Салат по-корейски

Пятница, 13 Мая 2011 г. 16:57 + в цитатник

Салат остренький и с кислинкой.
Нам понадобится : 500гр морковки, 3 болгарских перца, разного цвета,2 средних луковицы,1-2 зубчика чеснока,100 мл подсолнечного масла, уксус,воды, соль, перец, карианда, лотос-уселитель вкуса- корейская приправа ( белые гранулы).

Морковку потереть соломкой.

Смешать воду и уксус, по-солить.Залить морковку.Дать настояться 2-3 часа.

Перец потереть соломкой.

Лук нарезать полу кольцами.
С морковки слить маринад. В одну чашку сложить перец, морковь и лук.Подсолнечное масло наколить ( хорошо нагреть) и залить перец, лук, морковь.