Записи Друзья Комментарии
lidav5
Аватар lidav5

 -Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lidav5

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.10.2010
Записей: 12082
Комментариев: 3219
Написано: 18792


Лечо

Пятница, 26 Июня 2015 г. 09:22 + в цитатник

Рецепт, проверенный годами. Делаю каждый год по 2 порции - всегда не хватает. Лечо получается сладкое, детям особенно нравится.

Нам потребуется:

3 кг помидор
1,5 стакана сахара
1 стакан растительного масла
8-10 горошин черного перца
2 столовые ложки соли
3 лавровых листа
2 столовые ложки уксуса 9%
3 кг сладкого перца

1) помидоры проворачиваем через мясорубку, ставим кипятить, добавляя туда сахар, масло, черный перец, соль, лавровый лист, уксус.
2) кипятим 30 мин, затем добавляем предварительно порезанный перец
3) кипятим еще 5-10 мин
4) закатываем в банки, переворачиваем, укутываем до полного остывания
Банки я всегда беру с винтовой крышкой, стерилизую их в духовке (ставлю в холодную, чтобы не лопнули и стерилизую 30 мин). Крышки стерилизовать можно просто прокипятив 2-3 мин.
Хранить лечо можно без холодильника всю зиму.
Лечо можно кушать уже на следующие сутки.
Приятного аппетита!

#рецепты@zhenskyesecrets
Рубрики:  Заготовки


Процитировано 104 раз
Понравилось: 31 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
ТИНА27   обратиться по имени Суббота, 27 Июня 2015 г. 08:10 (ссылка)
Спасибо!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
nitka0710   обратиться по имени Суббота, 27 Июня 2015 г. 19:42 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
YESTA   обратиться по имени Суббота, 27 Июня 2015 г. 21:24 (ссылка)
Благодарю за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Ptaxa4   обратиться по имени Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 14:36 (ссылка)
Я тоже не один год делаю такое Лечо, отличный рецепт. Только я не кипячу помидоры 30 мин, а довожу до кипения,добавляю специи ,затем перец. Всю эту массу кипячу 2-3мин и раскладываю по банкам.Закатываю, переворачиваю, укутываю.
Ответить С цитатой В цитатник
Ритта_Грудкина   обратиться по имени Понедельник, 29 Июня 2015 г. 22:18 (ссылка)
Спасибо! Попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
koshka_707   обратиться по имени Вторник, 07 Июля 2015 г. 07:14 (ссылка)
Спасибо, цитирую!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте