Кабачковый тортик к праздничному столу

Объедение!

Ингредиенты:

Блины:

• кабачки — 3 небольших,
• мука — 4 ст.л.,
• манка — 3 ст.л.,
• яйца — 4 штуки,
• соль и перец по вкусу.

Начинка №1:

• 2 луковицы,
• 2 моркови,
• 2 помидора,
• раст.масло для жарки.

Начинка №2:

• 3 вареных яйца,
• 3 плавленных сырка,
• 3 зубчика чеснока,
• 2-3 ст.л. майонеза,укроп.

Украшение:

• св.огурцы,
• сыр.

Приготовление:

1. Очищенные кабачки натираем на терке и отжимаем сок. Добавляем манку, муку, яйца и соль. Перемешиваем.
2. Морковь натираем на терке. Нарезаем лук. Овощи обжариваем и остужаем.
3. Из кабачкового теста испечь блины.
4. Готовим вторую начинку: натираем сырки на терке, измельчаем зелень и чеснок, заправляем майонезом.
5. Собираем торт: первый блин смазываем майонезом.
6. Сверху выкладываем половину овощной зажарки.
7. Накрываем вторым кабачковым блином и выкладываем половину сырной начинку.
8. Повторяем слои: блин-майонез-обжарка-блин-сырная начинка. Накрываем сверху блином. Смазываем майонезом и выкладываем слой натертого на крупной терке свежего огурца (предварительно отжав сок). Выкладываем по краю обжарку.
9. Посыпаем сверху натертым сыром и рубленным укропом.
10. Желательно дать тортику пропитаться.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...