Одним из самых приятных для меня занятий является посещение кулинарного класса. Таких опытов у меня было целых три: в Милане у шеф-повара Авроры в 2014 году мы осваивали итальянскую кухню, в том же году посещали МК грузинской кухни в кафе "Хмели-сунели", а еще брат дарил мне на юбилей полтора года назад сертификат в студию Модерато в Екатеринбурге, и мы с Машей попали тогда на индивидуальный МК "Пироги и пирожки", о чем я тоже делала пост.

И вот нынче появилась возможность повторить этот чудесный опыт, и снова в студии Модерато. В компании с сестрой и племянником Василием, который увлекается кулинарным искусством, и, конечно, с моей дочерью Машей, которая как раз приехала на новогодние мини-каникулы из Казани, мы договорились сходить на "Кулинарную новогоднюю ёлку". Мероприятие, правда, было предназначено для родителей с маленькими детками, но и нашим совсем немаленьким "деткам" не было отказано в участии. 

Итак, в программе мастер-класса были:

1. Индейка в карамельной корочке с яблоками

2. Яркие имбирные пряники 

3. Сладкий пряничный домик 

Причем пряники и домик предполагалось расписывать участникам, а индейку готовил шеф-повар прямо там в студии, на наших глазах, приглашая всех желающих посмотреть и поучаствовать. Чем незамедлительно воспользовался мой племянник Василий и все свое время посвятил именно приготовлению большой рождественской птицы. Расим (так зовут шеф-повара) совершенно очаровал Васю, научил его пользоваться специальным кулинарным термометром, рассказал, что учится в специализированном ВУЗе и, кажется, задал парню новые ориентиры в жизни.

Далее будет много фотографий, иллюстрирующих собственно процесс.

Такой вот пряничный человечек встречает гостей у входа, приглашая сфотографироваться с собой.