Пирожки из творожного теста с яблоками

Пятница, 19 Октября 2012 г. 03:47 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирожки из творожного теста с яблоками

тесто:

200 гр 9% творога

1 яйцо

85 гр. размягченного сливочного масла

1 ст. ложка сахара

1/4 ч. ложки соли

0.5 ч. ложки разрыхлителя теста

150 гр. муки

начинка:

2 крупных яблока

щепотка изюма (по желанию)

1 ст. ложка сливочного масла

2 ст. ложки сахара (если яблоки кислые то можно добавить больше)

ванилин или корица по вкусу

Приготовление:

Если творог зернистый то его следует протереть через сито. В миске размешать творог, сахар, соль и масло, добавить слегка взбитое яйцо и еще раз перемешать, всыпать просеянную муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто, по необходимости можно добавить еще муки, тесто пока накрыть миской.

Яблоки очистить и порезать маленькими кубиками, в сотейнике растопить масло, добавить сахар и яблоки, тушить пока вся жидкость не выпарится а яблоки не станут мягкими, в конце добавить ванилин (или корицу) и изюм, перемешать, дать начинке немного остыть.

Духовку нагреть на 200 гр, противень заселить пергаментом, смазать маслом.

Тесто поделить на 10 частей, сформовать пирожки, уложить на противень, смазать яйцом.

Выпекать пирожки до золотистого цвета.

Нашла хорошую компанию «ГРАДИЕНТ» http://www.gradientcard.ru/ изготовление пластиковых карт различного назначения, с изображениями любой сложности и персонализацией. Вся продукция отличается высоким качеством и соответствует международным стандартам. В наше время пластиковые карты очень актуальны!!!! Я рекомендую эту компанию!!!!

для вас do-it-yourself-best.net

Серия сообщений "выпечка,тесто,пирожки,пиццы...":
Часть 1 - БУЛОЧКИ с корицей
Часть 2 - Выпечка. Подборка 1
...
Часть 20 - Крымские чебуреки
Часть 21 - пирог на КЕФИРЕ с ФРУКТАМИ
Часть 22 - Пирожки из творожного теста с яблоками
Часть 23 - Яблочный пай
Часть 24 - Пирог творожный с черносливом от Ольги Макаровой.
...
Часть 40 - Вкуснейшие домашние пряники на кефире.
Часть 41 - Лепешки быстрые и вкусные с разными начинками.
Часть 42 - Медовый бисквит - пальчики оближешь