Для того чтобы разнообразить винегрет и сделать его более сытным, можно добавить фасоль - получится очень вкусно.

Ингредиенты:


две свеклы
морковь вареная
картофель отварной - 2 шт.
банка красной фасоли консервир.(или белой, но не в томате)
зелень
огурец свежий
помидор
соль
винный уксус - стол. ложка
масло оливковое

Приготовление:

Порезать мелко картофель, морковь, свеклу, помидор, огурец. Добавить консервированную фасоль. Посыпать порубленную зелень, влить уксус, посолить и заправить оливковым маслом.

источник