-Рубрики

 -Я - фотограф

горячие бутерброды


2 фотографий

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lewretka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.03.2010
Записей: 8982
Комментариев: 811
Написано: 10174

Выбрана рубрика Салаты и закуски.


Соседние рубрики: холодный суп или борщ, окрошка(26), украшение и оформление(48), Тыква(22), торты(168), тесто изделия из слоёного(5), тесто(43), Сыр и молоко(29), СУШИ(19), субпродукты(12), Спаржа(3), Соусы(2), солим сало(16), свекла(1), сборник(122), сайты по кулинарии(64), Рыба и море продукты(114), пица и горячие бутерброды(59), пирожки, кулебяки,лепёшки(72), Пироги и кулебяки(234), печенье и сладости(144), пельмени ,вареники....(21), напитки(27), Мясо(99), лаваш(2), Кухни народов мира(75), Курица(97), картофель и блюда из неё(41), капуста и блюда из неё(34), Канапе(2), калькулятор каллорий(1), каллорийность(6), Кабочки(61), интересный рецепт(75), Запеканки(37), Заготовки на зиму(98), десерты(36), грибы(27), видео рецепты(17), блюда из яиц(2), блюда для пароварки(2), Блюда в горшочках(4), Блины(19), Баклажаны(89)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(193), Энциклопедия книги(44), церковные(1), Хочу всё знать(141), учусь стричь(16), уход за руками(29), уход за ногами(27), уход за лицом(51), уход за волосами(43), ТЕЛЕВИДЕНИЯ(141), стихи(889), сад и огород(237), Религия(17), работа(1), ПРОСТО(7), Праздники(282), попробуем худеть(536), очумелые ручки(352), оформление дневника(150), ОТДЫХ(38), музыка(252), Кулинария(2141), кошки(36), инрерьер(46), Гороскоп(1), Вязание(2926), всё для компа(289), Альбомы + сылки(44), Deutschesprache(21)

Тарталетки Закуски

Среда, 05 Января 2011 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски к Новогоднему столу!!!

Творожные кольца с куриным салатом

Творожные кольца с куриным салатом

Если вы ищете свежий новогодний рецепт — попробуйте этот салат в творожных кольцах. Этот рецепт только на первый взгляд кажется хлопотным, но во-первых, его можно приготовить в несколько этапов, а во-вторых, из такого теста получаются замечательные закусочные крекеры. Но об этом расскажу позже, а пока — рекомендую задуматься о новогоднем меню.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Фаршированные яйца

Фаршированные яйца

Эта шикарная яичная закуска, может оказаться очень кстати к праздничному столу

Готовится блюдо быстро и можно украсить его красной икрой.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Тарталетки с креветками под сырным соусом

Тарталетки с креветками под сырным соусом

Побывав на дне рождения у un_dejavu я узнала отличный рецепт, за который ей спасибо!

Такие корзинки можно заполнять любым салатом, а в моем варианте — это креветки с сырным соусом.

Я использовала готовые покупные тарталетки, но запросто приготовить и самостоятельно. Если Вы не планируете пол дня торчать у плиты — используйте покупные :)

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Тарталетки с начинкой

Тарталетки с начинкой

Тарталетки — это беспроигрышный способ красиво оформить стол, удобно сервировать салат или паштет и вкусно накормить гостей. Конечно, существуют в продаже готовые тарталетки, а еще можно испечь корзиночки самим из разных видов теста при наличии специальных формочек (можно использовать и формы для кексов). А если ничего этого нет? Не отказываться же от прекрасной идеи!
Предлагаю Вам новогодний рецепт тарталеток-лодочек из слоеного теста, для которых не надо ничего специального.
Я сделала тарталетки с двумя видами начинок, но вообще-то здесь поле для фантазии огромно.
Очень рекомендую попробовать такие лодочки с печеночным муссом

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Канапе на шпажках

Канапе на шпажках

Канапе, крошечные бутербродики — это совсем даже не блюдо, а целый класс блюд. Как и сами бутерброды, ведь приготовить их можно совершенно по-разному и какого-то определенного классического бутерброда (я не беру чистый перевод с немецкого) в нашем сознании не существует.

Так и канапе всего лишь является красивым и удобным способом подачи закуски.

Предлагаемый рецепт канапе стал одним из самых любимых для меня и выручает в ситуациях, когда надо быстро приготовить что-то вкусное и красивое для гостей.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Помидоры с чесноком

Помидоры с чесноком

Рецепт прост и очень быстро готовится. Низко калориен и полезен. Назвала его "Летние корзинки", т.к. почему-то ассоциируется с летними овощами и дачей :) Говорят, что есть похожий рецепт в Еврейской кухне, но там сыр используется другой.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Закуска «Новогодние Ёлочки»

Закуска «Новогодние Ёлочки»

Оригинальная закуска к новогоднему столу. Простая в исполнение, необычная и очень вкусная.

Давно созрела идея такой подачи, но никак не могла придумать какой салатик поместить вовнутрь. И тут Надюша-nak33 просто очаровала меня своим салатиком "Царица Тамара". Здесь можно посмотреть рецепт. Надюша, спасибо тебе большое!
Я немного его изменила, вместо цветной капусты - брокколи, и добавила немного вяленой клюквы. Это просто потрясающе вкусно! Присоединяйтесь!

Для подачи нам нужны вафельные рожки.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Закуска из сельди «Почти Форшмак»

Закуска из сельди «Почти Форшмак»

Вообще-то блюд под названием «Форшмак» довольно много. Это и холодная закуска из сельди с луком и яблоком, и горячее блюдо из запеченного мясного фарша с добавлением селедки, причем обе разновидности имеют множество вариаций в исполнении разных кулинаров. У нас в семье очень давно готовят блюдо, которое все привыкли называть "форшмак", хотя строго говоря, это что-то совсем другое. Но обычно все, кто пробует, потом просят рецепт, так что я публикую его в подробном виде.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Медальоны из перцев и помидоров

Медальоны из перцев и помидоров

Прекрасная закуска для любого праздника.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Канапе по-русски с селедкой

Канапе по-русски с селедкой

Отличная закуска для праздничного стола по мотивам французской кухни.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени

Этот паштет нравится обычно даже тем, кто не слишком любит печень. Паштет из куриной печени довольно нежный и особенно вкусен со свежим хлебом или пресными крекерами. Отлично подходит для завтрака или фуршетного стола.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Тарталетки с песто и креветками

Тарталетки с песто и креветками

Начинка этих тарталеток состоит из вариации на тему песто, королевских креветок и помидорчиков черри, а основа сделана из несладкого рубленого теста. Все очень гармонично сочетается и получается вкусная и эстетичная закуска. Всего получается около 8-10 тарталеток.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Салат вполне бюджетный!

Воскресенье, 02 Января 2011 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат вполне бюджетный!

Овощная основа всем по карману, а остальные продукты в небольшом количестве!
Зато получается большое блюдо красивенного и вкусного салата!
В конце есть и постный вариант, который, я надеюсь, украсит ваш стол в Сочельник.

САЛАТ С РУЛЕТИКАМИ "РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ВЕНОК"


 (600x478, 103Kb)
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Салат из консервированного кальмара с грибами «Русалочка»

Воскресенье, 02 Января 2011 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из консервированного кальмара с грибами «Русалочка»

 

Салат из консервированного кальмара с грибами "Русалочка"

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Салат сиротский

Пятница, 31 Декабря 2010 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат сиротский

Не так давно выкладывала очередную подборку новогодних салатов . Особое восхищение у большинства вызвал салат со скромным названием " Сиротский" В подборке было представлено краткое описание данного салата. Но по многочисленным "просьбам трудящихся" и в виду того, что колоритное описание автора заслуживает отдельного внимания, представляю подробнейший мастер-класс! Вся стилистика автора сохранена. Итак..

Салат сиротский

картинка
Рецепт

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Новогодний стол 2011 от Ирины Савенок!

Четверг, 30 Декабря 2010 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний стол 2011 от Ирины Савенок!

 

Новогодний стол - Меню


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/сайты по кулинарии

Салат из цветной капустой

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из цветной капустой

 (351x263, 25Kb)
Продукты :
Цветная капуста
Помидоры (у меня на тот момент были черри, но можно и обыкновенные порезать кубиками)
Лук-порей
Мясо (ветчина, колбаса)
Маринованные шампиньоны
Майонез

Помидоры разрезаю на 4 части. Большие просто нарезаю кубиками.
Капусту вручную делю на маленькие соцветия.Сырую. Можно, наверное, и ножом мельчить, но мне так вкуснее :)
Порей тоже режу не особо крупно.Половинку еще вдоль на 3 части. Примерно так.
Затем мяскО. Мне кажется лучше брать горячего копчения. Но попробовать можно и колбасу, и ветчину. Кто что больше любит :)
Складываем все в одну посудину.
Добавляем маринованные шампиньоны.
Все это дело заправляем майонезом и едим. Приятного аппетита !
Источник: vkusno-gotovim.com

Хочу поделиться с Вами. Я вчера скачала игру "Герои Эллады 2" Олимпия и не могла оторваться от нее.
Это очень красочная головоломка с красивым музыкальным оформлением, захватывающим сюжетом. А скачать эту и другие веселые мини игры разных жанров для взрослых и детей можно на сайте anatrube.com.
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Салат "Пятёрочка"

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Пятёрочка"


Салат-сплошные витамины,вкусный,хрустящий.А почему "Пятерочка", потому что в нем 5 компонентов и вкус на 5.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Салаты к Новогоднему столу и Рождеству

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты к Новогоднему столу и Рождеству

Салаты к Новогоднему столу и Рождеству

декорация32

 (480x50, 17Kb)

 

ПОДБОРКА САЛАТОВ НА НГ...ВЫБИРАЕМ И ГОТОВИМ...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/сборник

Новогодние салаты

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние салаты

Новогодние салаты

Так хочется приготовить вкусный, необычный и новый салат на Новый год. Я хочу предложить вашему вниманию разнообразные салаты – овощные, рыбные, мясные, с грибами, а также несколько видов винегрета. Я сделала выборку лучших рецептов, которые пользуются наибольшей популярностью среди посетителей. Надеюсь, из этой выборки рецептов вы сможете выбрать салат, отвечающий вашему вкусу. Желаю, чтобы в канун Нового года, один из моих рецептов стал для вас находкой. А лучше не один, а несколько рецептов:) :)

Вкусно готовимСалат "Новогодние часы"
Вкусно готовимСалат "Бенгальский" острый Вкусно
            готовимСалат "Гаспо" с сыром
Вкусно готовимСалат из баклажанов с яйцами Вкусно готовимСалат "Оригинальный" из огурцов, яиц и сыра
Вкусно готовимСалат "Восточный" Вкусно готовимСалат "По-шопски"
Вкусно готовимСалат "Греческий" Вкусно готовимСалат из помидоров по-арабски
Вкусно готовимСалат из баклажанов и помидоров Вкусно готовимСалат из помидоров с перцем и брынзой
Вкусно готовимСалат из капусты с орехами Вкусно готовимСалат из баклажанов с грибами
Салат из свеклы с орехамиСалат из свеклы с орехами Салат из свеклы с черносливом и орехамиСалат из свеклы с черносливом и орехами

Вкусно готовимСалат из фасоли с сухарями
Вкусно готовимКартофельный салат "Осень"

Вкусно готовимСалат "Мясной"
Вкусно готовимСалат "Королевский"
Вкусно готовимСалат "Дорогой" Вкусно готовимСалат мясной куриный
Вкусно готовимСалат "Печеночный" Вкусно готовимСалат из ветчины
Вкусно готовимСалат "Лидия" Вкусно готовимСалат из курицы с грибами и черносливом
Вкусно готовимСалат куриный с ананасами Вкусно готовимСалат "Гнездо"
Вкусно готовимСалат "Оливье" Вкусно готовимСалат из маринованных грибов
Вкусно готовимСалат из курицы с ананасами "Восторг" Вкусно готовимСалат из курицы маринованных грибов и оливок "Фантазия"
Вкусно готовимСалат из курицы с маслинами Вкусно готовимСалат "Столичный с рисом"
Вкусно готовимСалат с куриными пупками и грибами Вкусно готовимСалат "Столичный"
Вкусно готовимСалат "Польский" Вкусно готовимСалат " Тигренок"
Вкусно готовимСалат "Оливье" с кукурузой и свежим огурцом Вкусно готовимСалат с грудинкой и сухарями
Вкусно готовим"Мимоза" с креветками Вкусно готовимСалат из кальмаров с помидорами
Вкусно готовимСалат с тунцом Вкусно готовимСалат рыбный
Вкусно готовимСалат "Бангладеш" Вкусно готовимСалат со шпротами и сухарями
Вкусно готовимСалат со шпротами "Рыбки в пруду" Вкусно готовимСалат с сардинами и крекером
Вкусно готовимСалат из шпрот и чипсов Вкусно готовимСалат со шпротами и картофелем
Вкусно готовимСалат со шпротами и твердым сыром Вкусно готовимСалат "Новый год"
Вкусно готовимСеледка под шубой Вкусно готовимТорт-салат из крекеров
Вкусно готовимСалат "Зимний" Вкусно готовимСалат с плавлеными сырками и чесноком

Вкусно готовимВинегрет
Вкусно готовимВинегрет с квашеной капустой
Вкусно готовимВинегрет "Морской" с морской капустой Вкусно готовимВинегрет с мясом
Вкусно готовимВинегрет с сельдью Вкусно готовимВинегрет с грибами и рыбой
Вкусно готовимВинегрет с маслинами Вкусно готовимВинегрет овощной
Вкусно готовимВинегрет с рыбными консервами Вкусно готовимГрибной винегрет
Вкусно готовимСалат с жареными шампиньонами и плавленым сыром
 

Серия сообщений "подборка рецептов":
Часть 1 - Салаты
Часть 2 - Мир салатов
...
Часть 18 - Салаты
Часть 19 - Салаты и закуски к Новому году
Часть 20 - Новогодние салаты
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/сборник

Салат «Морковка»

Дневник

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 00:45 + в цитатник
Комсомольская Правда


Салат «Морковка»

14.12.2010

Совсем скоро Новый год, а значит, пора задуматься о праздничном угощении. А поскольку, по восточному календарю в 2011 году нам предстоит жить под знаком Кролика, то и чествовать нам придется именно эту зверушку. Ну, а чему больше всего на свете будет рад кролик? Конечно же, морковке. Пускай даже такой, в виде праздничной закуски.

 


 

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/сайты по кулинарии

Салаты к Новогоднему столу и Рождеству

Среда, 15 Декабря 2010 г. 01:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты к Новогоднему столу и Рождеству

Салаты к Новогоднему столу и Рождеству

декорация32

 (480x50, 17Kb)

 

ПОДБОРКА САЛАТОВ НА НГ...ВЫБИРАЕМ И ГОТОВИМ...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/сборник

Необычный гарнир

Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный гарнир



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Без заголовка

Среда, 08 Декабря 2010 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты и закуски к Новогоднему столу

С вашего позволения подобрала  к Новому году Салаты и закуски

Салат «Баклажанный рай»

Салат «Баклажанный рай»

 

разделители, новый год

 

ДАЛЕЕ САЛАТЫ И ЗАКУСКИ....
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

"Новогодняя ёлочка"

Среда, 08 Декабря 2010 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Верлиока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат "Новогодняя ёлочка"

Сообщение Верлиока



  Продукты, необходимые для приготовления салата "Новогодняя ёлочка":
Креветки — 200 гр.,
+ сыр сливочный — 100 гр.,
+ отварная или копчёная куриная грудка - 1 шт.,
+ красная луковица - 1 шт.,
+ яйца - 3 - 4 шт.,
+ зелёное яблоко - 1 шт.,
+ сыр - 150 гр.

  Продукты, необходимые для приготовления заправки:
Майонез,
+ сметана,
+ горчица,
(соотношение по вкусу).

  Продукты, необходимые для приготовления украшения:
Тёртые белки,
+ сладкий зелёный перец,
+ веточки петрушки,
+ зёрна граната.

  Приготовление салата "Новогодняя ёлочка":
Выложить слоями:
– куриная грудка мелко нарезанная,
– лук мелко нарезанный,
– яйца мелко нарезанные (часть белков оставить для украшения),
– яблоко тертое на крупной тёрке или мелко нарезанное,
– сыр тёртый.

Украсить сверху тертым белком, фигурно нарезанным сладким зелёным перцем, веточками петрушки, зёрнами граната.

Салат "Новогодняя ёлочка" готов!
Приятного аппетита!
источник: Рецепты с фото

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Трехэтажный бутерброд
Часть 2 - Колбасные розанчики
...
Часть 98 - Пирог Виноградная лоза
Часть 99 - Пирог Самовар
Часть 100 - Уроки фигурной выпечки
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Пикантный салат с копченым сыром

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 23:30 + в цитатник
food.passion.ru/l.php/pikan...-syrom.htm

- Пикантный салат с копченым сыром -
 (90x120, 8Kb)
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Метки:  

И снова немного рецептов для новогоднего стола

Среда, 01 Декабря 2010 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И снова немного рецептов для новогоднего стола

И снова немного рецептов для новогоднего стола


Рецепты

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Салат "Тюльпаны"

Среда, 01 Декабря 2010 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Тюльпаны"

Ингредиенты:
зеленый лук
листья щавеля, или салата
сыр "Моцарелла" (или любой мягкий)
яйца
креветки
чеснок
майонез
соль
перец

помидоры (...пульки...)

свежий огурец (очищенный от кожуры)
-------------------------------------------------

Помидоры надрезаем крестообразно, чайной ложкой вынимаем сердцевину. Сыр, огурец, варенные яйца нарезаем мелкими кубиками. Мясо креветок на две части. Чеснок пропускаем через чеснокодавку  дважды или на очень мелкую терку, смешиваем с майонезом (соль перец по вкусу) и соединяем с нарезанными ингредиентами. Смело начиняйте помидорчики. Украшайте цветочки как пожелаете...перьями лука, салатными листьями, щавелем, укропом...включайте фантазию и творите! 
-------------------------------------------------
 Начинка допускается любая!
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Новогодний календарь (закусочный)

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний календарь (закусочный)

    Очень замечательный закусочный тортик, актуальный к любому новому году. Готовится очень просто, все что надо сделать - собрать его и украсить, все компоненты готовы, надо только сварить яйца и порезать их и лук, остальное только выкладывать и намазывать. Поскольку торту надо пропитываться, удобно, что можно приготовить его заранее.


                                         

Смотреть рецепт
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Лучшие закуски для вечеринки

Суббота, 20 Ноября 2010 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalism [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие закуски для вечеринки

У меня скоро день рождение. На работе надо будет выставится да и дома что-то вкусненькое приготовить. Как же без интресных закусочек. Вот нашла пару хорошеньких и с вами хочу поделится.

1 (500x332, 36 Kb)
Семга с помидорами и авокадо
Авокадо - 2 шт., помидоры - 2 шт., сок лимона - 1 ст. л., семга малосольная - 100 г, тарталетки - 10 шт., соль и перец по вкусу
Авокадо почистить, убрать косточку и измельчить блендером, добавить сок лимона, свежемолотый перец и немного соли по вкусу. В тарталетки положить кружочки помидоров, на них - пасту из авокадо, затем - кусочки семги.

 (335x500, 28Kb)
Шляпки шампиньонов с сыром
Шампиньоны крупные - 200 г, 1 луковица, 2 яйца, 100 г сыра, 1 ст. л. сухарей панировочных, сливочное масло - 100 г
Грибы промыть, вырезать ножки, шляпки посолить с обеих сторон. Положить в каждую небольшой кусочек масла и начинку.
Начинка: обжарить измельченные лук и ножки грибов, смешать со взбитыми яйцами. Уложить начинку в шляпки, посыпать сухарями и сыром, запекать 10 минут.

 (500x334, 19Kb)
Жульен с морепродуктами
300 г креветок, 50 мл растительного масла, 100 г сыра, перец красный, базилик, петрушка, 2 зубчика чеснока, 1 помидор
Креветки сварить, очистить. Обжарить лук, затем добавить зелень и чеснок и обжарить еще 1-2 минуты. Перемешать с помидорами, креветками, потушить. Разложить массу по кокотницам, посыпать перцем, сыром, затем запечь.

Манго с креветками
Манго - 2 шт., крупные креветки - 200 г, листья кориандра, черный молотый перец, морская соль - 1/3 ч. л., бальзамический уксус - 200 г
Креветки сварить в воде, очистить, посыпать солью и перцем и запечь в духовке в течение 5 минут. Манго очистить, порезать кубиками. На шпажку нанизать манго, затем креветки, потом опять манго и снова креветки. Закуску положить на 15-20 минут замариноваться в бальзамическом уксусе. Готовую закуску с манго и креветками выложить на блюдо и посыпать листьями кориандра.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Салат с копченым сыром

Вторник, 16 Ноября 2010 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения нармина_насруллаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с копченым сыром

 

фотография Салат с копченым сыром


Состав рецепта блюда

Сыр копченый – 350 г; картофель отварной – 4 шт; свекла отварная – 2 шт; лук репчатый – 1 шт; соленые огурчики – 3 шт; чеснок – 3 зубчика; свежая зелень измельченная – 2 ст.л.; масло сливочное – 2 ст.л.; майонез для заправки.

(Из сайта eda-recepty.com)

Способ приготовления

Блюдо аргентинской кухни – салат с копченым сыром – настолько прост в приготовлении, что готовить его можно достаточно часто. Тем более, что особенно порадует любителей растительной пищи, мясо в его состав не входит. Впрочем, еда от этого ничуть не проигрывает. Чтобы не тратить лишнего времени на варку овощей, можно варить их вместе: на дно кастрюли укладываем свеклу, сверху – картофель. Кожицу с овощей не срезать. Яйца варим отдельно. Мелко нарезанный лук маринуем в лимонном соке.

Затем натираем на крупной терке копченый сыр, выдавливаем в него через давилку чеснок, кладем сливочное масло, перетертое с майонезом и хорошенько перемешиваем. Затем формируем небольшую колбаску, заворачиваем в полиэтиленовую пленку и ставим на полчаса в холодильник.

Расстилаем на столе пленку, на нее выкладываем ровненько натертую на крупной терке свеклу, сверху вареную картошку, натертую на терке, на нее – маринованный лук. Соленые огурчики, нарезанные без кожицы, кладем на лук. Теперь в самый центр нашего салата выкладываем застывшую сырную «колбаску». И аккуратно сворачиваем в рулет со всеми слоями так, чтобы в центре оказалась «колбаска». Отправляем рулет в холодильник часа на два. Вынимаем, снимаем пленку, кладем на блюдо, (сверху можно в качестве украшения белки через терку и зелень добавить) и несем к столу.Приятного аппетита!!

 

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Очень оригинальный салат "Негрэско".

Вторник, 16 Ноября 2010 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень оригинальный салат "Негрэско".

Скоро у меня День рождения. И вот, я искала, что бы такое интересное, а главное, вкусное приготовить для праздничного стола.
Выкладываю оригинальный, а главное, вкусный кулинарный рецепт салат "Негрэско", который нашла на сайте eda-recepty.com. Среди множества вкусняшек, которые я нашла здесь, этот рецепт мне показался безумно красивым и очень вкусным.

Салат "Негрэско".
салат негрэско

Нам понадобится:
♥Копченая куриная грудка – 350 гр,
♥свежие шампиньоны – 300 гр,
♥чернослив – 200 гр,
♥куриные яйца – 6 шт,
♥головка репчатого лука,
♥свежий огурец,
♥маслины – несколько штук,
♥майонез.

Способ приготовления:
Салат «Негрэско» очень напоминает по внешнему виду торт. Несомненно, такая еда всегда украсит праздничный стол. Рекомендую взять на заметку кулинарный рецепт праздничного салата, для приготовления которого необходима форма любого вида. В нее складываем слоями компоненты салата, промазывая майонезом. Первый слой – нарезанная соломкой копченая куриная грудка. Второй слой – протертые желтки 6 яиц. Третий слой – нарезанный соломкой чернослив (предварительно замоченный на несколько часов в кипятке). Четвертый слой – шампиньоны, обжаренные с репчатым луком (посыпать солью и перцем). Пятый слой – свежий огурец, нашинкованный соломкой (посолить). Шестой слой – копченая грудка. Верхний слой оформляем как на фото. Светлая часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке. Темная часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке и несколько минут прокипяченые в крепком чае. Разделительная полоса – измельченные маслины. Салат «Негрэско» готов, приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Салат по-королевски

Понедельник, 15 Ноября 2010 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Малыфка_Ируличка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат по-королевски

Вкусный салат!!!Советую попробовать!!!
 (580x435, 205Kb)
Ингредиенты:
крабовые палочки - 7шт
апельсин - 1шт
яйца - 4шт
чеснок - 1 зубчик
кукуруза консервированная - 100г
майонез - 100 - 150г
















Этапы приготовления:

1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.

 (580x435, 199Kb)

2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.


 (580x435, 220Kb)

3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.


 (580x435, 230Kb)

4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.


 (580x435, 222Kb)

5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.

6. Салат выложить в салатник и подать.

Вкусный салат готов!!!Приятного аппетита))))))))))))
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Готовимся к Новому году!

Пятница, 12 Ноября 2010 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовимся к Новому году!

 

 

 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/сборник

сайт +Украшение блюд

Пятница, 12 Ноября 2010 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение блюд

 saechka.ru/kitchen/353/

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/сборник
Кулинария/украшение и оформление

сайт +Украшение блюд

Пятница, 12 Ноября 2010 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение блюд

 saechka.ru/kitchen/353/

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/сборник
Кулинария/украшение и оформление

Закусочные шарики

Среда, 10 Ноября 2010 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные шарики

Сегодня сразу две праздничные закуски. Отлично подойдут для фуршета, шведского стола, просто идеально подходят к вину, шампанскому. Очень легко, быстро и удобно делать сразу обе, технология идентична. Разлетаются «на ура», удобно брать с собою на пикник.


 


Смотреть рецепт
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/сайты по кулинарии

салат "Быстрее некуда"

Среда, 10 Ноября 2010 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат "Быстрее некуда"

 (500x375, 142Kb)салат

"Быстрее некуда"

Рецепт простой и недорогой, так что придется по вкусу каждой хозяйке.
"Элементарно, Ватсон!" - сказал бы Шерлок Холмс, угощая своего друга такой вкусняшкой. Очень быстро и очень вкусно. Попробуйте!


 

 

 

 

 


рецепт быстого салата
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

СЯДЕМ РЯДКОМ_ЗАКУСИМ ГРИБКОМ

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЯДЕМ РЯДКОМ_ЗАКУСИМ ГРИБКОМ

26036 (300x185, 7 Kb)
СЯДЕМ РЯДКОМ_ЗАКУСИМ ГРИБКОМ

Фаршированные грибы одинаково хорошо воспринимаются и в горячем, и в холодном виде. Достаточно простое блюдо в приготовлении и одновременно приятно удивляющее своими вкусовыми качествами. И, что немаловажно, великолепное дополнение к праздничному столу.

 


Шампиньоны

  • 1.сухарно-яичные

  • 2.под снегом

  • 3.сырно-мясные

фаршируем>>>
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/грибы

WomanJournal.ru представляет кулинарную рассылку

Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

WomanJournal.ru представляет кулинарную рассылку

 
Брускетты и салаты

Брускетта - традиционное центрально-итальянское простонародное блюдо. Отличительная особенность брускетты от бутерброда или тоста в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают до прожаривания (на гриле, решётке или на сковородке без масла). Идеально для приготовления брускетты подходит чиабатта. Количество способов приготовления брускетты огромно - с ветчиной прошутто, помидорами, базиликом, моцареллой, оливками и прочими ингредиентами.

Готовь легкие салаты и закуски по рецептам WomanJournal.ru!



Теплый салат из апельсинов, свеклы и курицы

Брускетта с греческим салатом

Брускетта с помидорами, базиликом и оливками

Салат из курицы с медом

Тофу со сладким перцем

Острые шарики из тофу

Салат из тофу и шпината

Грибной салат

Узнай калорийность новых блюд

Узнай свой индекс массы тела

Узнай свой идеальный вес

Спроси совет у диетолога
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/сайты по кулинарии

Тарталетки — блюдо универсальное..Чем наполнить тарталетки?

Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарталетки — блюдо универсальное..Чем наполнить тарталетки?

 


Далее рецепты,видео
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/видео рецепты
Кулинария/пица и горячие бутерброды

Рецепты праздничных закусок

Понедельник, 01 Ноября 2010 г. 02:32 + в цитатник
Это цитата сообщения vivesta21 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты праздничных закусок

Совсем скоро грядут праздники, гости и шумные застолья... а закуски нужны всегда! Поэтому предлагаю Вам уже сейчас начать планирование праздничного стола и выбрать для себя рецепты закусок!
В этот раз - подборка вкусных (и не сложных в приготовлении) закусок.

Рулетики из ветчины с орехами
Бутерброды Божьи коровки
Закуска Огурчики в шубе
Закуска с сардинами
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

салат"Еще одна попытка выйти замуж"

Воскресенье, 17 Октября 2010 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат"Еще одна попытка выйти замуж"

 (468x335, 42Kb)
Ну вот и " Еще одна попытка выйти замуж" . Обидно слышать, но как им еще о нас напоминать? ... Так говорит дочь моей подруги Маринка. Найти потенциального мужа, который соответствовал бы Маринкиным запросам, оказалось большой проблемой. Любит  она мои салатики ,говорит что они "состояние ее души". Один раз уже "обозвала" мой салат по-своему.Так я его и выложила в дневнике САЛАТ "ПОСЛЕДНЯЯ ПОПЫТКА ВЫЙТИ ЗАМУЖ" и разошелся он по инету(http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post128165881/. А сегодня я приготовлю для нее еще один салат - надежду.

рецепт
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Салат "Котёнок"

Среда, 13 Октября 2010 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанетт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Котёнок"

Салат "Котёнок"

Вот ещё такой салатик я соорудила к выходным.Опять использовала то что было в холодильнике и ничуть не прогадала.Салат получился очень вкусный
И так я взяла:
картофель,
мякоть свинины,
синий лук,
морковь,
маслины.
Украшала зеленью,отварными яйцами,кетчупом
Приготовила соус:
3 стол.ложки сметаны
3 стол.ложки майонеза
2 стол.ложки кетчупа острого
1 ч.ложка горчицы.
Выложила слоями:
1 слой - картофель,соус
2 слой - мясо,соус

3 слой - лук(предварительно замариновала с 1 стол ложкой сахара и 2-мя стол.ложками винного уксуса )
4 слой - отварная морковь(на тёрке),соус

5 слой - маслины,порезанные полосочками.
Носик и глаза тоже из маслин,кончики лап,ушей и хвостика из белка,бантик из кетчупа(можно использовать и другие овощи,как подскажет фантазия),посыпан желтком.Вот так получилось
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

САЛАТ "ЛЕДИ ВИНТЕР"

Вторник, 12 Октября 2010 г. 01:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "ЛЕДИ ВИНТЕР"



САЛАТ "ЛЕДИ ВИНТЕР"

Модный салатик из модных ингредиентов…Современный украинский народный рецепт. Этот салат не оставит вас равнодушным.


Чтобы приготовить салат "Леди Винтер" - рвем или режем на нужные кусочки маленький кочан пекинки ( я люблю покупать маленькие кочанчики — там больше зелени. Пекинская капуста богата витаминами, пектинами и имеет ряд полезных для здоровья свойств.  

Далее добавляется 5-6 столовых ложек консервированного зелёного горошка.

Затем нарезаем мелкими кубиками 100 г твёрдого сыра. Сыр смешивается с капустой и горошком.

Таким же образом в салат нарезается ветчина или копчёная куриная грудка -200 г. Всё вместе перемешивается и заправляется двумя столовыми ложками майонеза.

 (600x450, 92Kb)

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

салат"Сердце Короля Артура!

Воскресенье, 10 Октября 2010 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат"Сердце Короля Артура!

 (500x251, 71Kb)
САЛАТ"СЕРДЦЕ КОРОЛЯ АРТУРА"
Рыцарь без страха ... Кто он? Какое может быть сердце у такого рыцаря?
только пламенное!
А потому предлагаю вам попробовать несложный в приготовлении,но ОООЧЕНЬ вкусный салат 

Hачинаю с того, что
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

салат"Оригинальный"

Пятница, 08 Октября 2010 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат"Оригинальный"

 (307x231, 25Kb)
салат"Оригинальный"

Удивляйте! Гости не всегда могут понять из чего этот пикантный салат.

В этом салате оригинально сочетается сыроватый картофель с омлетом и луком.Салат из корейской кухни.

рецепт салата"Оригинального"
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/Кухни народов мира

селедочка под шляпкой

Пятница, 08 Октября 2010 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

селедочка под шляпкой

 (307x231, 26Kb)
Только опытные хозяйки знают, что весьма достойную закуску можно приготовить в считанные минуты. Воспользуйтесь их советами, и вы не пожалеете.Готовим закуску "селедочка под шляпкой"
Для закуски понадобится:

Картофель, сваренный в мундире... 4 шт.
Яблоко... 1 шт.
Яйца... 3 шт.
Филе сельди... 150 г
Майонез... по вкусу

рецепт закуски
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/Рыба и море продукты

Закусочный торт " Княжий"

Пятница, 24 Сентября 2010 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный торт " Княжий"

Закусочный торт" Княжий"

 

Photo-0036.jpg

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Салат "Афинский".

Пятница, 24 Сентября 2010 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Афинский".







Очень вкусный,полезный и свежий салатик,рекомендую попробовать.В летний зной прекрасно заменит ужин,а со свежей лепешкой или лавашом - сплошное объедение.
Готовить быстро,продукы элементарные,очень хорошее сочетание,особенно сейчас,когда свежие помидоры и огурцы,зелень, а капуста еще нежно-зеленая и мягкая.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Рецепт: Салат "Рафаелло"

Пятница, 24 Сентября 2010 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт: Салат "Рафаелло"


Ингредиенты - Салат "Рафаелло":

1 окорок куриный
2 яйца
150 г сыра
чеснок - по вкусу
соль, перец
майонез

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски


 Страницы: 8 7 6 5 [4] 3 2 1