Цитата сообщения Yana_Kalashnikova Маринованные огурцы на скорую руку. РЕЦЕПТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ


Ингредиенты:

1 кг маленьких огурцов
1 головка чеснока
пучок укропа
1 л газированной воды
2 ст. ложки уксуса
1 ч. ложка сахара
1/2 ч. ложки тмина
1/2 ч. ложки семян кориандра
3 лавровых листа
1 сухой острый перец
3–5 горошин душистого перца
2 гвоздики
1 ст. ложка с горкой морской соли
Способ приготовления:

1 Огурцы промыть, срезать кончики, поместить в стеклянную или эмалированную емкость.
2 Чеснок раздавить плоской стороной ножа и отправить к огурцам.
3 Добавить пучок укропа, душистый перец, гвоздику, тмин, кориандр, острый перец, лавровые листья, влить уксус, всыпать сахар и соль, залить все газированной водой.
4 Поставить огурцы на 8 часов (а лучше на сутки) в прохладное место.