Относится к группе весенних, поздних махровых тюльпанов. Высота такого тюльпана в своем росте в среднем достигает 30-40 см. Бутончик напоминает форму пиона, его основание наполнено махровыми ниточками с бело-розовой окраской. Диаметр бутона 8-10 см. Тюльпан айс крим начинает цвести в мае, и цвет длится на протяжении месяца.