Ингредиенты	Способ приготовления
4 кг свеклы - на тертку 0,5 кг лука - нарезать кубиками; 1 ст. ;уксуса 1 ст. сахара; 2 ч.л. соли; 1,5 л. томатного сока; 0,5 л растительного масла; 100-200 г чеснока 1-2 шт. горького перца;	Овощи соединить, добавить все компоненти, кроме чеснока.Поставить на маленький огонь и варить 1 час.За 5 минут до конца приготовления добавить чеснок.Гарячим розложить в стерилизование банки и закатать