варенье из слив в шоколадной глазури

Уже несколько лет готовлю варенье "Чернослив в шоколаде" — такие конфеты продают у нас в магазине. Я думаю, что многие из вас пробовала, а большинство обожает, эти конфеты. Чернослив с орешком внутри, покрытый шоколадом — мало кто может устоять от такой сладости.

Я ужасная сладкоежка, поэтому я так точно время от времени покупаю эти сладости и просто наслаждаюсь.

Так было до того момента, когда в гостях у свекрови я попробовала варенье з слив в шоколадной глазури. По вкусу оно ничем не отличалось от дорогих конфет, шоколад для которых неизвестно из чего приготовлен.

Так и появилось этот

рецепт консервирования слив в моем списке обязательных ежегодных заготовок.

Шоколадные ириски:Очень нравятся детям!

Шоколадные ириски

Ириски мягкие, очень вкусные

Читать далее...

Рецепт миндальных конфет в шоколаде

Ингредиенты:
Миндаль - 200 гр
Шоколад белый – 150 гр
Сок лимона - ½ лимона
Сахарная пудра - 1 ст. ложка
Приготовление:
Миндаль перемолоть, смешать с сахарной пудрой, лимонным соком половины лимона, растопить 50 гр шоколада, всё перемешать. Делать одинаковые по форме шарики, растопить в миске 100 гр белого шоколада, окунать в него шарики и выкладывать на пищевую плёнку. Поставить в холодильник для застывания. Десерт готов. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Домашний зефир! Порадуйте своих детей!

 Зефир — одно из немногих кондитерских изделий, которое рекомендовано для употребления в школах и детских садах институтом питания РАМН. Как приготовить домашний зефир, чтобы он получился полезным и вкусным лакомством, расскажет кулинарная страна рецептов

В основе зефира лежит фруктовое пюре, которое насыщено пектином. Благодаря содержанию углеводов домашний зефир повышает умственную деятельность, а пищевые волокна, содержащиеся в нем, помогают пищеварению.

Домашний зефир из яблочного пюре

Для приготовления вам понадобятся:

• 6 крупных яблок;
• 1 ст. сахара;
• 2 ст. густых сливок;
• 1 яичный белок;
• колотый лед в широкой форме.

Очищенные спелые яблоки разрезать на половинки и вынуть сердцевину. Выложить их в форму и испечь в духовке до размягчения. Немного охладить и протереть через сито. В полученное пюре медленно высыпать стакан сахара, добавить белок и размешивать до получения однородной консистенции. Выложить яблочную массу в небольшую стеклянную миску, затем разместить ее в форму с колотым льдом и взбивать до получения белой густой смеси.
Отдельно взбитые сливки добавить в яблочную смесь и хорошо перемешать. Смесь для зефира готова. Разложить ее в небольшие формочки и поставить ненадолго в морозилку. Вынуть из формочек и разложить на предварительно охлажденное блюдо. Домашний зефир можно подавать вместе с хрустящими бисквитами (курабье).

Ананасовый зефир

Читать далее...

Рецепт рахат-лукума

Ингредиенты:
Сахарная пудра - 3 ½ стакана
Апельсиновый сок – ¼ стакана
Цедра лимона - 1 шт
Цедра апельсина - 1 шт
Лимонный сок - 2 ст. ложки
Вода - 1 стакан
Желатин - 2 ст. ложки
Розовая вода из лепестков роз (можно апельсиновую эссенцию) – 3-4 капли
Крахмал (кукурузный) – 2/3 стакана
Пищевая краска красная (можно жёлтая)
Масло сливочное

Приготовление:
Замочить в ½ стакана воды желатин. В кастрюлю добавить воду ½ стакана, соки, сахар, поставить на огонь и довести до кипения, не мешая кипятить 5 минут.

Распущенный желатин смешать с крахмалом, тщательно перемешать и соединить с сиропом, помешивая на огне, довести до кипения и варить 2-3 минуты.

Снять с огня, добавить розовую воду (если нет можно флёндоранж) и краситель, перемешать.

На форму выложить пищевую плёнку, или фольгу, смазать сливочным маслом и процедить приготовленную смесь. Поставить на ночь в холодильник. Застывшую пасту нарезать кубиками и обвалять в сахарной пудре.

Для удобства обвалять кубики лучше в ёмкости с крышкой, устелить плёнкой, засыпать пудру, положить кубики и закрыв крышкой, потрясти. Десерт готов. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это сладкое слово...Халва

...ХАЛВА,ХАЛВА...ЗАЧЕМ ПОВТОРЯТЬ,ЕСЛИ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ?
ПРИЧЕМ БЕЗ ОСОБЫХ УСИЛИЙ. ГЛАВНОЕ, ЧТОБЫ КОФЕМОЛКА ВЕРТЕЛАСЬ.
И БУДЕТ НАМНОГО ВКУСНЕЕ, ЧЕМ В МАГАЗИНЕ.
Время приготовления: 30 минут(+застывание)
Потребуется: 200 г кунжута * 3 ст.л. муки * 150 г сахарного песка * 1/2 ч.л. куркумы * 75 мл молока * 4-5 фиников * 2-3 инжира * горсть арахиса * 1 ч.л. ванильного сахара * 1 ч.л. растительного масла
Приготовление:
Кунжут поджарить на сухой сковороде, на среднем огне, до золотистого цвета. Остудить и перемолоть партиями в кофемолке.

Поджарить просеянную муку в сухой сковороде на среднем огне в течение 5 минут - до цвета топленого молока. Высыпать муку к молотому кунжута, добавить куркуму и перемолоть все вместе еще раз.

Поджарить арахис на сухой сковороде, постоянно помешивая, снять с него кожицу. Орехи порубить ножом. Удалить косточки из фиников, мелко нарезать финики и инжир.

В кастрюльке довести до кипения молоко с сахарным песком и ванильным сахаром.Проварить в течение минуты до высокой пены. Всыпать кунжутную массу в поднявшийся молочный сироп и быстро, тщательно перемешать, сняв с огня.

Добавить в массу кусочки арахиса и сухофруктов,хорошенько перемешать.

Смазать небольшую форму растительным маслом, выложить в нее тахинную массу. Утрамбовать, дать полностью остыть. (можно поставить в холодильник). Перевернуть халву на блюдо и подавать к чаю...

Чем полезен шоколад + домашний рецепт

В шоколаде присутствуют такие важные компоненты как магний, кальций и фосфор, которые делают нас умными и красивыми. Фосфор является сильной мозговой подпиткой, магний отвечает за клеточный обмен а кальций делает наши кости крепкими и надежными.

=====>>>

Овсяные козинаки.

 Очень вкусные козинаки!

Читать далее

КОНФЕТЫ "ШОКОЛАД, ВИШНЯ, ПШЕНИЦА"

Что может быть лучше чем конфеты приготовленные своими руками,которые получаются очень вкусными и красивыми

Читать далее...

вкуснейший и тающий во рту ДОМАШНИЙ ЗЕФИР- Всё как в магазине, только в тысячу раз вкуснее Сегодня расскажу про вкуснейшую вещь, которую мне удалось приготовить - домашний зефир! Мне очень понравился, не ожидала, что это так просто и настолько вкусно. Получается очень вкусный, легкий, и воздушный! Поразило то, что внутри получились мааааленькие «бульки» - вот чего не ожидала – того не ожидала – домашний зефир получился, мало того, что вкуснее любого магазинного, так еще и просто, - выше всяких похвал!

Вкусные трюфели. Кулинарный рецепт. Просто и вкусно Трюфели  Одна чашка растворимой смеси для торта,  одна четвертая часть чашки сгущенного молока, пол чайной ложки ванили, 2 чашки шоколадной стружки.  Всё хорошо вымешать, кроме шоколада. Можно поставить в холодильник перед тем как начать делать шарики. Шоколад растопить на водяной бане. Смесь должна быть не очень сухой. Если получилась сухая, то добавить еще сгущенного молока, если жидковата, то - смеси для торта. Руками сделать шарики из полученной смеси и обкатать в расплавленном шоколаде. Так же в тесто можно добавить цукаты или кусочки разноцветного мармелада. Мне очень нравится, а детям точно понравится!!!!    1.

Читать далее...

Рецепт конфет "Баунти" в домашних условиях - Все тоже самое, и почти без ГМО Люблю шоколад, шоколадки и шоколадные конфеты, но смущает тот факт, что в шоколаде сейчас так много посторонних консервирующих веществ, что лучше его вообще не покупать, нежели после жаловаться на ухудшающееся здоровье. Поэтому я решила приготовить конфеты сама.

Засахаренные апельсиновые корочки!

Доброго времени суток!!

Читать далее...

Шоколадные конфеты

источник http://www.receptik.com/2010/11/03/shokoladnye-konfety.html


Ингредиенты для шоколадных конфет:

250 г бисквита (лучше шоколадного),
1 ст.л. ликера или коньяка,
200 г черного шоколада,
200 г клубничного шоколада

Читать далее...

КОНФЕТЫ" А-ЛЯ СНИКЕРС"

 

Ириски сметанные. Помните конфеты коровка в коробке?

 
Эти ириски очень похожи на привычные магазинные конфеты, при этом отличаются оригинальным вкусом и не содержат вредных и неизвестных ингредиентов
Состав:
Сметана – 200 гр
Сахар – 100 гр
Ванилин

Читать далее...