Домашняя сгущёнка.

Суббота, 10 Ноября 2012 г. 15:47 + в цитатник

Игредиенты

6 стаканов сухого молока
6 стаканов сахара
1 литр цельного молока

Приготовление

Смешать все ингредиенты и взбить венчиком,
а ещё лучше в блендере

затем эту взбитую массу вылить в кастрюлю,
потом эту кастрюлю поставить в кастрюлю ,
побольше первой,
налить в большую воды ,
и варить на паровой бане ,
на медленном огне 1,5 часа,
временами помешивая ,
варить нужно не на сильном огне ,
а на слабом,
но сначала нужно подождать ,
когда начнёт кипеть,
тогда уже убавить газ на слабый огонь,

готовую сгущёнку снять с огня из паровой бани ,
и дать остынуть,
когда она остынет она станет намного гуще.

и ещё можно добавить ванилин на любителя ,
тоже очень ароматно ,
и приятный запах исходит во время варки

У меня выход продукции 1000 гр.баночка

Приятного аппетита вашим малышам

Из инета

Рубрики:

Кулинария