-Цитатник

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИВИТЬ НА ОДНУ ЯБЛОНЮ НЕСКОЛЬКО СОРТОВ - (2)

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИВИТЬ НА ОДНУ ЯБЛОНЮ НЕСКОЛЬКО СОРТОВ Серия сообщений "деревья...

Творожный пирог - нежный, просто тает во рту - (0)

Творожный пирог - нежный, просто тает во рту Ингредиенты: творог мягкий —...

Безрукавка с косами из толстой пряжи - (0)

Безрукавка с косами из толстой пряжи https://vjazalochka.com/vjazanie-dlja-zhenwin/vjazanie-sp...

Схемы СНЕЖИНОК крючком - (0)

Схемы СНЕЖИНОК крючком Если вы хотите связать к Новому году снежинку крючком, предлагаю воспол...

Филейный пэчворк крючком. - (0)

Филейный пэчворк крючком. Некоторые подробности вязания.   Для вдохновения! Видео.&...

 -Метки

ажурный жакет ажурный пуловер ажурный узор араны спицами бабушкин квадрат видео видео по вязанию видео уроки выкройка вяжем детям вязание вязание крючком вязание на спицах вязание спицами грелка на чайник детские платья детское платье жакет жакет крючком жакет спицами женский пуловер спицами жилет жилет спицами журнал по вязанию игрушки своими руками идеи ирландское вязание ирландское кружево кайма крючком кардиган спицами квадрат крючком клубника кофта крючком кофта спицами кофточка крючком куклы лоскутное шитье мк мотивы крючком мужской пуловер спицами палантин панно пасха пинетки пирожки платье платье для малышки платье крючком платье спицами платья платья крючком плед крючком пледы подборка подушки пончо пончо крючком пончо спицами пуловер пуловер женский пуловер спицами пуловеры крючком пэчворк рецепты сад салат салфетки салфетки крючком сарафан свитер снуд спицами спицами спицы схема схемы схемы вязания топ топ крючком топ спицами топы топы крючком туника крючком узор крючком узор спицами узоры крючком узоры спицами украина уроки вязания филейное вязание фриформ шали шаль шаль крючком шаль спицами шапочка шапочки крючком шарф шитье шторы

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Переводчик ПереводчикОнлайн переводчик:Перевести текст или веб-страницу

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Все для дома
Все для дома
00:48 17.05.2014
Фотографий: 19
Посмотреть все фотографии серии шапочки (моя работа)
шапочки (моя работа)
14:32 02.01.2014
Фотографий: 25
Посмотреть все фотографии серии Я шью сама
Я шью сама
06:20 05.08.2013
Фотографий: 16

 -

Быстрый переход по страницам блога lida_iljinych:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lida_iljinych

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.08.2011
Записей: 3485
Комментариев: 755
Написано: 5345

Комментарии (0)

Как приготовить гуся?

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 13:29 + в цитатник
woman7.ru/kulinar/novi-god-...gusja.html
PDF Печать
 

Как приготовить гуся?

Запеченный гусь - традиционное рождественское блюдо. Секреты приготовления этого праздничного блюда.

Как  выбрать гуся?

Выбирайте молодого гуся, у него должен быть желтый клюв и мягкие желтые лапки. Птицу лучше выбрать с мясистой грудкой и достаточным слоем жира под кожей. Весит гусь обычно от 3,5 до 6 кг. На 8 персон достаточно взять гуся весом 4,5 кг.

При какой температуре нужно запекать гуся?

Гуся запекают при температуре 180 градусов С.

Как рассчитать время запекания гуся?

Чтобы рассчитать время приготовления гуся нужно вес гуся в граммах разделить на 450 грамм и умножить на 25 минут.


 

 

Как приготовить соус для гуся?

Из потрохов приготовьте бульон для соуса. Для этого потроха и горлышко гуся залейте 600 мл. воды, добавьте лавровый лист, луковицу, щепотку сушеного тимьяна. После закипания варите бульон на медленном огне 1 час.


Как приготовить гуся?

Шаг 1.

Вырежьте изнутри большие куски жира и нафаршируйте птицу пучком зелени. Наколите гуся вилкой со всех сторон и натрите смесью соли с перцем. Голени гуся оберните смазанной маслом фольгой, чтобы они не подгорели.Положите гуся грудкой вверх на решетку над формой для запекания и жарьте половину рассчитанного времени, периодически поливая птицу выделившимся соком, и сливая одновременно лишний жир из формы.

guss1

Шаг 2.

Переверните гуся и продолжайте жарить до готовности - при прокалывании спицей должен вытечь прозрачный сок. После того как вы достали гуся их духовки, дайте ему постоять 20 мин.

Как приготовить гуся?
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ГОТОВИМСЯ К НОВОМУ ГОДУ

Метки:  
Комментарии (0)

Любимые блоги и сайты -ШИКАРНЫЙ КУЛИНАРНЫЙ САЙТ от Свеланы Барсуковой

Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые блоги и сайты -ШИКАРНЫЙ КУЛИНАРНЫЙ САЙТ от Свеланы Барсуковой

1 ) Энциклопедия «Большая Домашняя Кулинария» Русский Национальный Ресурс ..... Русский Ресурс свободно открыт для всех Всё доступно бесплатно и без регистрации 2) Праздничный стол ,сервировка, оформление стола, украшение блюд, этикет 3) Украшение праздничных блюд. Праздничные салаты, закуски и горячие блюда. Пошаговые фото 4) Соусы, специи, приправы, пряности 5) Первые блюда 6) Банкетные блюда 7) Фуршетные блюда 8) Основные блюда 9) Праздничные блюда 10) Салаты из овощей 10а) Салаты из фруктов , салаты из ягод, и т. д. 11) Национальные салаты 12) О салатах 13) Карвинг - это просто. Резьба по овощам и фруктам Украшение праздничных блюд. Пошаговые фото 14) Букеты из овощей и фруктов к праздничному столу. Пошаговые фото 15) Домашние МЕНЮ праздничного стола 16 ) Гарниры и блюда из овощей 17) Блюда в горшочках 18) Пловы 19) Блюда из риса 20) Каши 21) Винегреты 22) Закуски 23) Классические блюда народов мира 24) Блюда в микроволновке 25) Блюда в пароварке. Детские, диетические, гостевые 26) БУТЕРБРОДЫ. Ежедневные и праздничные 27) ШАШЛЫКИ и БАРБЕКЮ 28) Большое кулинарное путешествие по странам мира, 700 рецептов 29) Масленица. Русские блины 30) Рецепты кремлёвской кухни 31) ОХОТНИЧЬЯ КУХНЯ. Блюда из дичи 32) РЫБНАЯ КУХНЯ (кухня рыбака) 33) Пиццы 34) Блюда на скорую руку. Гостевые и ежедневные 35) Блюда из молока, молочных продуктов и яиц. Детские, для взрослых и гостевые 36) Блюда во фритюре. Быстрая ежедневная и праздничная кухня 37) Десерты 38) Кефирная кулинария. Для детей, для взрослых и для гостей 39) Домашнее мороженое 40) Грибная кулинария 41) Напитки 42) ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ 43) ЧАЙ и чайные церемонии 44) Букеты и композиции из конфет своими рукам. Пошаговые фото 45)Домашняя заготовка и консервирование продуктов 46) МЕД.Медовая кулинария для детей и взрослых 47) Картофельная кулинария 48) Пряничная архитектура. Пряничное домостроение. Пряники разные расписные/ Украшение кондитерских изделий/ Пошаговые фото 49) ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФРУКТОВ и ЯГОД 50) Детское питание 51) Детский праздник! 52) Домашняя выпечка 53) ДЕТСКИЕ БЛЮДА 54) Русская православная кухня 55) Диетическое питание 56)РУССКАЯ КУХНЯ. Традиционные русские яства 57)Изделия из французского теста 58) Домашние сладости для сладкоежек 59)Православная кухня на каждый день года. Рецепты доступных недорогих блюд 60)Восточные сладости 61)Тысяча и один рецепт таинственного Востока 62) Греческая кухня 63)Украинская кухня 64) Французская кухня 65) Татарская кухня 66) Домашнее виноделие 67) Исторические кухни 68) Лечебные диеты (медицинские диеты). Столы 1—15 69) Походная кухня (кухня туриста)
Рамочки от Eden

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

БУТЕРБРОДЫ-ГОРЯЧИЕ

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРЕКРАСНЕЙШАЯ ШТУЧКА - БУТЕРБРОДНЫЕ ТОРТЫ... вкусно... быстро... недорого... эффектно

 


Бутербродный торт с копченой рыбой
Необходимые продукты:
скумбрия копченая - 2 шт.
хлеб белый без корок, продольно отрезанный от целой буханки; ржаной круглый хлеб - 1 пласт
масло сливочное - 6 ст. ложек
свекла вареная - 1 шт.
огурцы маринованные - 2 шт.
яйцо , сваренное вкрутую - 2 шт.
зелень укропа
Способ приготовления блюда:

Разделайте рыбу на чистое филе, нарежьте ее тонкими ломтиками.

Пласт хлеба смажьте сливочным маслом.

Сверху на пласт выложите ломтики копченой рыбы.

Огурцы очистите от кожицы и нарежьте соломкой.

Нарежьте свеклу соломкой. Перемешайте свеклу с огурцами и выложите сверху на кусочки рыбы.

Украсьте мелко нарезанным яйцом и зеленью укропа.¤

Серия сообщений "бутерброды":
Часть 1 - Веселые бутерброды
Часть 2 - !!!БУТЕРБРОДЫ!!!
...
Часть 14 - КАНАПЕ... когда гости на пороге... много... с пошаговым фото...
Часть 15 - Бутерброды горячие...
Часть 16 - ПРЕКРАСНЕЙШАЯ ШТУЧКА - БУТЕРБРОДНЫЕ ТОРТЫ... вкусно... быстро... недорого... эффектно
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (2)

рецепт приготовления фаршированной щуки

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_blogger [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированная щука. Видео мастер-класс.
 


 


 

Серия сообщений "Рецепты. Салаты и закуски":

 

Серия сообщений "Рецепты. Вторые блюда":

Серия сообщений "Рыбное":
Часть 1 - Когда нет ничего под рукой...Как пожарить рыбу без сковороды?
Часть 2 - рецепт приготовления фаршированной щуки

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Окрошка на овощном бульоне

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Окрошка на овощном бульоне
 

okroshka-na-ovoshnom-bulone-616079 (300x225, 21Kb)

Ингредиенты:
Картофель – 9-10 шт.
Морковь – 1 шт.
Черный перец горошком – 10 шт.
Корень петрушки – 1 шт.
Молотый шафран – 1 чайная ложка
Сок лимона или лимонная кислота
Соль – 1 ст.ложка

Читать далее...

Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - Свекольник холодный с крабовым мясом
Часть 2 - Легкий ужин
Часть 3 - "Заячья" окрошка
Часть 4 - Окрошка на овощном бульоне
Часть 5 - Окрошка грибная
Часть 6 - Холодный суп -свекольник с креветками
Часть 7 - Вкуснейшие рецепты солянок и рассольников
Часть 8 - ВИДЕОРЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНЫ РЯБУХА

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

"Заячья" окрошка

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - "Заячья" окрошка
 

zajachjaokroshka-696652 (300x225, 71Kb)

Ингредиенты:
Пропорции 1:1
свежая капуста
капуста брокколи (я брала мороженную)
квашенная капуста (я её не нашла и заменила свежим огурцом) получилось тоже вкусно
свежая морковь (на крупной тёрке)
зелёный лук

Читать далее...

Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - Свекольник холодный с крабовым мясом
Часть 2 - Легкий ужин
Часть 3 - "Заячья" окрошка
Часть 4 - Окрошка на овощном бульоне
Часть 5 - Окрошка грибная
Часть 6 - Холодный суп -свекольник с креветками
Часть 7 - Вкуснейшие рецепты солянок и рассольников
Часть 8 - ВИДЕОРЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНЫ РЯБУХА

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Легкий ужин

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Лёгкий ужин
 

lyogkii-uzhin-353482 (300x225, 49Kb)

Ингредиенты:
свежий огурец
свежая редисочка
зелёный лучок
чуть-чуть колбаски
соль по вкусу
столовый уксус по вкусу
кефир холодный

Читать далее...

Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - Свекольник холодный с крабовым мясом
Часть 2 - Легкий ужин
Часть 3 - "Заячья" окрошка
Часть 4 - Окрошка на овощном бульоне
...
Часть 6 - Холодный суп -свекольник с креветками
Часть 7 - Вкуснейшие рецепты солянок и рассольников
Часть 8 - ВИДЕОРЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНЫ РЯБУХА

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Свекольник холодный с крабовым мясом

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Свекольник холодный,с "крабовым" мясом
 

svekolnik-holodnyis-krabovym-mjasom-418229 (300x225, 41Kb)

Ингредиенты:
На 1,5 л.свекольного отвара:
3 маленькие отварные свеклы +1 средняя сырая свекла
2 яйца,сваренных в крутую
100г.охлаждённого "крабового" мяса
2 варёные картошки(по желанию)
2 свежих огурца

Читать далее...

Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - Свекольник холодный с крабовым мясом
Часть 2 - Легкий ужин
Часть 3 - "Заячья" окрошка
...
Часть 6 - Холодный суп -свекольник с креветками
Часть 7 - Вкуснейшие рецепты солянок и рассольников
Часть 8 - ВИДЕОРЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНЫ РЯБУХА

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

ПОЛНОЦЕННОЕ МЕНЮ куриная грудка с грибами и цветным пюре

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полноценное меню: куриная грудка с грибами под соусом и с цветным пюре
 

4121583_456771 (640x480, 80Kb)

Сегодня у меня два в одном. Рекомендую куриную грудку в изумительном соусе: сметана, вино и желтки. А в качестве гарнира "веселенькое" пюре. На приготовление этих двух блюд уходит минут 35 -40. Очень быстрый обед или ужин. А как вкусно!!

          рецепт приготовления  

 

Серия сообщений "Вторые блюда из мяса":
Часть 1 - Кармашек в рукаве
Часть 2 - Карбонад в капустном листе
...
Часть 19 - Острая курица с грибами
Часть 20 - Курица гриль в духовке от дизайнера кулинарного портала
Часть 21 - Полноценное меню: куриная грудка с грибами под соусом и с цветным пюре

Серия сообщений "блюда с курицей":
Часть 1 - ПОЛНОЦЕННОЕ МЕНЮ куриная грудка с грибами и цветным пюре
Часть 2 - Куринные грудки с грибным соусом
Часть 3 - Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом
Часть 4 - Горячие блюда из курицы 21

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

 Страницы: 2 [1]