Мир женщины. 7 дней все для женщин и о женщинах

 

ПОЛЕЗНЫЙ ЭКСПРОМТ

Римма Мойсенко, к. м. н., диетолог, физиотерапевт, главный врач Центра эстетики и здоровья «Риммарита» предлагает праздничный рецепт хорошо знакомого салата, но в диетическом варианте.

Салат «Оливье-Шоу»

Потребуется · 200 г куриной грудки, 2 картофелины, 3 моркови, 3 яйца, 2 маринованных огурца, 1 яблоко, 2 луковицы, 1 стакан консервированного зеленого горошка..

Для соуса · 5 ст. л. натурального йогурта (до 3% жирности), 1 ст. л. 10%-ной сметаны, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. измельченного, ошпаренного кипяткомлука, 1 ч. л. соли с приправами, перец по вкусу.

Что делать ·Сваритькуриное филе, куриное филе,картофель в мундире, морковь. Пока овощи и мясо остывают, сварить Овощи и яйца очистить и вместе с курицей нарезать небольшими кубиками. Мелко нарезать соленый огурец, яблоко и репчатый лук. Все перемешать, добавить зеленый горошек.

Приготовить соус, смешав все ингредиенты, и заправить им салат.

НОВОГОДНИЕ СОВЕТЫ

·31 декабря нельзя забывать про завтрак, обед и даже… ужин! Тогда у вас точно не появится желание смести со стола все самое вкусное.

·За праздничным столом выбирайте «безобидное» место – лучше, если с вами по соседству окажется ваза с фруктами или тарелка с легким салатом.

·Если хочется попробовать разные блюда,пробуйте! Возьмите большую тарелку и положите в нее все, что приглянулось, только понемногу.

Салат мясной.

Салат мясной.

 

Надоел салат оливье? Попробуйте этот рецепт оригинального мясного салата в новогоднюю ночь 2012. Кроме того этот салат содержит меньше калорий, чем традиционный оливье.

Состав:

Отварная говядина ..... 300 гр.,

Вареный картофель......2-3 шт.,

Брокколи.....................200 гр.,

Яблоко........................1 шт.,

Морковь вареная...........1 шт.,

Яйца вареные...............2-3 шт.,

Зеленый горошек конс....5 ст.л.

Майонез........................200 гр.

Приготовление:

Шаг 1.

Брокколи отварить, остудить, порезать на мелкие кусочки. Отварную говядину, яйца, яблоко, вареную морковь и картофель порезать кубиками. Зелень измельчить.

Шаг 2.

Все ингредиенты соединить, посолить, добавить майонез и тщательно перемешать. Выложить на праздничное блюдо, сверху посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Салат Цезарь

Салат «Цезарь» с окороком.

 

Оригинальный рецепт известного салата «Цезарь», с успехом можно использовать в Новогоднем меню 2012 года. Если хотите сделать его менее калорийным, замените окорок курицей.

Состав:

Листья салатов айсберг ......200 гр.,

Окорок копченый................200 гр.,

Маслины ...........................1/4 банки,

Огурцы...............................100 гр.,

Помидоры..........................100 гр.

Для сухариков:

Хлеб белый........................300 гр.,

Оливковое масло................50 гр.,

Чеснок...............................3 зубчика.

Для соуса:

Оливковое масло................100 гр.,

желтки 3 яиц,

горчица..............................1 ч.л.,

сок лимона..........................1 ст.л.,

винный уксус.......................1 ч.л.,

соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1.

Сухарики: Чеснок измельчить, добавить оливковое масло и выдержать смесь 30 минут. Хлеб нарезать кубиками, разложить на противень, полить сверху смесью масла с чесноком. Поставить в духовку на 6-8 минут, температура 180 градусов.

Шаг 2.

Огурцы, помидоры и окорок порезать на мелкие кусочки, маслины кружочками.  Листья салата порвать. Все ингредиенты соединить и перемешать.

Шаг 3.

Соус: Желтки взбить миксером, постепенно добавить горчицу, оливковое масло, винный уксус, сок лимона, соль и перец по вкусу. Масса должна получиться однородной.

Шаг 4.

Соединить салат и соус, выложить на блюдо, посыпать сверху сухариками.

Приятного аппетита!

Салат Новогодняя елочка 2011

Салат "Новогодняя елочка 2012"

 

Оригинально украшенный, Новогодний салат «Елочка 2012», создаст особенную праздничную атмосферу в новогоднюю ночь.

Салат куриный с черносливом

Салат куриный с черносливом.

 

Среднекаллорийный салат для Новогоднего меню 2011 года. Оригинальное сочетание копченой курочки и чернослива.  Рассчитано на 5 порций, каждая порция по 365 ккал.

Салат Новогодний

Салат "Новогодний".

 

Всего 25 минут займет у вас приготовление этого изысканного,

новогоднего салата с куриным мясом, грибами и ананасами.

Расчитано на 7 порций, каждая 215 Ккал.

Состав:

Куриная грудка 1 шт,

Консервированные ананасы 150 гр,

Маринованные шампиньоны 150 гр,

Красная луковица 1 шт,

Укроп,

Майонез 150 гр.

Приготовление:

1. Куриную грудку порезать на ломтики, мариновать 10 минут в смеси специй (соль,сладкая паприка,перец). После обжарить на сковородке помешивая,до готовности (10-15 минут).
2. Шампиньоны и ананасы, порезать кубиками, лук как можно тоньше колечками, укроп мелко порубить.
3. Смешать все ингредиенты, посолив и заправив майонезом. Сверху посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

[quote]Мир женщины. 7 дней все для женщин и о женщинах[/quote]

уршетные рулетики из моркови или суши по-русски.

 

 

Суши или точнее ролы можно готовить не только из риса и рыбы. Как приготовить суши дома по-русски? Используйте привычные для нас продукты.

 

Состав:

Морковь крупная…………2 шт.,

Сыр………………………………..100 гр.,

Яйца вареные……………….2 шт.,

Майонез………………………..50 гр.,

Чеснок……………………………2-3 дольки,

Соль и зелень.

Приготовление:

Шаг 1.

Морковь порезать тонкими полоскамии отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты.

Вынуть и остудить.

Шаг 2.

Начинка: Вареные яйца и сыр натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок и зелень.

Заправить майонезом и тщательно перемешать.

Шаг 3.

На полоску моркови положить сырную начинку и свернуть рулетиками.

реческий салат с авокадо.

 

 

Рецепт приготовления греческого салата с авокадо и курицей.

 

Состав:

Спелый авокадо....................2 шт.,

Грудка куриная отварная...1 шт.,

Помидоры.................................4 шт.,

Сыр фета..................................200 гр.,

Маслины....................................2 ч.л.,

Салат-латук..............................50 гр.,

Сушеная мята..........................0,5 ч.л.,

Сушеное орегано....................0,5 ч.л.

Зелень........................................50 гр.,

Лимонный сок...........................3 ч.л.,

Оливковое масло....................5 ч.л.

Приготовление:

Шаг 1.

Куриное мясо порезать на кусочки. Салат вымыть, просушить и тоже порезать. Помидоры порезать на кусочки и мелко зеленый лук.

Шаг 2.

Удалить из авокадо косточку, очистить от кожицы и нарезать на кусочки, после сбрызнуть соком лимона. Покрошить не крупно сыр руками и смешать его с мятой и орегано.

Шаг 3.

Заправка: Смешать лимонный сок с оливковым маслом, добавить перец и морскую соль.

 

В глубокой миске смешать курицу, салат, помидоры, лук и авокадо, но аккуратно, чтобы авокадо не превратился в кашицу.

Затем добавить фету, маслины и петрушку. Сверху полить заправкой.

Мир женщины. 7 дней все для женщин и о женщинах