Цитата сообщения dobraya_mila Медленноварка

Курица в молоке

Этим летом я переготовила много кур, и пришла к выводу, что домашняя курочка самая вкусная, когда просто отварная или тушеная.
Вот нашла рецепт у Джеми Оливера-курочка тушеная в молоке.
Попробовала и очень очень осталась довольна

ПРОДУКТЫ

Курица весом около 1,5кг
100гр сливочного масла( я положила меньше)

маленькая щепотка шафрана
цедра 1 лимона

0,5л молока
щепотка корицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Готовила в медленноварке.

Курицу посолить и поперчить.В сковородку положить растительное масло,и на плите обжарить в ней курицу с двух сторон.

Переложить курицу в медленноварку, добавить цедру,корицу, слив масло.
Шафран растворить в молоке,полить курицу.
Готовила 2 часа на сильном режиме.

Время от времени поливала курочку соком,в котором она готовилась.
Подавала со спагетти, прекрасная подливка!
Очень и очень вкусно!
Мясо очень вкусное и нежное,отстает от кости,красота.

Приятного аппетита!