Почти ПЯН-СЕ |
..
НАЧИНКА
|
Омлет по-японски. |
Омлет любят многие, но в такой технике приготовления, может многие и не пробовали его. Попробуйте приготовить омлет по - японски. Этот рецепт для тех, кто хочет чего-то нового из яиц. Он понравится и взрослым и детям.
|
Нутово-морковные котлеты и постный "майонез" к ним |
Эти котлеты имеют превосходный вкус, несмотря на скромное "содержание". А соус... Просто постный соус, главное, что он не портит котлетное великолепие) Безусловно, соус здесь может быть абсолютно любой, на ваше усмотрение.
|
Цветная капуста по-корейски |
Цветная капуста по-корейски
Если Вы любите корейские салатики также как и мы, то предлагаем Вам замариновать цветную капусту.
Ингредиенты:
●Цветная капуста – 700 гр
●Вода – 1 л.
●Уксус – 1 стакан
●Чеснок – 2 больших зубчика
●Сахар – 1 стакан
●Соль – 2 ст. л.
●Растительное масло – 50 мл. (1\4 стакана)
●Приправа для моркови по-корейски
●Петрушка
|
Бахш - Зелёный плов (Плов Бухарских евреев) |
|
Блюда разных стран мира, которые стоило бы попробовать |
Допустим, вам представилась возможность попробовать по одному блюду в каждой стране мира. Как выбрать самую достойную кулинарную достопримечательность?
На сайте Quora (социальный сервис, своеобразный онлайн-рынок вопросов и ответов) решили провести опрос на эту тему. Пользователям нужно было называть по одному блюду, которое они считали для своей страны самым “культовым”. В результате получился список из 35 национальных блюд, представляющих 35 стран мира.
|
Удивительный суши-арт Тама-чана |
Шеф-повар из Токио Тама-чан создаёт произведения искусства при помощи роллов. За счёт определенного расположения разноцветного риса и других ингредиентов внутри водоросли, он способен создавать настоящие картины. Тама-чан воссоздал картину Эдварда Мунка «Крик» и изобразил другие интересные вещи, используя всего лишь несколько продуктов.
|
БАРХАТЦЫ: украшение, приправа, лекарство. |
Многие хозяйки на своих клумбах выращивают бархатцы, так как за ними совсем не сложно ухаживать, они долго цветут, и красивые в них цветки, но скорее всего ни одна из них не догадывается о том, что бархатцы полезны, они имеют целебные свойства. Бархатцы обладают противовоспалительным, антивирусным, антисептическим и тонизирующим действием. Препараты, приготовленные из этого растения, обладают противоглистным, потогонным, бактерицидным, мочегонным, витаминным действиями.
Время цветения: июнь-сентябрь.
Время сбора: Июнь-сентябрь.
Срок годности: 2 года.
Использование в официальной медицине.
При ОРЗ с повышение температуры, а также гриппе и простуде, принимайте такое средство. Залейте восемь – десять цветочных головок мелких бархатцев литром кипящей воды и настаивайте в термосе в течение часа.
|
Китайский салат с кетчупом |
Очень интересное сочетание ингредиентов, но оно сочетается отлично. Вкус оригинальный. Попробуйте, этот китайский салат с кетчупом, он готовится очень быстро и без всяких сомнений, он Вам понравится.
|
Марокканские панкейки «Beghrir» |
|
Свекла по-корейски |
Ингредиенты:
●500 г красной сладкой свеклы
●3 зубчика чеснока
●0,5 чайной ложки красного перца
●1 чайная ложка молотого кориандра
|
Плов в микроволновке |
|
Киноа-кукурузные апельсиновые маффины |
|
Суши ролл «Радуга» (Rainbow) |
|
Схуг зелёный, Йеменская аджика. |
|
22 рецепта пельменей |
|
Мастер-класс из Шри-Ланки: Рис и Карри |
Предлагаю вниманию сообщества рассказ о том, как на Шри-Ланке готовят главное национальное блюдо. Я очень хотела увидеть ланкийскую кухню изнутри. Увидела. И не просто увидела, а даже непосредственно поучаствовала в процессе...
|
А хотите научу готовить настоящую Азербайджанскую Долму |
"- Ты любишь долма?..
- Нет..
- Это потому что у вас не умеют готовить долма..." (из к/ф "Мимино")
|
Блюдо Хранителя Дворца | Кунг Пао из курицы - Это одно из вкуснейших китайских блюд. |
Это классический образец блюда сычуаньской кухни. Блюдо Кунг Пао (Гун Бао) знаменито и любимо не только в Китае, но и во всём мире.
Если Вы любите острые блюда, то классический сычуаньский вариант Kung Pao – это Ваше блюдо. Но всё же, если Вы готовите его в первый раз, кладите для начала не очень много сушёного перца чили. Опытным путём Вы вскоре подберёте для себя приемлемую остроту.
А в том случае, если Вам больше нравится кисло-сладкое мясо, то обязательно попробуйте западный вариант Kung Pao. Положите чуть больше сахара в соевый соус при приготовлении соуса для обжарки и ограничьтесь всего парой штук чили.
Рекомендуем готовить блюдо с добавлением одного-двух видов овощей (например, морковь плюс сладкий зелёный перец), чтобы сделать его цветовую гамму, вкус и текстуру более богатыми и разнообразными.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе (грудки и бёдра) - 500 г;
жареный арахис - 100 г;
чеснок - 2 зубчика;
имбирь - кусочек длиной 2 см;
сладкий зелёный перец - 1 шт;
сушёные перчики чили - 4 шт.;
кукурузный крахмал - 2 ст.л.;
соевый соус - 4 ст.л.;
рисовое вино Shaoxing - 1 ст.л.;
коричневый сахар - 1 ст.л.;
вода - 2 ст.л.;
кунжутное масло - 1 ч.л.;
арахисовое масло - 2 ст.л.
Ингредиенты для приготовления курицы Кунг Пао (Гун Бао)
|
Сванская соль |
|