Суп "Шурпа"

Суп "Шурпа"

Грибной суп из шампиньонов


курица - 200 г
шампиньоны (свежие или замороженные) - 200 г
лапша - 100 г
картофель - 3-4 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
растительное масло
соль, приправа - по вкусу
зелень

Курицу бросить в кипящую воду, варить бульон.Картофель очистить, промыть и нарезать небольшими кубиками или брусочками.Положить картофель в кипящий куриный бульон.Добавить шампиньоны в суп.Лук очистить и нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупную тёрку.Обжарить лук и морковь в растительном масле до золотистого оттенка.Добавить обжаренные лук и морковь в суп.Сварить лапшу в отдельной кастрюле до полуготовности.Добавить лапшу в грибной суп.Мелко нарезать укроп или другую зелень.Добавить зелень в суп. Посолить и добавить приправу по вкусу.Грибной суп из шампиньонов готов!

http://cook-s.ru/

Самые вкусные холодные супы

Супы – один из самых популярных видов блюд в нашей стране, можно приготовить по-разному: мясные, сладкие, рыбные, горячие, пюре, холодные и т.д.. Последний вариант – холодные супы, прекрасно подходит для меню в жаркие дни, они не только насыщают организм, но и помогают чувствовать себя бодрыми и свежими.

 

Серия сообщений "Супчики":
Часть 1 - Сырный суп с фрикадельками
Часть 2 - Самые вкусные холодные супы