Овощной суп-рассольник. |
4 соленых огурца
1 луковица
1 морковка
3 зубчика чеснока
1 л бульона
свежая или сушеная зелень
2 картофелины
приправы
оливковое масло
В кастрюле на масле обжарить измельченные лук и морковку,добавить к ним чеснок,картофель,и продолжать обжаривать 7-10 минут,залить бульоном и довести до кипения. Огурцы натереть на терке,добавить в суп,приправить,томить еще минут 10. В конце в бульон всыпать зелень,и подавать со сметаной.
Рубрики: | еда |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |