ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА С ОРЕХАМИ

Среда, 12 Сентября 2012 г. 12:34 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА С ОРЕХАМИ

Давайте вспомним детство и детишек своих побалуем вкусненькими печеньками...
Рецепт ГОСТовский, взяла здесь...

15 штук диаметром 8см
Понадобится:

200г масла
130г сахарной пудры
350г муки
1 яйцо
1\2 ч.л. ванильной эссенции (или пол пакетика ванильного сахара)
1\4 ч.л. соли (растолочь)
1\2 ч.л. разрыхлителя.
1 желток для смазки
65г орехов для посыпки

противень
формочки диаметром 8 см и диаметром 2см

Приготовление:

Сложите все продукты кроме муки в миску.

Взбить миксером (1-2 минуты)

Всыпьте муку

и быстро замесите тесто. Остудите его в холодильнике, оптимальная температура теста 20С.

Хорошо присыпьте стол мукой и расскатйте тесто толщиной 6-7мм. Вырежьте круги большой формочкой, а затем в центре сделайте отверстие диаметром 2см.
Положите на противень и поставьте в морозилку на 20 минут. Это - важно и очень удобно, так как с печеньями гораздо проще будет работать.
Почистите готовый жареный арахис и измельчите его скалкой.
Приготовьте желток, орехи и достаньте заготовки.

Смажьте колечки желтком.

Каждое переверните смазанной стороной на лист или тарелку с орехами.

И уложите на противень.

Пеките при 200С 12 минут. Не допускайте зарумянивания.
(А мне наоборот, зарумяненное больше понравилось, и пекла поэтому я их чуть дольше)

Приятного чаепития!

http://kulinariya123.blogspot.com/2012/09/509.html

Серия сообщений "десерты,торты":
Часть 1 - На десерт запеканка
Часть 2 - Творожные розочки.
...
Часть 4 - Творожно-клубничный торт "Весна-Вперед! "
Часть 5 - Блюда с фруктами
Часть 6 - ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА С ОРЕХАМИ
Часть 7 - Простой творожный густой крем для торта
Часть 8 - Яблочный пирог на сметане
Часть 9 - Творожно-яблочный пирог
Часть 10 - Кремы для тортов
Часть 11 - Медовый бисквит - пальчики оближешь

Серия сообщений "выпечка,тесто,пирожки,пиццы...":
Часть 1 - БУЛОЧКИ с корицей
Часть 2 - Выпечка. Подборка 1
...
Часть 17 - Еще 500 домашних рецептов. Мучные блюда и выпечка.
Часть 18 - Красивая выпечка "ОМАРЫ"
Часть 19 - ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА С ОРЕХАМИ
Часть 20 - Крымские чебуреки
Часть 21 - пирог на КЕФИРЕ с ФРУКТАМИ
...
Часть 40 - Вкуснейшие домашние пряники на кефире.
Часть 41 - Лепешки быстрые и вкусные с разными начинками.
Часть 42 - Медовый бисквит - пальчики оближешь