Закуска «ёлочные шары» |
Метки: закуски |
Рулетики с чесноком и сыром |
Ингредиенты:
- сыр твердый — 250 г
- ветчина — 300 г
- яйца — 3 шт.
- чеснок — 3 зубчика
- майонез — по вкусу
- зелень — по вкусу
- зеленый лук — по вкусу
Метки: закуски |
Жаренные помидоры в сырном кляре - отличная закуска! |
Метки: закуски |
>Клубничка из сельди "закусочная" |
Такая клубничка из сельди "закусочная" обязательно украсит любой праздничный стол. Очень вкусная и яркая закуска. В приготовлении не сложная. Знакомимся с рецептом и берём его на заметочку - пригодится!
Метки: закуски |
Форшмак, который Вы еще не пробовали |
"Ну как же, как же! Знаю, едывали... Это такая еврейская рубленая селедочка..." Фиг вам! Потому что форшмак это...
300 г вареной телятины, филе соленой сельди (без костей и кожи, разумеется) 200 г отварной курятины, 400 г отварного картофеля и одну сырую луковицу - перемалывают в фарш. Сюда же вбиваются 2 яйца и 150 г сметаны (майонеза), все обильно перчится красным перцем, подсаливается и - еще раз перемешивается. Выкладывается на сковороду, предварительно смазанную маслом и обсыпанную сухарями, посыпается пармезаном и запекается. Прямо на сковороде и подавайте, горяченьким... Вот как все в мире сложно, а вы говорите. А то, что ваша бабушка называла форшмаком, это приблизительно "сельдь по-провансальски"...
Сто граммов филе сельди, не "матиас". Простой сельди. И 100 граммов белой отварной курятины пропустить через мясорубку, добавить 1 перетертое до пюре яблоко, 50 граммов сухого печенья модели "Мария", растертого в порошок, и 150 граммов обычного майонеза. Все это смешать и залить смесью. Кубики отварных картофеля и свеклы и нарезанных соломкой репчатой луковицы, 1 сырого яблока и 1 репки (или 1 кольраби). Добавить соль, черный перец. Но сие - просто фехтовальная разминка, впереди - башни Ла Рошели.
Ну и в качестве бонуса:
Любимый форшмак Карлa Густавa Эмиля фон Маннергеймa
2 фунта (900 г). сырой мякоти телятины,
1 черствую булку вымоченную в молоке и отжатую,
1 селедку, вымоченную в воде,
1/4 фунта (112 г). сыру,
1 фунт (450 г). сметаны,
4-5 жареных картофелин,
4 сырых яйца,
1/2 фунта (225 г). слив. масла.
Телятину провернуть в мясорубке, прибавить хлеб, и провернуть еще 4 раза, прибавить 3-4 желтка, картофель протертый через сито, половину натертого сыру и 1/4 ф. масла стертого в помадку, селедку протертую сквозь сито, смешать, прибавить 1 стак. сметаны, перемешать хорошенько, белки взбить в густую пену, соединить с массой вымешивая. Сотейник густо смазать слив. маслом, посыпать на дно немного сыру и сухарей, а также и на края сотейника, выложить в него всю массу, загладить, посыпать сыром, побрызгать маслом и поставить запечь мин. на 20-30, подавая выложить на блюдо.
Метки: закуски |
Закуска сырные трубочки |
Метки: закуски |
Паштет из яиц и грецких орехов |
Метки: закуски |
Закусочные конфеты |
Эти закусочные конфеты с начинкой из сосисок и крабовых палочек. Они могут украсить детский стол и не только. Приготовление очень простое. Жарятся на растительном масле. Если не хотите делать их по этому рецепту теста, можете приготовить из покупного. Но сама идея очень понравилась. Знакомьтесь с рецептом.
Метки: кулинария закуски |
>Изумительная закуска к вину |
Творог, острый сыр, фисташки и виноград – вот ингредиенты, которые понадобятся вам для того, чтобы сделать изумительное легкое блюдо.
Творожный сыр смешивается с натертым на мелкой терке твердым сыром. Можно брать обычный твердый сыр, острый по вкусу. А гурманы могут экспериментировать с разными сортами рокфора. Хорошо вымешанную сырную массу отправляют на холод. Виноград аккуратно промывают проточной водой и разбирают на ягодки. Фисташки размалываются блендером в крупную крошку. Дальше все просто: каждая виноградинка покрывается слоем сырной массы и обваливается в молотых фисташках. Для охлаждения ягодки надо убрать на пару часов в холодильник. Чтобы сырная масса не приставала к рукам во время работы, смачивайте руки в воде.
Метки: закуски |
>Изумительная закуска |
Автор Елена
Рецепт нашла на просторах интернета. Прекрасная альтернатива нашей любимой селёдочки под шубой. А на столе смотрится ну ооочень красиво и празднично!
Метки: закуски |
Сырные шарики с сельдью |
Метки: закуски |
Красивая и вкусная закуска из сельди |
Метки: закуски |
Мини закуски быстрого приготовления . 5 рецептов |
Продолжаю серию мини закусок быстрого приготовления :)
на этот раз на повестке закуска с использованием теста.
Метки: закуски |
Бутерброды из багета с красной рыбой и яйцом. |
Если Вам хочется быстрых бутербродов, то не забудьте купить багет. Из него можно придумать огромное количество бутербродов. Ну , а сегодня мне попался рецепт, правда только в фото, ну ничего, тут всё предельно ясно, из красной рыбки с яйцом. Это очень вкусно.
Метки: закуски |
Вкусные и красивые фаршированные яйца. |
Отличная закуска к Вашему праздничному столу- это вкусные и красивые фаршированные яйца.
Метки: закуски |
Закусочные сырные трубочки |
Метки: закуски |
Съедобные ёлочки из овощей и фруктов. |
РЕКЛАМА В БЛОГЕ
У меня уже был пост таких ёлочек , но без описания , просто в картинках. Задавали вопросы во что воткнуть палочки и прочее. А сегодня мне попался полный мастер класс от Евы , плюс ко всему , здесь ещё несколько новых ёлочек предоставлено. Очень понравились все съедобные ёлочки, так что Новогодний стол будет с такими елочками. Да и ещё, если Вы вдруг окажитесь на Новый год где то в пути, то ознакомьтесь, какие интересные программы для просмотра телевидения через телефон на странице telepult.ru Вы сможете посмотреть. Это сейчас очень удобно.
Метки: кулинария закуски |
Закуска новогодняя, бутерброды к новогоднему столу |
крабовые палочки - 100 грамм
яйца - три штуки.
рис "Увелка" вареный - 0,5 стакана
кукуруза - 1 баночка (380 г)
соль
майонез
кокосовая стружка
Метки: кулинария закуски |
Цитата сообщения Volody24_gl
>Закуски из лаваша |
Цитата |
2251 просмотров |
|
Метки: закуски |
Комментарии (0) |
*БАРБЕКЮ* ИЗ ЯИЦ |
Оказывается совсем нетрудно удивить своих гостей так, чтобы ваш домашний фуршет обсуждали всю неделю, скажем, можно приготовить барбекю из вареных куриных яиц. Не пугайтесь, не смущайтесь, вам не придется жарить яйца на гриле, а вкус «барбекю» им придаст свинина и острые приправы. Если вы не любите острые блюда, можно просто заменить соус на мягкий томатный или кисло-сладкий.
Метки: закуски |
Еще один рецепт из лаваша. |
Ингредиенты:
Для основы:
лаваш тонкий армянский - 1 шт.
Для начинки:
творог жирный - 250 гр.
сливочное масло - 70 гр.
грецкие орехи - 8 шт.
чеснок - 3 зубчика
соль - 1\2 ч. ложки
паприка - 1 щепотка
Очищенные грецкие орехи измельчаем. Чеснок мелко режем и растираем с солью. Добавляем в творог щепотку паприки, растопленное сливочное масло, грецкие орехи и чеснок, тщательно всё перемешиваем до получения однородной массы. Выкладываем начинку на лаваш и сворачиваем его рулетом. Подаем на стол, нарезав ломтиками.
Метки: закуски |
>Острая говяжья печень на закуску |
Огромная благодарность автору:
Метки: закуски |
Канапе с сельдью и киви |
Огромная благодарность автору: Оля
Метки: закуски |
Пряные баклажаны. |
|
Метки: закуски |
Рулет сырный с грибами и курицей |
Красивая и вкусная закуска к праздничному столу и не только
Метки: закуски |
Рыбные закусочные рулетики |
Очень вкусная закусочка , делаем на праздники. Пойдёт на ура!
Метки: закуски |
>Селедка в булке |
Метки: закуски |
- Пекинская мозаика |
Пекинская мозаика - это не просто красиво, но и очень вкусно!!!
 |
Для мозаики потребуется:
1 кочан пекинской капусты |
Далее подробная инструкция с фото....
Метки: закуски |
ЗАКУСКА "ГРИБНАЯ ПОЛЯНКА" |
Метки: закуски |
Фуршетная закуска-Рулетики из плавленого сыра с ветчиной |
Метки: закуски |
| Страницы: | [2] 1 |
