LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Сырные кексы на перекус за 10 минут

Суббота, 06 Февраля 2021 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Sirnie_keksi_na_perekys_za_10_minyt (700x466, 300Kb)

Я обожаю такие простые рецепты. А тут надо всего лишь растопить масло, натереть сыр и всё перемешать. Но съедаются эти кексы также быстро, как и готовятся :) Поэтому сохраняйте рецепт и готовьте побольше!

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 180 г

Молоко – 220 г

Сыр твердый – 100 г

Масло сливочное – 70 г

Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.

Яйцо куриное – 1 шт.

Сахар – 2 ч.л.

Соль – 1 ч.л. без горки

Колбаса – по желанию докторская

Приготовление

Рубрики:

Метки: кулинария

Слоёный пирог-голубец – моё «коронное» блюдо на все праздники

Вторник, 02 Февраля 2021 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Обычные и всем хорошо знакомые голубцы превращаются в этом рецепте в праздничное блюдо – слоеный голубец-пирог. Два слоя мясной начинки разделены капустным перекрытием с сыром и выложены в разъемную форму, застеленную капустными листами. Несмотря на свой нарядный вид, готовится слоеный голубец гораздо проще, чем обычные голубцы.

Общее время приготовления составит 1,5 часа.

Рубрики:

Метки: кулинария

Филе лосося с лимонно-сливочной заправкой

Воскресенье, 20 Декабря 2020 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

Сливочное масло — 55 г
Чеснок — 4 зубчика
Куриный бульон — 60 мл
Лимонный сок — 60 мл
Оливковое масло — 1 ст. л.
Филе лосося — 4 шт.
Соль, перец — по вкусу
Свежая петрушка — 2 ст. л.
Ломтики лимона — для украшения

Приготовление:

1. В маленькой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
2. Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте 1-2 минуты до ароматности.
3. Влейте куриный бульон, лимонный сок и несколько щепоток соли. Варите смесь на медленном огне, пока она не уменьшится наполовину. Готовый соус снимите с огня и отставьте в сторону.
4. Достаньте филе лосося из холодильника за 10-20 минут до начала приготовления. Обсушите кусочки бумажным полотенцем, затем посолите и поперчите с обеих сторон.
5. В большой сковороде нагрейте оливковое масло. Аккуратно выложите филе лосося кожей вниз и обжаривайте около 4 минут до хрустящей корочки. Переверните кусочки и обжаривайте ещё 2-3 минуты до полной готовности.
6. Переложите рыбу на блюдо, полейте лимонно-сливочным соусом, посыпьте измельчённой петрушкой и украсьте ломтиками лимона.

Приятного аппетита!

Метки: кулинария Филе лосося с лимонно-сливочной заправкой

Запеканка творожная "Перевертыш»

Понедельник, 23 Ноября 2020 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простая в исполнении и ооочень вкусная, просто нежнейшая запеканка. В холодном виде запеканка становится чуть плотнее, в теплом нежнейшая-нежнейшая. Яблоки получаются карамельными. Рецепт взят на просторах интернета. Автору огромное спасибо! Любителям запеканок и творожной выпечки очень советую попробовать! И работы то всего - нарезать яблоки, смешать творог и поставить в мультиварку на час - все! Пробуем?

Рубрики:

Метки: кулинария Запеканка творожная "Перевертыш»

БЕРУ КЕФИР и через 15 Минут Вкуснейший ЗАВТРАК На Столе

Пятница, 01 Ноября 2019 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Белова_Наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовлю уже ТРИ ДНЯ ПОДРЯД и просят еще!
Завтрак на кефире за 15 минут, подойдет и для чаепития и для перекуса.Простые и вкусные рецепты - наше все! За несколько минут приготовим очень вкусное блюдо. Ароматное, сытное, можно накормить всю семью!

РЕЦЕПТ:

Кефир 3/2 % – 200 мл.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 160 гр.
Ванильный сахар – 1 пакет
Масло растительное – 100 мл.
Соль – щепотка
Мука – 550 гр.(+ -)
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Сахарная пудра – для посыпки
Масло растительное – для жарки

Приятного аппетита!

*Natali*

Рубрики:

Метки: кулинария

Гениальные БАКЛАЖАНЫ

Среда, 10 Июля 2019 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения stella4707 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гениальные БАКЛАЖАНЫ готовлю только так, НОВЫЕ 5 РЕЦЕПТОВ

Рубрики:

Метки: кулинария

На заметку: как правильно разводить желатин.

Суббота, 19 Января 2019 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для приготовления разных блюд и десертов, нам иногда встречается такой ингредиент, как желатин. Развести желатин не сложно - растворить его в холодной воде, далее долить жидкость до нужного объёма и подогреть. Но есть некоторые нюансы, как правильно разводить желатин.

image (615x480, 150Kb)

ОЧЕНЬ ВАЖНО ПОМНИТЬ:

Важно соблюдать пропорции - иначе может получиться резиновое изделие:
20 грамм желатина + 1 литр воды = "дрожащее желе"
40-60 грамм желатина + 1 литр воды = "желе, которое режется ножом"
Нельзя желатин кипятить, в этом случае он теряет все свои свойства и не придаст блюду нужную консистенцию.
Нельзя остужать желатиновую смесь в морозилке - она закристаллизуется.
Срок годности имеет важное значение - желатин разбухнет и даже загустеет, но вот блюдо может испортить, придав ему неприятный и непонятный привкус.
Если вы готовите желеобразное блюдо с резанными компонентами, то режьте их как можно мельче, та как при застывании желатиновая масса может скользить по крупным кускам и в итого консистенция будет отличаться от желаемой.
Не превышайте рекомендованные дозировки - вы просто испортите блюдо!

shr.name/PdFAY

находки от Шрека Лесного

Рубрики:

Метки: кулинария

Праздничное меню: рулет «Новогодняя мечта»

Пятница, 28 Декабря 2018 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет настолько вкусный, что даже Дед Мороз не способен устоять перед ним.

b7ef14e78f803da9fc2af44b1959bc7e (680x510, 243Kb)

f27cf4f7d98c3de7a22b977fdf96c195-allow_enlarge_1Xresize_crop_1Xquality_100Xw_680Xh_510 (680x510, 292Kb)

Рубрики:

Метки: кулинария

Соус Ткемали.

Четверг, 06 Сентября 2018 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Vasilisa59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уж так нахваливали рецепт, что не удержалась и приготовила соус. Прямо скажу - не зря хвалили!

1 кг помидор,
1 кг очищенных от косточек слив (кислых),
4 луковицы
измельчила блендером (можно пропустить через мясорубку) и поставила варить на 30 минут.

Через 30 минут добавила специи:
1-1,5 ст. сахара,
1 ст.ложку соли,
1 ст.ложку паприки,
1 ст.ложку сушеного базилика,
1 ч.ложку черного молотого перца,
5 измельченных (через чеснокодавку) зубчиков чеснока,
2 лавровых листа и варю ещё 30 минут.

Через 30 минут убрала лавровый лист, добавила 2 ст.ложки 9% уксуса.
На этом этапе надо попробовать соус на предмет сахара. Сначала я добавила 1 стакан, а попробовав, добавила ещё немного сахара.

Поварила ещё 5 минут и разлила по стерильным банкам.

Очень вкусно к мясу!!!

Рубрики:

Метки: кулинария

Кому нельзя есть овсянку по утрам

Понедельник, 03 Сентября 2018 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3509984_receptyovsyanojkashiprigastrite (700x504, 34Kb) Каждое утро есть овсянку действительно неполезно, но не из-за фитиновой кислоты - она содержится во всех крупах. Так говорят врачи и диетологи. И это правильно. Если бы не одно большое НО. У овсянки есть противопоказания.

Например, она не рекомендуется тем, у кого непереносимость глютена, избыток слизи в организме (можно определить по налету на языке, отекам, частому насморку), пониженный холестерин.

Рубрики:

Метки: кулинария

Наливной пирог с творогом — простой рецепт

Среда, 20 Июня 2018 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог — это один из тех простых домашних рецептов, к которым я часто прибегаю. Он готовится быстро, получается вкусно, а дети его просто обожают. По желанию вы можете в начинку сухофрукты (изюм, клюкву) или свежие ягоды (вишню или абрикос).

Ингредиенты

Для коржа:

– 2 яйца

– 9 столовых ложек сахара (пудра)

– 9 столовых ложек растительного масла

– 9 столовых ложек молока

– 12 столовых ложек муки

– 1 пакетик разрыхлителя

– ванильная эссенция.

Для творожного крема:

– 500-600 г творога

– сахар по вкусу

– 2 яйца

– цукаты из апельсиновых корочек.

Как готовить:

Рубрики:

Метки: кулинария

Комментарии (0)

КАРТОФЕЛЬ ДОФИНЭ.

Дневник

Воскресенье, 29 Октября 2017 г. 20:28 + в цитатник

9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
9 ч.л. сливочного масла
9 пластинок Голландского или сыра Гауда, шириной 5мм
Соль и молотый перец по вкусу.

Рубрики:

Метки: кулинария

СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ ГОРЧИЦЫ С МЁДОМ И МОЛОКОМ

Среда, 04 Октября 2017 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мёд поддержит крепость домашней горчицы и прибавит вкуса, а молоко не даст горчице быстро «состариться».
4ehfAii5F_Q (482x350, 30Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
горчичный порошок 50 г.
уксус 1 ч.л.
масло растительное 1 ст. л.
мёд 1 ч. л.
молоко 150 г.
щепотка соли

Рубрики:

Метки: кулинария

Полезная отрубная лепешка за 3 минуты на завтрак!

Четверг, 21 Сентября 2017 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925073_2120097_39855nothumb500 (500x375, 68Kb)

Диетическая лепешка с отрубями- прекрасная основа для любых бутербродов на завтрак. Готовится в СВЧ за считанные минуты. Пробуем?

далее

Рубрики:

Метки: кулинария

Яблоки в слоеной рубашке

Вторник, 05 Сентября 2017 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИНГРЕДИЕНТЫ
4-5 яблок,
1 пачка творога (200 г),
пачка изюма (у нас 125 г),
1 упаковка слоеного дрожжевого теста,
1 яйцо,
1 ст. ложка меда (если нет, то сахара),
ванилин, корица.

Рубрики:

Метки: кулинария

Экспресс-буженина из свинины.

Среда, 07 Июня 2017 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экспресс-буженина из свинины

Думаю, что многим из вас нравится буженина, да еще приготовленная в домашних условиях. С ней можно приготовить вкусные бутерброды, подать на закуску с овощами или с гарниром. Но знаете, что для ее приготовления необходимо несколько часов. Рецепт, который вам предлагаю отличается тем, что по нему буженину можно приготовить быстрее. Он ведь так и называется "экспресс-буженина". Поэтому берите рецепт и он всегда вам пригодится. Таким же образом, можно приготовить любое другое мясо, например, индейку.

Рубрики:

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Уникальный напиток для стимулирования работы мозга.

Дневник

Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 22:13 + в цитатник

Древний народ ацтеков, живший на территории современной Мексики, создал уникальную для своего времени цивилизацию, с очень богатыми культурными традициями и оригинальной мифологией.

Быть может секрет этой выдающейся цивилизации в регулярном употреблении продуктов, улучшающих работу мозга?

Мы подготовили для вас рецепт напитка для стимулирования работы мозга.

Приготовление и применение:

необходимо одну столовую ложку какао смешать с половиной чайной ложечки кофе и залить 200 мл кипятка, добавить 100 мл молока с низким содержанием жира и десертную ложечки корицы.

Употреблять такой напиток можно дважды в день для улучшения познавательных способностей и стимулирования работы мозга.

Рубрики:

Метки: кулинария

Кекс на кефире.

Четверг, 06 Октября 2016 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_ (700x466, 81Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо, 2 штук

сахар, 1 стак.

кефир, 1 стак.

мука, 2 стак.

разрыхлитель, 2 ч. л.

растительное масло, 0,5 стак.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

2 яйца и 1 стакан сахара взбиваем добела, добавляете 1 стакан кефира, 2 стакана муки, 2 ч.л разрыхлителя, масло растительное меньше чем полстакана. Все взбиваете, но недолго.

Добавляете в тесто изюм, орехи или на ваш вкус. Выливаете в смазанную маслом форму и выпекаете. Выпекать при 180 градусах 50-60 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Рубрики:

Метки: кулинария

Пицца из кабачка.

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вам потребуется:

2 молоденьких кабачка(приблизительно всего около 400 г)

1 стакан просеянной муки;

3 яйца;

1 ч.л. разрыхлителя;

помидор;

сыр;

Рубрики:

Метки: кулинария

**ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ БУЛАНЖЕР.**

Четверг, 24 Марта 2016 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот французский рецепт заставит влюбиться в картофель вновь. Кто бы мог подумать, что из таких простых ингредиентов получается настоящее банкетное блюдо! Нарезанный тонкими ломтиками картофель замечательно запекается в духовке, раскрывая новые вкусовые оттенки благодаря ароматной молочной заливке…

Французы готовили все ингредиенты для блюда дома, но запекать его носили в ближайшую булочную — там картофельная запеканка готовилась в печи вместе с хлебом. Приготовленный дома на кухне «Буланжер» получится ничуть не хуже!

Рубрики:

Метки: кулинария

ЕСЛИ КОФЕ НЕЛЬЗЯ, НО ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ

Пятница, 18 Марта 2016 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочется кофе, а нельзя... Что делать?

Запоминаем всего лишь 5 специй и применяем их, когда будем пить кофе.

Они нейтрализуют негативное влияние кофеина на организм и заставляют кофе работать на нас.

Рубрики:

Метки: кулинария

**СЫРНО-КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ УЛИТКИ.**

Пятница, 22 Января 2016 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Салат из сырого картофеля.

Дневник

Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 12:27 + в цитатник

Оригинальный салат богат витаминами и микроэлементами.
В нем сохранены все полезные свойства картофеля.
Для приготовления салата из сырого картофеля нужно взять 3-4 клубня.
Также понадобятся две средних луковицы, две дольки чеснока, растительное масло, острый красный перец, соевый соус или соль.

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Кунжутное печенье.

Дневник

Среда, 25 Ноября 2015 г. 21:47 + в цитатник

Читать далее...

Рубрики:

Метки: кулинария

Про колбасу в стаканах слышали?...

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все уже наслышаны о вреде покупной колбасы. И вроде каждый понимает, что переработанные мясные продукты — не самый лучший выбор. Но иногда так хочется побаловать себя кусочком колбасы! Лучший выход из ситуации — приготовить колбасу дома самому. Если эта идея кажется вам неосуществимой, то следующий рецепт точно для вас!

Такую диетическую колбасу можно без опаски давать даже малышам. Готовится она из куриного филе и не дольше, чем котлеты. Вам понадобится блендер и обычные керамические кружки.

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Рубрики:

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Тыквенное желе.

Дневник

Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 16:59 + в цитатник

Этот рецепт полезен для здоровья сердца и сосудов.

Яркое и нежное желе из тыквенного сока – особенно приятно в хмурую осеннюю пору, когда организм просит чего-нибудь сладкого. Конечно, не стоит сразу покупать торт или шоколадку, содержащие большое количество жиров и сахара, если мы действительно заботимся о рациональном питании. Полезнее всего не лишать себя сладкого полностью, а приготовить альтернативный десерт-желе, который очень легко готовится и не наносит вреда фигуре.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: кулинария

Гречневое печенье.

Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такое гречневое печенье, можно назвать диетическим. В его состав входят очень полезные для нашего организма ингредиенты. Попробуйте приготовить такой десерт, он Вам понравится и Вы с удовольствием будете его готовить очень часто.

Рубрики:

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Куриный рулет в желе .

Дневник

Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 18:23 + в цитатник

Приходят же иногда людям интересные идеи! Как делать куриный рулет в желе мне рассказали года четыре назад, с тех пор я достаточно часто его готовлю! Мне кажется такой способ приготовления - достойная альтернатива колбасе - и бутерброд вкусный можно сделать, и как холодную закуску подать! Про натуральность продукта я даже не говорю…

Читать далее...

Рубрики:

Метки: кулинария

Сливовый пирог-перевертыш.

Суббота, 17 Октября 2015 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Захотелось мягкого пирога, а сверху чтобы были сочные фрукты или ягоды. И я вспомнила про пироги-перевертыши! Они такие популярные, но я ни разу так и не готовила их.

Выбрала сливовый пирог-перевертыш, пока слива в продаже есть. Какой же он вкусный получился!

Готовить всем!

Рубрики: