Кукурузные лепешки с горячей и тягучей сырной начинкой на сковороде

Кукурузные лепешки с горячей и тягучей сырной начинкой на сковороде

Читать далее...

Крутые варианты подачи рыбной нарезки к праздничному столу

Стол должен быть практически шедевром. Именно на столе должно быть все красиво и шикарно. Вкус должен быть во всем!

Читать далее

Изумительная закуска форшмак

Для приготовления этой закуски понадобится не очень много продуктов, а те которые нужны есть в холодильнике почти у каждой семьи. Это такие 

Список требуемых продуктов

• Репчатый лук – 1-2 шт
• Куриные яйца – 2 шт
• Масло сливочное – 50 грамм
• Рыба (нужна только слабосоленая селедка) – 1 шт
• Картофель (средних размеров) – 1 шт
• Масло сливочное – 1 упаковка

Начинаем готовить «Форшмак»

1. В первую очередь требуется сварить картофель и куриные яйца.
2. Берем селедку, очищаем ее и удаляем все косточки. Делим на филейные части.
3. Теперь приступаем к луку. Чистим, а потом нарезаем на мелкие частицы.
4. Прикрутите к рабочей поверхности мясорубку и перемелите все продукты.
5. В получившуюся массу добавляем сливочного масла и хорошо перемешиваем.
6. Отставляем миску в сторону. Примерно минут на 10-15.
7. Когда указанное время пройдет, влейте в получившийся «Форшмак» растительное масло в количестве 2-3 столовых ложек.
8. Снова перемешиваем и помещаем в холодильник. Через несколько часов можете его достать и сделать вкусные бутерброды.

КАК СЕМЕЧКИ! Остановиться Невозможно!

Картофельные галушки с мясом

Читать далее...

Рулеты из лаваша — двадцать видов начинки

Целых 20 вариантов начинки — это сокровищница!
Забирайте их себе — всегда выручат!
Потребуется:
• Лаваш
Начинки:
1. Творог домашний (200 грамм), два зубка чеснока, соль, зелень и немного майонеза.
2. Крабовые палочки (1 упаковка), отварное яйцо, сыр тертый, два зубка чеснока, майонез и зелень.
3. Шампиньоны жареные с луком, упаковка сливочного сыра типа «Янтарь», зелень. Если любите более острое, добавьте измельченных маринованных огурцов.
4. Творог домашний, чесночок, зелень, тертый сыр и огурчики соленые.
5. Раскрошить руками упаковку адыгейского сыра, добавить зелень, майонез и корейскую морковку.
6. Измельчить слабосоленую красную рыбку, добавить зелень и свежий огурец.
7. Отварной рис, вареное яйцо, зелень, майонез.
8. Разминаем рыбные консервы в масле вилкой, добавляет тертый сыр и зелень.
9. Копченая колбаска, вареное яйцо, корейская морковка и майонез.
10. Твердый сыр и ветчина, нарезанные мелким кубиком, чеснок и огурец свежий натереть на терке, добавить майонез.
11. Пассированные лук и болгарский перец, нарезанный соленый огурец, жареное куриное мясо волокнами, чеснок, зелень, свежие томаты.
12. Тертый огурец и морковь, копченое мяско кусочками, майонез и зелень.
13. Тертая свекла, морковь, чеснок, грецкие орехи и майонез.
14. Пассированный лук, сладкий перец и мясной фарш, твердый сыр, натертый на терке.
15. Паста из сливочного сыра, лука, чеснока и смеси перцев.
16. Вареные яйца, жареные грибочки с луком, тертый сырок и зелень.
17. Обжарить на растительном масле овощи: баклажан, сладкий перец, лук, помидоры, чеснок и блендером превратить в пасту.
18. Куриную печень обжарить, добавить жирные сливки, заправить по вкусу солью и перцем и взбить блендером, разогреть в микроволновой печи.
19. Пачка крабовых палочек, 100 грамм сыра твердых сортов, 2-3 вареных яйца, пачка майонеза и зелень.
20. Размять вилкой вареные креветки, сливочное масло и чеснок.
Способ приготовления:
На лаваш выложить любую из выбранных вами начинок. Равномерно распределить по поверхности. Свернуть в рол. Разрезать на рол на кольца. Выложить на тарелку. Украсить зеленью…
Приятного аппетита!

[b]Картошка из серии «быстренько, быстренько, очень кушать хочется», а Вы не успеваете с обедом, как вот я сегодня…
Не думала, что картошка, приготовленная таким образом, получится. Боялась, что она не прожарится... Но все отлично получилось!
К тому же это оооочень быстро!
Когда нет времени приготовить что-нибудь серьезное...

Готовится легко и весьма быстро, ну а получается.

 

Ингредиенты:

3 болгарских перца
300 г твердого сыра
3 вареных яйца
3 зубчика чеснока
майонез

Приготовление:

Натереть  сыр на мелкой терке и добавить выдавленный чеснок, немного майонеза, перемешать.
Вымыть и очистить от семян перцы, срезав верхнюю часть, чтобы было удобно фаршировать.
Нафаршировать перцы сырной массой, оставив место в середине, в которое вставить  яйцо. Плотно заполнить оставшееся место сырной массой. Поставить перцы в холодильник на 3 часа. Вынуть и разрезать на кружки шириной около сантиметра.
Готово! Отличная закуска для праздничного стола. Очень пикантно и довольно сытно.

Оригинальные идеи от Sanjey.ru

Читать далее...

Праздничный стол, должен быть накрыт очень красиво, а это значит, изысканными и красиво оформленными блюдами. Как раз, эта закуска из сельди и пойдёт к праздничному столу. Она очень красиво смотрится. Сам процесс приготовления не сложный . Знакомьтесь с этим прекрасным блюдом:

Нам понадобится:
— селедка
— огурец
— красный перец
— яйцо- 1 шт
— одна луковица
— зелень (укроп,петрушка-по вкусу)
— морковь 2 шт
— желатин
— майонез
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1365067848
Берем 1 селедочку и разбираем на 2 филе без костей. Огурец порезать тоненькими пластинками.
Берем половинку красного перца и нарезаем его квадратиками. Вареное яйцо и вареную морковь порезать на маленькие кубики.
Зелень мелко перезать.
Замочить 1 ст ложку растворимого желатина в 100 гр кипятка,размешать до полного растворения.Хорошо смешать 3-4 стол.ложки майонеза с 2-3 ложками раствора с желатином.
Смешать с подготовленной нарезанной начинкой для рыбы(огурец и перец красный оставляем и не смешиваем с майонезом).
Теперь берем пищевую пленку и на нее будем собирать слоями:
половинка филе, половина яично-морковной смеси, половина пластинок огурца и перца, теперь повторяем: вторая половина яично-морковной смеси, вторая половина пластинок огурцов и вторая половина филе сельди.
Плотно завернуть в виде колбасы или прямоугольника при помощи пищевой пленки, края завязать.
И убираем на ночь на холод.
На следующий день достаем и режем на красивые кусочки.

интересные находки от Шрека Лесного

 

Читать далее...

 

А вы пробовали котлетки из баклажан? Поверьте, эти котлеты ничем не уступают мясным. Зато благодаря низкой калорийности, легкости и высокой полезности они могут стать незаменимыми. Котлеты на «ура» идут с пышным картофельным пюре и одинаково вкусны как горячими, так и холодными.




Баклажаны — 1500 г
Сыр твёрдый — 150 г
Панировочные сухари — 150 г
Хлебный батон — 100 г
Специи (по-вкусу)
Петрушка — 2 пуч.
Чеснок — 1 зуб.
Яйцо — 1 шт
Молоко (немного)
Сыр мягкий (типа "сулугуни" "брынза" "моцарелла") — 200 г
Масло растительное (для жарки)

Читать далее...

 

    Баклажан, как известно – один из самых универсальных овощей, который при правильном подходе может заменить мясо.

Ингредиенты

4 порции

1 кг. баклажанов

2 луковицы

300 г. очищенных грецких орехов

1/2 ст. белого винного уксуса

3 зубчика чеснока

2 ст.л. растительного масла

несколько веточек сельдерея

1 ч.л. молотого кориандра

1 ч.л. уцхо-сунели

3-4 бутона гвоздики

корица – на кончике ножа

соль

черный перец

Читать далее...

Необыкновенные сочные, нежные котлетки в кляре

 Нам понадобится:

Читать далее...

Очень вкусно! Запеканка из лаваша очень проста в приготовлении. Ознакомьтесь с рецептом ниже и сами поймёте как это вкусно и как это всё просто приготовить. Вкусный ужин  Вам обеспечен, если же Вы конечно изъявите желание её приготовить.

 

 

 

Читать далее...

 

Рулет из печеночного паштета – прекрасная и моя любимая закуска! К тому   же вашим гостям он очень понравится. Из указанного количества ингредиентов рулет получается   длиной 35 см, вы сможете накормить человек 10, а может и больше.   Поэтому, по необходимости, уменьшите количество ингредиентов при   приготовлении.  Вы можете приготовить рулет из куриной печени, пропорции   будут те же. Единственное, куриная печень готовится быстрее, учитывайте   это.

около 1 кг печени говядины или баранины
3 столовые ложки растительного или сливочного масла (для жарки)
1 большая луковица, порезанная
2 средних отварных моркови
соль по вкусу
перец по вкусу
170 г несоленого сливочного масла (размягченного)

Читать далее...

Отличный рецепт . Понравилось само сырно-заварное тесто. Из него можно делать не только такой рулет, а и с другими начинками пофантазировать. Главное, в этом рецепте, само тесто, а оно очень хорошее.

Читать далее...