-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lidia9-75

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2012
Записей: 2078
Комментариев: 20
Написано: 2104

Без заголовка

Понедельник, 17 Августа 2020 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кораллы

 Рецепт взялся из Интернета. Обратил на себя внимание и подкупил необычным внешним видом, несложным приготовлением, и потом готовое блюдо оказалось потрясающей вкусняшкой.

            Набор продуктов очень невелик и заслуживает того, чтобы продукты перечислить сразу, не пугая никого их обилием или дороговизной.
            Итак, нам надо: сыр "колбасный" – 300 грамм, три-четыре зубчика чеснока, 9-10 маслинок или оливок без косточек, и если они без начинки, то штучки три грецких ореха. Еще нам понадобятся три столовых ложки майонеза и четыре крабовые палочки. ВСЁ!!!
            Начинаем с сыра. С ним поступаем просто. Аккуратно срезаем корочку и, завернув в пленку или положив в кулек, кладем в морозилку на ночь.  Из морозилки в холодильник переместите четыре крабовые палочки.
            Утречком аккуратно режете крабовые палочки: тоненько, сначала на пластинки, а потом на соломку. Если крабовые палочки не любите, подойдут вареные, резанные тоненько креветки. Я добавил еще и рыбную стружку, но решил так больше не делать, не потому, что не вкусно, а потому, что рыбная стружка жирная и не всегда прилипает, а после нее и палочки или креветки прилипать не хотят.
            Достаем из морозилки сыр. Он холодный и твердый, как камень. Это нам и надо. Трем сыр на мелкой терке. Трем весь, пока не размерзся. В результате у нас получилась потрясающая нежная субстанция. Кладем в это, белое и нежное, давленый чеснок и майонез. Перемешиваем.
            Если оливки или маслины с начинкой, значит сливаем из них маринад и оставляем ждать своего часа. Если нет, то делаем начинку. Я обычно чищу грецкий орех, обжариваю сердцевину и засовываю ее в оливку. 
            Мочим холодной водой руки. Зачерпываем ложкой немного сыра, делаем лепешечку. Кладем на лепешечку маслинку, оборачиваем ее сыром и делаем как в далеком детстве колобок. Обкатываем получившийся колобок в нарезанных крабовых палочках и выкладываем на тарелку.
            Рекомендую перед подачей часок подержать в холодильнике. 
            Прелесть блюда в искреннем и неподдельном удивлении и восхищении присутствующих за столом.  И, чуть позже, таком же искреннем уминании гостями этих интересных и вкусных шариков Кораллов.
            P.S. При готовке ни один коралл не пострадал.

 (700x460, 165Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски

Без заголовка

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Французский поцелуй» с мясом, овощами и сыром. Нежный, как поцелуй! + видео-рецепт

5685568_salatfrancuzskijpoceluj_1_ (700x447, 99Kb)

Предлагаем рецепт приготовления очень нежной закуски: салат «Французский поцелуй». Салат очень легкий в приготовлении.

Мясо можете взять вместо свинины и куриное филе, и говядину. Ингредиенты простые, доступные. Лук обязательно замариновать, иначе нежность будет уже не та! Салат можно приготовить и к воскресному ужину, и на праздничный стол! Закуска изумительная: нежная, с легким сливочным ароматом, в меру пикантная – настоящий шедевр. Особый шарм ей придает тертый сыр и маринованный лук. Сочетание всех ингредиентов идеальное и бесподобное: вам понравится.

Необходимые ингредиенты:

  • мясо свинина или говядина – 300 грамм,
  • лук репчатый – 1 штука,
  • помидоры – 3 штуки,
  • сыр твердый – 200 грамм,
  • майонез – по вкусу.

Маринад для лука:

  • соль – 0,5 чайной ложки,
  • сахар – 1 чайная ложка,
  • уксус – 1 столовая ложка,
  • вода кипяток – 200 миллилитров.
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски

Без заголовка

Понедельник, 08 Октября 2018 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат с печенью, грибами и черносливом (без майонеза!)


Изумительно вкусный салатик с куриной печенью!!! Вкус очень гармоничный, а сочетание печень+грибы+чернослив как нельзя удачное! Но основная "фишка" этого салата - это отсутствие в нем майонеза... вместо него я использовала заправку из сметаны и сыра феты. Эта заправка и вкуснее и полезнее любого майонеза, а именно в этом салатике я другой и не представляю. Очень рекомендую попробовать!!!

IMG_729422 (640x480, 300Kb)

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски

Без заголовка

Понедельник, 08 Октября 2018 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая вкусная морковь по-корейски

Самая вкусная морковь по-корейски

2206619_70350nothumb500 (596x358, 230Kb)

Ингредиенты:
На 1 кг. моркови:
-2,5 -3 ст.л. сахара,
-1,5 ч.л. соли,
-1 ст.л. кориандра молотого,
-3 ст.л. уксуса,
-1 ч.л. черного молотого перца,
-0,5 ч.л красного молотого перца,
-7 зубков чеснока,
-100-150 грамм растительного масла.

Приготовление:

Морковь натираем на специальной терке, посыпаем сверху всеми специями, переминаем слегка её руками, выкладываем в миску, добавляем уксус, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и растительное масло (маслу необходимо закипеть).
Приятного аппетита!

Готовим дома: вкусно и просто | ВКонтакте

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски

Без заголовка

Понедельник, 08 Октября 2018 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат к празднику !!!Безумно Вкусное Объедение!!!

Салат к празднику!!!Безумно Вкусное Объедение!!!
ВСЕ ВКУСНО

Вкусный красивый салат украсит любой праздничный стол!!!Попробуйте приготовить, вам понравится!




Для приготовления необходимо:
свекла-1 шт. (вареная)
морковь-1-2 шт.
изюм-70 гр.
сыр-100 гр.
чеснок-1-2 зубч.
орехи грецкие-50-70 гр.
соль
майонез-4-5 ст. л.

Салат на Новый год!!!Безумно Вкусное Объедение!!! - YouTube

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски

Без заголовка

Понедельник, 08 Октября 2018 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Нежность" с Печенью . Простой Рецепт.

Салат "Нежность" с Печенью . Простой Рецепт.

Natasha Parkhomenko

Этот салат готовится из очень вкусных ингредиентов, а именно: отварной печени, вареной морковки, полутвердого сыра, вареных яиц, сливочного масла и майонеза, эти все ингредиенты сочетаются просто чудесно. Несмотря на то, что салат калорийный и очень сытный по вкусу он получается очень нежным. Салат «Нежность» можно подавать на любой праздничный стол.



Ингредиенты:
- 500 г. отварной печени (свиная или говяжья);
- 250 г. полутвердого сыра;
- соль по вкусу;
- 2 шт. отварной моркови;
- 4 зубчика чеснока;
- 6 шт. отварных яиц;
- 100 г. замороженного сливочного масла;
- майонез по вкусу.

Салат "Нежность" с Печенью / Праздничный Салат (Очень Нежный и Безумно Вкусный) / Простой Рецепт - YouTube

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски

Без заголовка

Четверг, 27 Сентября 2018 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

бесподобный салат с куриными сердечками и морковкой - море удовольствия в одной тарелке!

В состав салата с куриными сердечками и морковкой входят очень простые и доступные ингредиенты. На первый взгляд, салат мне показался неинтересным, решила приготовить его только из-за наличия куриных сердечек в холодильнике. Каково же было мое удивление, когда блюдо было съедено в один миг моими близкими и оценено ими по достоинству. Хочу поделиться и с вами таким простым, на первым взгляд, рецептом.
KQO0Fu-FEIM (700x447, 44Kb)
34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb) Салат бесподобен за счет сочетания сердечек с морковью и луком...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски

Без заголовка

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Графский». Вкусно и полезно

Салат «Графский». Вкусно и полезно

Salat_Grafskii (600x315, 121Kb)
Ингредиенты
Свекла 1 шт.
Картофель 3 шт.
Говядина (или куриная грудка) 300 г
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски

Без заголовка

Пятница, 08 Июня 2018 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения virfox [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с чипсами, любимый.

Этот салат готовится на все праздники, дни рождения и когда сильно хочется. Его готовят все мои подруги и любят все дети.

gnhluCLBWIo74f8fhmdKVRRsOfqxAtnJ (608x354, 41Kb)

Ингридиенты:

  • чипсы "Lays" с беконом
  • зелень, лучше кинза
  • чернослив, горстка
  • соленый огурец
  • ветчина, 300 г
  • морковь корейская, упаковочка
  • майонез

Порежем ветчину, соленый огурец, распаренный чернослив, зелень (мы делаем с петрушкой). Добавим корейскую морковь. Заправим майонезом. Перемешаем. Чипы, немного поломав, добавляем в салат перед подачей на стол, чтоб они оставались хрустящими. Все перемешаем. 

На здоровье!

kru4inka
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски

Без заголовка

Пятница, 01 Июня 2018 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра красная фальшивая (для оформления салатов и тортов)



Здравствуйте! Кто желает икру кушать ложками??? Буквально через 1,5 часа вы будете это делать.
Не пугайтесь писанины много,но делать все быстро, легко .
Сегодня будем (метать) делать с вами фальшивую икру красную! (можно и чёрную, если есть краситель чёрный, то вообще от настоящей не отличить)
Когда то давно в студенческте годы красная икра была дефицит, не ссыскать и мы с подругой к Новому году готовили всегда такую икру для оформления салатов и просто будербродов, икры у нас было всегда завались, тем самым удивляли и приводили в восторг студентов.
Прошли годы и про эту самодельную икру забыли, но появились торты – бутерброды и вот как раз эта икра , только сладкая , как нельзя лучше, подойдет для оформления!!!
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски
КУЛИНАРИЯ/Полезные советы
КУЛИНАРИЯ/Срочно Попробовать!

Без заголовка

Среда, 25 Апреля 2018 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничные бутерброды с киви

(500x375, 99Kb)

Праздничные бутерброды с киви, рецепт с фото которых я для вас сегодня подготовила, станут для вас палочкой выручалочкой к любому празднику. Во-первых, ваш стол засияет малахитовыми красками от киви, во-вторых, вы получите замечательную и вкусную закуску. Вкуснее бутербродов я давно не пробовала. Обычные горячие бутерброды с колбасой уже никто не подает к столу. Хочется чего-то более свежего и вкусного. А бутерброды с киви сыграют вам на руку. Купив все необходимые продукты, будем приступать к приготовлению. С такими бутербродами вы устроите красивый и яркий праздник для всех гостей.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски
КУЛИНАРИЯ/завтрак и перекус

Без заголовка

Среда, 18 Апреля 2018 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения alexkatrin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепт

Это рецепт для тех, кто неравнодушен к луку. Мы с мужем от этого салатика в восторге!
Берем не очень злую луковку (можно пару небольших), режем ТОНКИМИ полукольцами и выкладываем их на большую тарелку. Чуть сбрызгиваем уксусом, чтоб лучок не "кусался". Яблоко (лучше красное) режем ТОНКИМИ ломтиками и выкладываем на лучок. Далее берем 3 яйца, отваренных вкрутую, отделяем желтки от белков. Белки натираем на мелкой терке, на такой же терке трем сыр, соединяем сыр и белки, заправляем их майонезом. Можно чуть посолить, поперчить, но это по вкусу. Выкладываем эту смесь на лук с яблоками. Последний штрих - натираем желтки на мелкой терке и посыпаем ими наш салатик. Сверху майонез не лейте, иначе испортите весь вид. Ставим блюдо с салатом хотя бы на 1 час в холодильник. А потом достаем и лопаем с аппетитом! Можно со стаканчиком красненького) Мой муж не особо любит яблоки, но этот салат стал одним из его любимых блюд. Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски

Без заголовка

Среда, 18 Апреля 2018 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения stella4707 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний салат «Шишки»

original (600x420, 77Kb)
Итак, давайте придумаем как украсить новогодний стол! Быстро и бюджетно, вот забавное решение этой задачи.

Продукты:
Консервированные ананасы — 1 банка
Твёрдый сыр — 300 гр.
Куриное филе 2-3 шт.
Яйца — 5 шт.
Майонез — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Для украшения:

Свежий огурец
Кукурузные хлопья
Как приготовить салат «Шишки»:

1 Куриные грудки отварить в подсоленной воде, добавить в воду лавровый лист. Своевременно убирайте появляющуюся пену. Готовое мясо выложить, мелко порезать и переложить в свободную тарелку.

2 Яйца отварить вкрутую и натереть на средней тёрке.

3 Сыр натереть на средней тёрке.

4 Перемешать подготовленные ингредиенты.

5 Из банки с консервированными ананасами слить ананасовый сок. Обратите внимание на то, как порезаны ананасы. Если они уже порезаны кубиками, то их можно использовать в салат в таком виде. В ином случае нарежьте их самостоятельно.

6 Добавить ананасы в тарелку к остальным продуктам.

7 Перемешать всё и заправить майонезом.

8 Выложить на блюдо в виде шишек.

9 Огурец натереть на корейскую тёрку — это будут иголочки ёлочки.

10 Хлопьями выкладываем верх шишек.

Наш салат готов. Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски

Без заголовка

Вторник, 27 Марта 2018 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый тортик к праздничному столу!

 

Кабачковый тортик к праздничному столу

 

Объедение!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски
КУЛИНАРИЯ/завтрак и перекус

Без заголовка

Суббота, 16 Июля 2016 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Gegoma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат"Хе"

4870325_2fff800f3b7305b5a45375aa0618610e_b (468x335, 57Kb)Вам понадобиться
500 гр. печени говяжьей, 3 крупные морковки, 4-5 головок репчатого лука (среднего размера), чеснок (кто как любит, я по острее, поэтому кладу 4 средних зубчика), уксусная эссенция, соль, перец черный молотый, растительное масло для жарки  

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски

Без заголовка

Среда, 13 Апреля 2016 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селёдка по-голландски


Возьмите на вооружение рецепт селёдки по-голландски . Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!

Ингредиенты:

-Сельдь свеже мороженная - 2 шт.,
-Лук - 2 шт.,
-Лимон - 0,5 шт.,
-Сахар - около 6 ч.л.,
-Соль - 4 ч.л.,
-Морковь - 1 шт.,
-Лавровый лист - 10-12 шт.,
-Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)

Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски

Без заголовка

Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кривчун [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-люля,запеченные в лаваше

Мини-люля, запеченные в лаваше

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мини-люля, запеченные в лаваше Продукты пищевые. Фото 1

Вам понадобиться: свино-говяжий фарш или баранина, чеснок, кинза, лаваш,
специи, масло оливковое и растительное.

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мини-люля, запеченные в лаваше Продукты пищевые. Фото 2

В подготовленный фарш добавить соль, специи для мяса, перец душистый, чеснок и кинзу.

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мини-люля, запеченные в лаваше Продукты пищевые. Фото 3

Слепить люля.

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мини-люля, запеченные в лаваше Продукты пищевые. Фото 4

И обжарить на растительном масле до полуготовности.

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мини-люля, запеченные в лаваше Продукты пищевые. Фото 5

Лаваш разрезать.

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мини-люля, запеченные в лаваше Продукты пищевые. Фото 6

Завернуть в них люля ( как на фото).

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мини-люля, запеченные в лаваше Продукты пищевые. Фото 7

Сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке при температуре 180*С в течении 5-10 минут.

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мини-люля, запеченные в лаваше Продукты пищевые. Фото 8

Горячая мясная закуска готова. Подать с томатным соусом, свежими овощами и зеленью.

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мини-люля, запеченные в лаваше Продукты пищевые. Фото 9

Очень приятно брать в руки и съесть маленький конвертик из хрустящего лаваша и сочного люля.
Желаю всем приятного аппетита!!!

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мини-люля, запеченные в лаваше Продукты пищевые. Фото 10

Спасибо всем кто ко мне заглянул!!!цветы

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски

Без заголовка

Четверг, 14 Января 2016 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масло грибное

грибное масло

 

Ингредиенты

  1. грибы вешанки – 150 г
  2. масло сливочное – 150 г
  3. морковь – 50 г

сольГрибы (вешанки) нарезаем небольшими кусочками и обжариваем, положив на сковороду 1 столовую ложку масла сливочного. Жарим приблизительно минут 10.

 

Жарим только на сливочном масле!!!

Грибы конечно можно взять любые.

 

грибы жарим на сливочном масле
 
 
Морковь мелко режим и добавляем в дареные грибы. Обжариваем и доводим до полной готовности, туша грибы с морковкой под закрытой крышкой.
добавляем в грибы морковь
 
 
После того как грибы с морковкой пожарились, обязательно даем этой смеси остыть.
грибную смесь остужаем
 
 
Теперь остывшую грибную смеешь выкладываем в блендере, взбиваем и добавляем оставшееся сливочное масло. Немного подсаливаем (если вы считаете нужным по вашему вкусу).
грибы с маслом взбиваем вблендере
 
 
Перекладываем грибное масло в отдельную емкость и отправляем в холодильник для застывания.
отправляем в холодильник для застывания
 
 
Бутерброд с грибным маслом – прекрасный и сытный завтрак.
бутерброд с грибным маслом
 

http://vkusneedoma.ru

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски
КУЛИНАРИЯ/завтрак и перекус

Без заголовка

Вторник, 12 Января 2016 г. 01:39 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с орехами


Чудесное блюдо из грузинской кухни. Вариантов приготовления много, привожу один из них, на мой взгляд, самый вкусный.
 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски

Без заголовка

Суббота, 09 Января 2016 г. 01:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из белокочанной капусты и мяса "Не верю"

Первое слово, которое вырывается из уст собеседника, когда ему оглашаешь состав салата и обещаешь, что он будет безумно вкусным - "не верю". Все понимают, что салат съедобный, но чтобы вкусный - не верит в первый раз никто (даже я не поверила). Но скажу Вам не приукрашивая, еще ни разу данный салат у меня не остался на столе после торжества, точнее он всегда съедается гостями (да и моими домашними) в первую очередь - в каком объеме он бы ни был приготовлен!!! И все забирают рецепт, просят на последующие встречи приготовить еще и еще...

Представляю Вам салат из белокочанной капусты, моркови, свеклы и жареного мяса. В любом случае, кто не верит, советую, попробуйте, сделайте, он готовится очень быстро и из продуктов, которые уж точно есть на кухне!

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Салат из белокочанной капусты и мяса "Не верю"
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски


 Страницы: [4] 3 2 1