Думаю, что как и я, пельмени любят многие. Ароматные, горяченькие, приготовленные с любовью пельмешки, заправленные сметанкой, так и таят во рту. Я всегда готовлю пельмени сама (магазинные обхожу стороной — не очень уверена в их качестве) и, даже замораживаю, чтобы приготовить потом вкусный пельменный суп. Этот пост хочу посвятить тому, как вкусно приготовить пельмени и поделиться с вами таким фоторецептом, как пельмени с луком и куриным филе.

     Чтобы порадовать, решила им приготовить такое блюдо, как курица с черносливом, фото-рецепт которой находиться чуть ниже. Это  блюдо получилось очень вкусное, запах по дому витал просто божественный, и все с нетерпением ждали дегустации. Скажу, что запах вполне соответствовал вкусовым качествам. Курочка получилась очень нежная и сочная, с приятным пряным подкопченным послевкусием и соответствующим ароматом чернослива и специй. В общем, всем рекомендую приготовить курицу тушеную с черносливом.

Приветствую, вас! Сегодня хочу рассказать о таком вкуснейшем основном блюде, как картофельные зразы с грибами и курицей.

Конечно, с этим блюдом нужно немного повозиться, но результат того стоит. Картофельные зразы с грибами и курицей получаются очень вкусными и нежными, а в сочетании со сметанкой вообще, как говориться «пальчики оближешь».

Сегодня расскажу вам о том, как приготовить тефтели из фарша.

Это блюдо получается вкусным, сытным и очень нравиться всей моей семье. А за счёт простых ингредиентов его можно готовить хоть каждый день.

Для того чтобы приготовить тефтели в томате, нужно иметь под рукой такие продукты:

Для фарша:

1. 650 гр. мясного фарша (любого);
2. 1 ст. сырого риса;
3. 2 куриных яичка;
4. 3 средние луковицы;
5. 1-2 стаканчика воды или мясного бульона;
6. немного соли и черного перчика;
7. немного растительного масла для жарения.

Ознакомиться с  подробным фото-рецептом этого блюда можно по ссылке выше.

Это нехитрое блюдо мне очень понравилось своей простотой приготовления и потрясающим тонким вкусом. Курица тушеная с овощами получается очень нежной и сочной. Вкус этого основного блюда достаточно гармоничный с приятным послевкусием и великолепно сочетается с любым гарниром.

Сегодня я расскажу вам, как готовить жареный морской язык в сухарях с лимоном и орехами.   

Морской язык в сухарях получается очень сочный и нежный с приятной освежающей ноткой и хрустящей корочкой. Так что разлетается такая рыбка просто мигом. Читать рецепт далее...

Такие рыбные котлеты из трески не только необычайно вкусные и сочные, но и очень полезные для организма. Мясо этой атлантической рыбы очень богато белком, витамином В12, кобальтом, йодом и другими не менее полезными веществами. Так что, готовьте рыбные котлеты из трески для всех членов семьи, и они вам будут очень благодарны за вкусную, сытную и полезную пищу.
 

Рыбные котлеты из трески с зеленью готовятся из следующих ингредиентов:

1. 0,5 кг мякоти трески;
2. 2 кусочка белого батона;
3. 2 небольшие луковицы;
4. 1 куриное яичко;
5. 0,5 стаканчика нежирного молочка;
6. 100 гр. свиного сала;
7. 1 ложка лимонного сока;
8. 1 ложка рубленой петрушки;
9. немного черного перчика и соли – по вкусу;
10. панировочные сухари и постное масло для жарки.

Недавно попробовала приготовить такое постное блюдо, как жаркое с грибами и картошкой, и теперь хочу поделиться своим опытом с вами.  Блюдо получилось очень вкусное и ароматное, а когда жаркое с грибами и картошкой готовилось, по дому витал неописуемо «вкусный» аромат. Теперь я намерена неоднократно готовить это простое постное блюдо. 

Сегодня я расскажу вам приготовить очень вкусную и простую овощную закуску — жареные цукини с чесноком и майонезом. Этим блюдом я обычно открываю «кабачковый сезон».

Жареные цукини с чесноком и майонезом готовятся из таких ингредиентов:

1. 500 гр. молодых цукини (3 шт.);

2. 100 гр. нежирного майонеза;

3. 3-4 зубка чеснока;

4. 1 пучок свежего укропчика;

5. немного соли и черного перца;

6. растительное масло для жарки.

Мясо замаринованное в кефире сохраняет все свои вкусовые качества и соки, на вкус оно очень нежное и просто таки тает во рту. Это один из моих любимых рецептов маринования мяса, а когда наступает сезон томатов, то я мариную шашлык в помидорах, но об этом поговорим в другой раз.

Как замариновать шашлык в кефире вы прочитаете чуть ниже, а пока список необходимых ингредиентов:


1. 1,5 кг свинины без кости ( на 3 шампура);

2. 4 средние луковицы;

3. 0,5 литра 1% кефира;

4. приправа для шашлыка;

5. немного соли и перца.
 

Такая домашняя засолка скумбрии является прекрасной альтернативой покупной солёной скумбрии. Тем более в нашем случае мы можем быть полностью уверены в качестве конечного продукта.



Рыбку, засоленную по этому рецептику, можно кушать, как самостоятельное блюдо, а можно приготовить любую другую холодную рыбную закуску, например форшмак, или какой-нибудь необычный салатик.

Засолка скумбрии делается из следующих ингредиентов:

1. 3 тушки средней с/м скумбрии;

Для рассола:

1. 6 стаканов (200 гр.) обычной питьевой воды;

2. 3 ст.л. (с горкой) поваренной соли (не йодированной);

3. 1,5 ст.л. сахара;

4. 2 ст.л. черного чая без добавок;

5. 3 горсти сухой луковой шелухи.

Читать рецепт дальше... 

Специально для вас я подготовила подробнейший мастер-класс со множеством пошаговых фотографий, как приготовить настоящие вкусные чебуреки с мясом и с удовольствием поделюсь с вами своим опытом.

Итак, чтобы приготовить чебуреки с мясом нам понадобятся такие продукты:

Для теста:

1. 4 стакана пшеничной муки:

2. 2 ст. л. растительного масла;

3. 1 куриное яичко;

4. 1 ст.л. водки;

5. 0,5 чайной ложки соли;

6. 320 мл воды;

7. растительное масло для жарки.


Для фарша:

1. 700 гр. мяса с жирком;

2. 350 гр. репчатого лука;

3. 0,5 стакана кефира;

4. 0,5 стакана обычной воды;

5. большой пучок зелёной петрушки;

6. соль и перец по вкусу.

Читать фото-рецепт...

Это постное блюдо великолепно дополнит любое застолье и станет отличным вкусным перекусом.

Для того чтобы приготовить драники рецепт с грибами, нужно подготовить такие ингредиенты:

1. 0,7 кг картофеля;
2. 0,3 кг шампиньонов;
3. 0,2 кг лучка;
4. 1 яйцо;
5. 1 ложку муки;
6. немного соли и перца;
7. растительное масло для жарки.

Читать рецепт дальше...

Это праздничное блюдо я традиционно готовила в духовке, но, как оказалось, в мультиварке тоже можно успешно запечь целиком вкусную курочку. У запеченной курицы в мультиварке получается такая же румяная корочка, как в духовке, мясо очень нежное и сочное. А благодаря тандему чеснока с базиликом курица получается ещё и невероятно ароматной, что заставит с нетерпением предвкушать вкус блюда всех домочадцев.

Запеченная курица в мультиварке готовиться из таких ингредиентов:

1. небольшая куриная тушка – 1400 гр.;
2. чеснок – 2 больших зубка;
3. базилик (сушенная зелень) – 1 ложка;
4. соль – 1 ч.л.;
5. черный перец (молотый) – 0,5 ч.л.;
6. подсолнечное маслице – 2 ложки

Читать фото-рецепт дальше....

Вообще лаваш – это уникальный хлеб, из которого можно приготовить огромное количество закусок, пирогов, бутербродов, рулетов и т.д. В мультиварке тоже можно готовить блюда из лаваша, в сегодняшнем пироге из лаваша тесто полностью заменяется лавашом, это очень здорово экономит время. И особенно этот рецепт приглянется тем, кто не любит возиться с тестом.
 

Для того чтобы приготовить пирог из лаваша в мультиварке нужны такие продукты:

1. 300-400 гр. мясного фарша (можно куриного);
2. 2 армянских лаваша;
3. 300 гр. свежей капусты;
4. 3 куриных яйца;
5. 70 гр. томатной пасты;
6. 2 головки репчатого лука;
7. 7 ложек сметаны;
8. 100 гр. твёрдого сыра;
9. 1 сладкий перец (у меня 2 горстки замороженного);
10. 1 пучок зелени петрушки или укропчика;
11. немного соли, перца и хмели-сунели.

Читать фото-рецепт далее.....

Вообще лаваш – это уникальный хлеб, из которого можно приготовить огромное количество закусок, пирогов, бутербродов, рулетов и т.д. В мультиварке тоже можно готовить блюда из лаваша, в сегодняшнем пироге из лаваша тесто полностью заменяется лавашом, это очень здорово экономит время. И особенно этот рецепт приглянется тем, кто не любит возиться с тестом.

 

Для того чтобы приготовить пирог из лаваша в мультиварке нужны такие продукты:

1. 300-400 гр. мясного фарша (можно куриного);
2. 2 армянских лаваша;
3. 300 гр. свежей капусты;
4. 3 куриных яйца;
5. 70 гр. томатной пасты;
6. 2 головки репчатого лука;
7. 7 ложек сметаны;
8. 100 гр. твёрдого сыра;
9. 1 сладкий перец (у меня 2 горстки замороженного);
10. 1 пучок зелени петрушки или укропчика;
11. немного соли, перца и хмели-сунели.

Читать рецепт далее....

Это блюдо можно смело назвать диетическим, т.к. для его приготовления я использовала нежирное куриное филе и готовиться оно на пару, а это самый щадящий способ приготовления. Поэтому всем, кто хочет к весне быть красивым и стройным, рекомендуется картошка на пару в мультиварке.


Картошка на пару в мультиварке готовиться из таких ингредиентов:

1. 6 средних картофелин;
2. 1 репчатая луковка;
3. 100 гр. любого мяса (у меня куриное филе);
4. 30 гр.сливочного маслица;
5. немного приправы для курицы;
6. соль по вкусу.

Читать далее....

Даже если крылышки, вам не по вкусу, приготовленные по этому рецепту они понравятся вам обязательно.
Весь секрет в горчично-медовом соусе, который пропитывает крылышки. В результате они приобретают приятный кисло-сладкий привкус с лёгким пряным ароматом, а при готовке становятся коричнево-золотистыми и как бы кармелезируются сверху.


Итак, чтобы приготовить куриные крылышки в медовом соусе нам понадобятся:

Куриные крылышки – 0,5 кг (5-6 шт.);
Мёд – 1 ст.л. без верха;
Французская горчица – 1 ст.л.;
Томатная паста или кетчуп – 1 ст.л.;
Смесь специй для курицы – по вкусу;
Немного черного молотого перца и соли;
Растительное масло (для жарки) – 1-2 ложки.

Читать далее...

Дрожжевой пирог с рыбой "Золотая рыбка" - это потрясающе вкусный и красивый закусочный пирог с трёхслойной начинкой. Удивите гостей этим пирогом..."

Ингредиенты:

1. Морковка – 1 шт.;
2. Рис – 100 гр.;
3. Лук репчатый – 4 небольшие головки;
4. Пангасиус (филе) – 350-400 гр.;
5. Яйцо куриное – 3 шт.;
6. Немного укропа (у меня замороженный);
7. Соль - 2 щепотки.

Читать фото-рецепт  далее....