Картофель со сливками – очень простое в приготовлении блюдо, которое украсит любой, даже семейный, стол. В финале картошечка получается очень вкусной и нежной. Не верите? Убедитесь в этом сами! Давайте рассмотрим с вами рецепты приготовления картошки со сливками в духовке.

Картофель со сливками

Ингредиенты:

картошка – 700 г;
сливки 20% – 200 мл;
чеснок;
сыр – 100 г;
зеленый лук, зелень – для украшения;
соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление

Берем картофель, чистим, режем на несколько кусочков и обжариваем на сковороде до появления румяной корочки. Затем берем форму для запекания и смазываем ее маслом. Выкладываем в форму картофель, солим и приправляем специями. Посыпаем картошку рубленной зеленью и чесноком и все тщательно перемешиваем. В завершение всего поливаем наш картофель сливками так, чтобы они закрыли всю картошку полностью. Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180° духовку на 25 минут. Готовность картофель со сливками и сыром проверяем при помощи вилки или ножа. Вот видите, не прошло и часу, а ароматный и безумно вкусный картофель со сливками в духовке готов! Подаем блюдо к столу и приглашаем всех на ужин.


источник

Картошка со сливками и грибами

Ингредиенты:

картофель – 8 шт.;
грибы – 400 г;
чеснок – по вкусу;
растительное масло – 4 ст. ложки;
жирные сливки – 300 мл;
соль, перец – по вкусу;
зелень петрушки – для украшения.

Приготовление

Перед самым началом приготовления картофеля с грибами и сливками, включаем духовку и выставляем на 200°, чтобы она хорошенько нагрелась. Затем берем картофель, моем, нарезаем ломтиками и выкладываем на сковороду с растительным маслом. Добавляем соль, перец по вкусу и перемешиваем. На другой сковороде обжариваем порезанные грибы и добавляем немного растительного масла. Как только картофель начнет покрываться корочкой, добавляем к нему мелко порезанный чеснок и аккуратно вливаем немного сливок. Убавляем огонь и тушим картофель около 5 минут, пока сливки немного не загустеют.

В форму для выпечки выкладываем картофель, грибы, добавляем соль, перец, оставшиеся сливки и мелко порезанную зелень петрушки. Все хорошенько перемешиваем и отправляем на 20 минут в духовку. По истечению времени достаем готовое блюдо, украшаем веточками свежей петрушки и подаем к столу.


источник

Ингредиенты:

700 г мясного фарша
300 г грибов
1-2 ломтика булки
1 яйцо
2 столовые ложки майонеза
100 г сливочного масла
1 луковица
1 пучок зелени
Панировочные сухари
Соль, молотый черный перец

Луковицу измельчить и обжарить на сливочном масле. Поперчить:
Добавить грибы, обжарить. Начинку посолить:
Добавить зелень, по желанию, чеснок и перемешать:

В фарш добавить замоченную булочку, яйца, майонез, соль, специи. Хорошо вымесить:
Из небольшого количества фарша сформовать шарик и расплющить в лепешку:

На середину положить немного грибного фарша:
Лепешку свернуть вместе с фаршем, соединяя края:

Каждое изделие обвалять в сухарях, формируя продолговатую котлету:
Выложить на сковороду с большим количеством раскаленного масла:
Хорошо зарумянить со всех сторон: