных листиков Jasper
мяса в рубце - салтисон tatyanka
ГОЛУБЦЫ Элёвочка

РУБЛЕННЫЕ ШНИЦЕЛИ С КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ
БИТОЧКИ "ДЕЛИКАТЕС"
ТЕФТЕЛИ ДЕЛИКАТЕС
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=36392

Старинные кулинарные рецепты

http://www.kuluar.ru/food/dich.htm

В основе лежит книга Елены Молоховец "ПОДАРОК МОЛОДЫМ ХОЗЯЙКАМ или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве", 1897 года издания. Все рецепты, помещенные в разделе, являются оригинальными, и подвержены лишь минимальной адаптации, а именно изменение орфографии и перевод системы мер в современный формат.

Домашние конфеты

Название: Домашние конфеты
Автор: Коллектив

Формат: pdf Язык: rus Размер: 19Mb Описание: Приготовление домашних конфет – старинная традиция. Замечательное семейное угощение придаст особую теплоту праздничному или дружескому столу.Кроме того, домашние конфеты можно преподнести в подарок на любой праздник или торжество.

Скачать(Depositfiles)
Скачать(Hotfiles)

Собери всю коллекцию от КП

 

  

Все книги в формате Djvu(читается в программе WinDjView,только "Вино и наливки" в pdf(просматривать можно программой Adobe reader" -скачать -скачать -скачать -скачать -скачать -скачать

[Сборник книг] 7 поварят (кулинария, 64 книги, 2000-2010) [pdf, djvu, jpg]

[Сборник книг] 7 поварят (кулинария, 64 книги, 2000-2010) [pdf, djvu, jpg]

далее/скачать

156 кулинарных книг серии "Очень просто" -скачать

[Сборник книг] 156 кулинарных книг серии "Очень просто" [PDF]

далее/скачать

Книги ''Едим дома'' Юлии Высоцкой

Скачать (pdf, djvu)

Читать далее...

Как украсить блюда

Скачать c DEPOSIT   HOTFILE   UPLOADBOX

Читать далее...

Банк рецептов!

http://www.bankreceptov.ru/

Уникальные рецепты и полезные советы практически на все случаи жизни!!!

Книга "Мировая кухня"

Скачать

500 лучших рецептов всего мира на цветных фотографиях.

Название "Мировая кухня"

Язык русский

Размер 14,04 МБ

Качество нормальное

 

Новая поваренная книга на все случаи жизни. 500 лучших рецептов со всего мира на цветных фотографиях. Наиболее популярные и интересные рецепты из 64 стран. Авторы подобрали и попробовали оригинальные национальные блюда со всего мира для всех, кто любит готовить и любит вкусно поесть. Приглашаем Вас совершить увлекательное кулинарное путешествие вокруг света и попробовать все то, что заслуживает этого!

Похожие материалы:

Японская и китайская кухня

Энциклопедия кавказской кухни

Итальянская домашняя кухня

Едим по-французски

Испанская кухня

 

 

Новые праздничные салаты для вас

Скачать с Deposit   Hotfile   Uploadbox

Название "Новые праздничные салаты для вас"
Год издания 2004
Язык русский
Качество хорошее
Формат djvu
Размер 7,61 мб
В книге приведены разнообразные рецепты салатов из овощей и фруктов, салатов с мясом, рыбой, ароматными соусами и заправками. Эти рецепты помогут вам составить праздничное меню. Для широкого круга читателей.

Рецепты счастливой кухни

Скачать с Deposit   Hotfile   Uploadbox

Название "Рецепты счастливой кухни"
Серия "Энциклопедия хранительницы домашнего очага"
Год издания 2006
Язык русский
Качество хорошее
Формат djvu
Размер 2,94 Мб
Иллюстрированная кулинарная книга. Советы по этикету и сервировке стола, рецепты блюд: закуски, супы, горячие блюда, десерты. Таблицы калорийности и продолжительности тепловой обработки. Маленькие кулинарные хитрости.

Необычные салаты

Скачать с Deposit   Hotfile   Uploadbox

Название "Необычные салаты"

Серия "Очень просто"

Год издания 2008

Язык русский

Качество хорошее

Формат pdf

Размер 4,95 Мб

Салат — это быстрое и полезное блюдо, приготовить которое может даже начинающий кулинар. Простор для фантазии велик,
выбор продуктов неограничен. В предлагаемой читателю книге приведено множество рецептов самых разнообразных и весьма
непривычных, оригинальных салатов, среди которых вы обязательно найдете что-нибудь на свой вкус.

1000 лучших рецептов мусульманской кухни

Скачать с Deposit   Hotfile   Uploadbox

Название "1000 лучших рецептов мусульманской кухни"

Автор О.Н. Панфилова

Язык русский

Качество хорошее

Формат pdf

Размер 8,80 Мб

В книге собраны как самые известные, так и достаточно редкие блюда, которые даны в соответствии с мусульманскими обрядами и праздниками. Даже если вы не исповедуете ислам, книга станет ценным путеводителем по изысканному и богатому кулинарному миру Востока. В ней приведены рецепты салатов, горячих и холодных блюд, а также выпечки и десертов. Вы узнаете, как приготовить настоящий плов из баранины, традиционный кускус, вкуснейшие шербет, пахлаву и, конечно же, кофе по-арабски.

Необычные постные блюда. 300 оригинальных рецептов

Скачать с Deposit   Hotfile   Uploadbox

Название "Необычные постные блюда. 300 оригинальных рецептов"

Язык русский

Качество нормальное

Формат pdf

Размер 6,15 Мб

В книгу включены рецепты блюд, которые можно использовать во время православных постов. В прошлые века у людей не возникало особых затруднений с тем, что можно приготовить к постному столу. Нынче многие рецепты утрачены. В этой книге приведены рецепты, которые использовали наши предки, а также даны новые, ориентированные на современный тип питания. Издание ориентировано на широкий круг читателей.

"Кушать подано" № 2 2010г.

Скачать с Deposit   Hotfile   Uploadbox

Название "Кушать подано" № 2 2010г.
Язык русский
Качество хорошее
Формат pdf
Размер 29,33 Мб
Кулинарный журнал для тех, кто регулярно готовит для своей семьи и при этом хочет, чтобы их меню было разнообразным, вкусным и лёгким в приготовлении.

Татарские блюда

Скачать с Deposit   Hotfile   Uploadbox

Название "Татарские блюда"
Автор Ю.А. Ахметзянов
Год издания 1969
Язык русский
Качество нормальное
Формат pdf
Размер 27,69 Мб
Книга рецептов татарской кухни

Похожие материалы:

"Мировая кухня"

"Рецепты корейской и китайской кухни"

Греческая кухня

Грузинская кухня

Татарские национальные блюда

"Кулинарный практикум" № 3 2010г.

Скачать с Deposit   Hotfile   Uploadbox

Название "Кулинарный практикум" № 3 2010г.
Язык русский
Качество хорошее
Формат pdf
Размер 22,36 Мб
Практичный журнал для современных хозяек, который служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи. Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса. Множество разнотиповых подробных рецептов с красочными фотографиями, указанием калорийности, количества персон, затрат времени на приготовление.

"Люблю готовить!" № 3 2010г.

Скачать с Deposit   Hotfile   Uploadbox


Название "Люблю готовить!" № 3 2010г.
Язык русский
Качество хорошее
Формат djvu
Размер 21,16 Мб
Номер посвящен всевозможным витаминным салатам, которые очень пригодятся ранней весной. Также, как всегда, предложены интересные рецепты разнообразных блюд, присланных читателями: мастер-класс по приготовлению сочных чебуреков, пончики, рецепты на скорую руку, национальная кухня, рыбные, мясные и сладкие блюда, полезные советы; рецепты из нового анонсированного кулинарного журнала.

"Кулинарный практикум" № 6 2009г.

Скачать с Deposit   Hotfile   Uploadbox

Название "Кулинарный практикум" № 6 2009г.
Язык русский
Качество хорошее
Формат pdf
Размер 16,96 Мб
Давайте разберемся, как и на чем можно сэкономить при ведении домашнего хозяйства. Предлагаем не отказывать себе во вкусной пище, просто готовить ее нужно из недорогих продуктов. Именно рецепты бюджетных блюд ищите на страницах этого номера

"Лучшие рецепты наших читателей" № 11 2009г. спецвыпуск "Праздничная выпечка"

Скачать с Deposit   Hotfile   Uploadbox

Название "Лучшие рецепты наших читателей" № 11 2009г. спецвыпуск "Праздничная выпечка"
Язык русский
Качество хорошее
Формат pdf
Размер 6,51 Мб
Лучший сборник рецептов праздничных
тортов и пирожных с цветными фотографиями.

"Кулинарные хитрости" № 7 2007г. спецвыпуск "Самые вкусные рецепты"

Скачать с Deposit   Hotfile   Uploadbox

Название "Кулинарные хитрости" № 7 2007г. спецвыпуск "Самые вкусные рецепты"
Язык русский
Качество хорошее
Формат djvu
Размер 1,96 Мб
Самые вкусные рецепты читателей.

Кто пил из моей чашки?

Скачать с Deposit   Hotfile   Uploadbox

Название "Кто пил из моей чашки?"
Язык русский
Качество хорошее
Формат djvu
Размер 2,51 Мб
В книге содержаться рецепты детских коктейлей и напитков, которые можно поставить на стол во время детских праздников. Впервые 18 лучших отобранных рецептов детских напитков и коктейлей в одной книге! Все рецепты даны в игровой форме, красочно иллюстрированы, книга адаптирована для того, чтобы дети сами смогли приготовить эти напитки без вмешательства взрослых.

Конфитюры желе

Скачать с Deposit   Hotfile   Uploadbox

Название "Конфитюры желе"
Автор Д-р Эткер
Язык русский
Качество хорошее
Формат djvu
Размер 1,81 Мб
Книжка для любителей сладенького. В ней три части: вкусные конфитюры, лакомые мармелады, освежающие желе.

Украшение из овощей и фруктов

 

Скачать с Deposit   Hotfile   Uploadbox

Название "Украшение из овощей и фруктов"
Автор С.С. Козин
Язык русский
Качество хорошее
Формат djvu
Размер 19,55 Мб
Соблазнительные и аппетитные блюда — залог успеха любого торжества и праздника. Они порадуют также и ваших близких, собравшихся на ужин за семейным столом после рабочего дня. Вы любите готовить и хотите усовершенствовать свои навыки шеф-повара? Тогда эта книга для вас! Вы научитесь вырезать цветы и фигурки — от самых маленьких украшений до целых ваз, которые произведут неизгладимое впечатление на ваших гостей, а также создавать целые композиции из вырезанных вами украшений.

800 рецептов закусок

Скачать с Deposit   Hotfile   Uploadbox

Название "800 рецептов закусок"
Серия "Семейный очаг"
Язык русский
Качество нормальное
Формат pdf
Размер 12,31 Мб
Перед вами первый том серии "Семейный очаг", посвященный кулинарии. Это не обычное издание, оно содержит более 800 рецептов всевозможных салатов, бутербродов и закусок, так называемый "холодный стол", приготовление которого не займет у вас много времени.
Учитывая особенности нашего стремительного времени, холодные блюда и закуски можно использовать во всех случаях жизни: и когда вы хотите поразить своих близких и гостей изысканными яствами, и когда вам необходимо "на скорую руку" приготовить ужин на двоих...

Выпечка

Скачать с Deposit   Hotfile   Uploadbox

Название "Выпечка"
Автор Пьер Вайян
Серия "Рецепты проверены"
Язык русский
Качество хорошее
Формат jpeg
Размер 27,83 Мб
В книге собрано более 60 проверенных рецептов выпечки: тортов, пирожных и других кондитерских изделий. Многочисленные цветные иллюстрации подскажут вам оригинальные идеи по их оформлению.

Консервация: огурцы, капуста, грибы

Скачать с Deposit   Hotfile   Uploadbox

Название "Консервация: огурцы, капуста, грибы"
Язык русский
Качество нормальное
Формат djvu
Размер 2,12 Мб
Хрустящие огурчики, маринованные грибочки, икра заморская – баклажанная…Все это, и не только, вы сможете приготовить, если воспользуетесь советами, изложенными в книге и, конечно, рецептами. Эти рецепты наверняка Вам понравятся, и зимой Вы сможете порадовать себя и своих близких любимыми кушаньями.

Мясные блюда

Скачать с Deposit   Hotfile   Uploadbox

Название "Мясные блюда"
Серия "Любимые рецепты"
Год издания 1997
Язык русский
Качество хорошее
Формат djvu
Размер 6,69 Мб
У каждого из вас есть свое любимое блюдо из мяса. Мы предлагаем вам разнообразить свою кухню. Здесь вы найдете жаркое и запеканки, грили и барбекю, мясо, приготовленное самыми разными способами, и конечно же пироги, рулеты, пиццы и пай с мясом.

50 рецептов китайской кухни

Скачать с Deposit   Hotfile   Uploadbox

Название "50 рецептов китайской кухни"
Язык русский
Качество хорошее
Формат pdf
Размер 774,97 Кб
Данная книга знакомит читателя с необычным для европейца мира восточной кулинарии, - хотя любой из приводимых рецептов пригоден для приготовления и в российских условиях. Брошюра предназначена для любителей вкусно и недорого приготовить экзотическое блюдо.

Быстрое и нежное печенье в вашем исполнении

Скачать с Deposit   Hotfile   Uploadbox

Название "Быстрое и нежное печенье в вашем исполнении"
Серия "Кулинарные праздники"
Автор Александр Селезнев
Язык русский
Качество хорошее
Формат pdf
Размер 3,35 Мб
Печенье... Именно оно неизменно ассоциируется с детством. Его так много, такой разной формы, оно такое яркое и ароматное. И лежит в дивной коробочке, окруженное воздушной, прозрачной бумагой. Вертеться на кухне и принимать участие в создании этого чуда - наслаждение, которое знакомо многим. Что ж, почему бы не вернуться в ту замечательную пору и вместе с детьми не приготовить нечто подобное - забытое и волшебное.

Домашняя выпечка

Скачать с Deposit Hotfile Uploadbox

Название "Домашняя выпечка"
Серия "50 рецептов"
Язык русский
Качество хорошее
Формат djvu
Размер 4,47 Мб
Множество новых идей для тортов, кексов, пирогов - сладких и пикантных - для небольшой семьи.

Кондитерские изделия

Скачать с Deposit   Hotfile    Uploadbox

Название "Кондитерские изделия"
Год издания 1969
Язык русский
Качество нормальное
Формат pdf
Размер 56,9 Мб
Описание:
Книга болгарcких товарищей. Была издана в СССР тиражом в 30 000 экз. Предисловие, вступление и т. п. в книги отсутствуют.
Книга имеет твёрдую картонную обложку, которая защищена(обклеена) какой-то плотной тканью, видимо, для износостойкости и с расчётом на то, что такая книга будет передаваться из поколения в поколение. Также книга имеет большие страницы формата А4. Как показало время, такой метод защиты оправдал себя, так как с момента своего выхода в 1969 году, книга находится в хорошем состоянии.
Книга долго пролежала у меня на полке, но вот пришлось к ней обратиться, так как сейчас наступило такое время, когда отечественная кондитерская "промышленность" испортилась и стала выпускать невкусные кондитерские изделия, так как всё стараются удешевить, в ущерб качеству, поэтому при изготовлении используют дешёвые продукты. Но это только одна из причин невкусной кондитерки.
По этой и другим причинам приходится переходить на самостоятельное приготовление вкусностей из хороших качественных продуктов, чему и признаны помочь знания на эту тему, которые приведены в этой книги.
Посвящается всем тем, кто помнит СССР, в частности, какие вкусные кондитерские изделия были тогда, а также тем, кого не устраивает современная кондитерка и кто пытается найти или придумать свой рецепт вкусных кондитерских блюд, напитков и т.п.
ВНИМАНИЕ!
В книге есть чёрно-белые и цветные изображения изделий. Если Вы видите в электронной версии книги чёрно-белую картинку, значит она и в оригинале книги была чёрно-белая. Последовательность страниц сохранена такой, как в оригинальной бумажной версии.
После 217 стр. идёт сразу 219 стр., потом 218 стр., потом 220. Это фирменная опечатка издательства. На чтении книги это не отражается, так как перепутаны просто цифры страниц, а не текст страницы.
Кое-где номера страниц не проставлены. Это тоже опечатка издательства.

Оливье и винегреты на любой вкус

Скачать c Deposit   Hotfile   Uploadbox

Название "Оливье и винегреты на любой вкус"
Серия "Быстро вкусно просто"
Язык русский
Качество хорошее
Формат djvu
Размер 11,11 Мб
В данном издании собраны лучшие рецепты салатов оливье и винегретов, которые можно приготовить из самых доступных продуктов. Эти рецепты пригодятся хозяйкам и в праздники, и в будние дни.

Похожие темы

Супы

Скачать c Deposit   Hotfile   Uploadbox

Название "Супы"
Серия "Хорошая кухня"
Год издания 1997
Язык русский
Качество хорошее
Формат jpeg
Размер 118,57 Мб
Суп - по-прежнему одно из основных обеденных блюд. В этой книге описаны многообразные способы приготовления супов из разнообразных продуктов. Вы также познакомитесь с рецептами лучших супов 24 национальных кухонь.

Похожие темы

Лучшие блюда из курицы и птицы. Праздник без хлопот

Скачать c Deposit   Hotfile   Uploadbox
Название "Лучшие блюда из курицы и птицы. Праздник без хлопот"
Язык русский
Качество хорошее
Формат djvu
Размер 5,29 Мб
Книга содержит рецепты различных видов приготовления мяса птицы.

Похожие темы:

Украшение праздничного стола

Горячие закуски

500 блюд для семейных праздников

Праздничные салаты

Аппетитные истории № 11 2009г.

Бутерброды и сандвичи в микроволновой печи

Скачать c Deposit   Hotfile   Uploadbox

Название "Бутерброды и сандвичи в микроволновой печи"

Серия "Очень просто"

Язык русский

Качество хорошее

Формат djvu

Размер 727,21 Кб

Микроволновая печь идеально подходит для приготовления горячих бутербродов, сандвичей, гамбургеров, тостов, пит. Времени на это уходит совсем немного, а продукты можно использовать самые разнообразные. Получается и вкусно, и оригинально. В предлагаемой читателю книге содержится много рецептов этих быстрых блюд, которые позволяют смело экспериментировать на кухне и помогают даже новичку выглядеть умелым кулинаром.

 

Похожие темы:

Японская и китайская кухня

Чудо - бутерброды для праздничного стола

Необычные блюда в микроволновой печи

Супы в микроволновой печи

Необычные салаты