Этот салат я постаралась воспроизвести на следующий день после прекрасного вечера в ресторане. Лёгкий, сочный, вкусный, в интересном исполнении за счёт особой нарезки *... 
 

Состав: 

200 г сочного мягкого балыка 
100 г сыра 
300 г обжаренных шампиньонов 
3 огурчика 
2 сладкого перца 
2 отварные куриные грудки 
пучок листьев салата 
майонез 
грибной соевый соус 
кунжут 
паприка 
лимон 
соль, перец 

Порвать и уложить пол пучка салата 

Затем, с помощью овощечистки, шинкуем тонкими пластинками огурцы 

* Такой способ нарезки мы будем использовать и дальше со всеми продуктами, которые поддаются такому ножу. Если не со всем будет получаться (например, с балыком), можно просто порезать тоненько острым ножом. 

Нарезаем кубиками куриные грудки 

Поливаем сверху 2-мя чайными ложками соевого соуса 

Выкладываем жареные пластинками шампиньоны 

Прокалываем тубус с майонезом и выдавливаем сверху 

Шинкуем перец 

Любой твёрдый сыр 

Выкладываем тонкие пластинки балыка 

Сверху поливаем майонезом 

Укладываем оставшиеся листья салата, сбрызгиваем соком лимона и украшаем майонезом 

Сверху присыпаем салат сладкой молотой паприкой и обжаренными семечками кунжута 

Подавать сразу! Приятного аппетита! 

http://forum.say7.info/