Хотите узнать секрет супер диеты, которая поможет решить все ваши проблемы с весом, здоровьем и настроением?
Вы спросите: Всего лишь одна единственная диета на протяжении всей жизни?
Ответ утвердительный.
Но!
Эти простые рекомендации должны стать вашим стилем, образом жизни, привычкой, доведенной до автоматизма!

Уровень сложности: легко.
Наступление ожидаемого результата: в течение 21 дня.

ЗДОРОВАЯ ДИЕТА – именно так называется наша спасительная панацея.

Базируется здоровая диета на пяти основных принципах:

1. Разнообразие.
2. Соотношение.
3. Цвет.
4. Замена.
5. Энергия.

У многих из нас слово «диета» подсознательно вызывает неприятные ощущения. И это вполне обоснованно. Ведь говоря «диета» мы сразу же подразумеваем различные ограничениями, жесткий рацион, испытание силы воли, наконец. Зачастую «сидеть» на диете бывает достаточно сложно, поэтому видимого результата добиваются немногие.
Здоровая диета, напротив, не требует от вас никаких жертв. Здоровая диета – это сама жизнь, до краев наполненная радостью и энергией.

Итак,

Принцип первый: РАЗНООБРАЗИЕ.

Абсолютно каждый продукт питания (растительного или животного происхождения) несет неоценимый вклад в здоровье нашего организма. Поэтому, очень важно в свой ежедневный рацион включать как можно больше разнообразных продуктов.

Прислушайтесь к своему организму. При выборе продуктов не бойтесь экспериментировать! Отдавайте предпочтение только тем продуктам, которые вам нравятся по своим вкусовым качествам и полезным свойствам.

Принцип второй: СООТНОШЕНИЕ.

Хотите навсегда забыть о высоком уровне холестерина в организме? Тогда применяйте простое правило: 70/30. Где 70% вашего дневного рациона должны составлять: фрукты, овощи, крупы, горох, фасоль, бобы. Остальные 30% - обезжиренные молочные продукты, рыба, постное мясо телятины, кролика или домашней птицы.

Принцип третий: ЦВЕТ.

Научно доказано, что ежедневное употребление в пищу зеленых, оранжевых и желтых овощей (фруктов) помогают защитить организм от таких опасных заболеваний как, например, рак. Обязательно включите в свой рацион брокколи, морковь, дыню, цитрусовые. Эти природные антиокислители успешно замедляют процесс старения организма.

Принцип четвертый: ЗАМЕНА.

Мясо. Выбирайте постное мясо: домашнюю птицу без кожи, телятину, говядину, кролика.

Полуфабрикаты. Не покупайте в супермаркетах замороженные полуфабрикаты. В основном они содержат опасные транс-жиры, чрезмерное употребление которых ведет к таким серьезным заболеваниям, как: рак, диабет, болезнь печени, депрессии и болезнь Альцгеймера.
Вывод: Питайтесь свежеприготовленной пищей из сезонных натуральных продуктов, характерных для вашего географического месторасположения.

Жиры. Ешьте больше рыбы и орехов. В них содержатся здоровые ненасыщенные жиры.
Маргарин, спред, сливочное масло по возможности замените оливковым, рапсовым или подсолнечным маслом.

Кисломолочные продукты. Покупая молочные и кисломолочные продукты, отдавайте предпочтение обезжиренным.

Десерт. Попробуйте заменить кремовые тортики, пирожные, конфеты, печенье на сочные, спелые фрукты летом и сухофрукты зимой.

Принцип пятый: ЭНЕРГИЯ.

Учтите ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ и беспрекословное правило, которое гласит: «Ешь ровно столько – сколько тратишь энергии!»
Очень важно поддерживать баланс между потребляемыми и расходуемыми калориями.
Другими словами, не ешьте больше, чем в этом нуждается ваш организм!
Поэтому, если вы относите себя к активным людям (регулярно занимаетесь фитнесом, бегаете в парке, совершаете длительные пешие прогулки), тогда не боясь, вы можете съедать на завтрак, обед и ужин ровно столько, сколько вам захочется. Ваши калории будут безжалостно сожжены физическими нагрузками!
Или вам все же по душе более спокойный и размеренный темп жизни? А физическим нагрузкам вы предпочитаете чтение, ходьбе на свежем воздухе - просмотр телевизора, катанию на велосипеде – многочасовое сидение за компьютером? Тогда дело обстоит совершенно иначе. 1/3 часть своей обычной порции – это именно то, что безболезненно вам можно съедать за обеденным столом. Иначе, очень скоро, к вам постучится избыточный вес. Но что же делать, если гастрономические изыски так аппетитны, а у вас просто нет сил перед ними устоять? Ответ прост: Ешьте в свое удовольствие! Только потом не забудьте «сжечь» полученные калории в тренажерном зале!


Памятка! Помните, что если ваш ежедневный рацион насыщен и богат полезными питательными веществами, то нет ничего страшного в одном случайно съеденном чизбургере, калорийном кусочке тортика или сочной жирненькой отбивной. Иногда свой организм стоит побаловать «запрещенными» продуктами! Точно так же следует внимательно относится к употреблению алкоголя. Медики утверждают, что для женщин допустимая норма в день: либо 340 мл пива, либо 100 мл вина, либо 50 мл водки. В противном случае алкоголь приводит к большим проблемам со здоровьем.

Р.S. Всегда помним древнюю мудрость, проверенную тысячелетиями: Мы едим, чтобы жить!


http://www.myjulia.ru/article/413094/

Говорят, что если мало есть, то не поправишься. Однако виновником лишних килограммов зачастую бывает не количество съеденного, а его калории. Чтобы не переживать по поводу лишних сантиметров на талии, попробуйте заменить калорийную еду на менее калорийную. Smachno.ua с помощью врача-диетолога Киевского городского центра здоровья Натальи САМОЙЛЕНКО составил список низкокалорийных и полезных продуктов

1. Суп
Суп — сытное, но вместе с тем  легкое блюдо. Оно не такое калорийное, как второе, но по количеству питательных веществ не уступает последнему. В тарелке овощного супа — около 150 калорий, поэтому даже 2 съеденные порции не будут перебором.

Суп быстро усваивается, улучшает пищеварение (вот почему мамы заставляли нас в детстве есть суп!) и, кроме всего, хорошо согревает.


2. Салат из квашеной капусты
От салата из квашеной капусты тоже весьма сложно поправиться. В 100 г квашеной капусты около19 калорий, а в порции салата, заправленного постным маслом — около 50 калорий. Капуста не содержит жиров, и ограничений по ее употреблению нет. В то же время она богата клетчаткой, потому и хорошо насыщает.

Также квашеная капуста — хороший регулятор обменных процессов в организме. Она содержит витамины С, К, группы В и много минеральных веществ, обладает общеукрепляющим, противовоспалительным, обезболивающим, бактерицидным действием. Хороша также квашеная капуста в борьбе гриппом и простудой.


3. Морковный фреш
Морковь также некалорийна и полезна — в 100 г моркови всего 33 калории. В то же время она богата бета-каротином, который стимулирует выработку иммунной системой клеток-«киллеров». Эти «киллеры» борются с инфекцией: «нападают» на микробы-переносчики болезни и уничтожают их. Кроме того, морковь содержит фалькаринол — соединение, эффективное для лечения рака.

Употреблять морковь лучше в сыром виде — вареная теряет много полезных свойств. Например, в виде фреша (в стакане морковного фреша около 60 калорий). Кстати, бета-каротин моркови лучше усваивается с маслом — собственно, поэтому во фреш и добавляют капельку масла.


4. Салат из черной редьки
Ядреной черной редьке можно простить ее вкус и специфический запах за ее полезность. Черная редька — лидер среди овощей по содержанию клетчатки, благодаря которой она и насыщает. Редька также богата минеральными солями и целебными эфирными маслами. Она нормализует работу кишечника и выводит избыточный холестерин — для профилактики ожирения это то, что нужно.

Особых ограничений по употреблению черной редьки нет. В день можно съедать 1-2 овоща, например, в виде салата, заправленного постным маслом.


5. Йогурт
Йогурт хорош в качестве перекуса. Но, чтобы не пеерборщить с калориями, желательно выбирать низкокалорийный йогурт — не больше 1,5% жирности, с небольшим содержанием сахара (фруктовые йогурты очень калорийны). В чашке низкокалорийного йогурта — около 130 калорий.

Также в состав йогурта входят полезные микроорганизмы, которые обеспечивают  хорошую работу всего организма. Ацидофильные молочнокислые бактерии, содержащиеся в продукте, стимулируют выработку молочной кислоты, а она в свою очередь улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ и помогает противостоять простудам и вирусным инфекциям. Другие полезные микроорганизмы — молочные бифидобактерии — также укрепляют иммунную систему, особенно у пожилых людей.

Йогурт полезно есть каждый день, однако его порция не должна превышать одной чашки (200 г).

6. Цитрусовые
Все цитрусовые — низкокалорийны. В одной мандаринке примерно 40 калорий, в апельсине и грейпфруте — около 80. Поэтому, употребляя их, вы не рискуете поправиться. Правда, килограммами их все же есть не стоит, так как можете вызвать аллергию.

Грейпфруты, апельсины, мандарины, лимоны содержат  витамины А, С, Е, селен, цинк, глутатион и другие необходимые организму питательные вещества. Благодаря этому цитрусовые включают процессы омоложения во всем теле, помогают противостоять инфекциям и ускоряют процесс выздоровления. А грейпфрут еще и сжигает жиры. Также грейпфрут славится тем, что улучшает работу мочеполовой системы и стимулирует сексуальную деятельность.

7. Орехи и сухофрукты
Если вам трудно удержаться от шоколада, попробуйте заменить его орехами или сухофруктами. Небольшая горсть арахиса, грецких орехов, фундука или кедровых ядрышек содержит около 200 ккал и 15 г жира. Для перекуса — то, что надо. Кроме того, в орехах есть йод, витамины группы В и фолиевая кислота. Без боязни поправиться в день можно съедать 30-50 г орехов.

Сухофрукты богаты витаминами. Например, финики содержат витамин В5, который способствует сжиганию жира в организме, повышает работоспособность и концентрацию внимания. Чернослив повышает устойчивость к стрессу. Инжир улучшает пищеварение и предотвращает развитие раковых клеток. Курага отлично очищает кишечник и восстанавливает его микрофлору.

Сушеные фрукты не уступают кондитерским изделиям по сладости, но губительного воздействия на фигуру не оказывают. Их тоже следует есть не более 30–50 г в день.


8. Чай
Чтобы избавиться от лишних калорий, советуем заменить кофе на чай. Чашка кофе с молоком «тянет» на 270 калорий, в капучино — 153 калории. Если учесть, что за день в среднем выпивается от 2 до 5 чашек этого напитка, то получается очень даже внушительное количество калорий. Но основная проблема даже не в калорийности самого кофе, а в том, что избыток кофеина вынуждает организм накапливать жир.

Поэтому лучше заменить кофе и кофейные напитки на фруктовые или травяные чаи. Таким образом, и от калорий отделаетесь, и от избытка кофеина. Зеленый чай, кроме всего, еще и способствует похудению.
Источник: smachno.ua