-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lesya4556

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 934

Выбрана рубрика салаты.


Соседние рубрики: СУПЫ(1), постные рецепты(1), первые блюда(1), пасхальные рецепты(1), НОВОГОДНИЙ СТОЛ(4), морепродукты(3), карвинг, украшение стола(13), запеканки(5), закуски(31), выпечка(74), вторые блюда(10), вареники(1), быстрые завтраки(6), блюда из творога(3), блюда из рыбы(17), блюда из печени(0), блюда из овощей(9), блюда из мясного фарша(2), блюда из мяса(6), блюда из курицы(16), блюда из крабовых палочек(1), блюда из грибов(10), баклажаны(20)

Другие рубрики в этом дневнике: ЯИЧНАЯ СКОРЛУПА(2), ЮМОР(2), шьем сами(38), ШИПОВНИК(2), ШАПКИ(2), ЧИТАЕМ КНИГИ(1), ЦВЕТЫ ИЗ ЛЕНТОЧЕК(1), хочу похудеть(17), фотоэффекты(1), УРОКИ РИСОВАНИЯ(5), УКРАШЕНИЯ СВОИМИ РУКАМИ(2), украшения(5), ТРАФАРЕТЫ(8), ТОРШЕРЫ.(2), торты, десерты(33), сценарии, конкурсы, тосты(1), СТИХИ(24), СОННИК(1), соленое тесто(2), РУССКИЕ РУГАТЕЛЬСТВА(1), РУКОДЕЛИЕ(1), РЕМОНТ(3), РЕДКИЕ МОНЕТЫ(1), разные разности(7), РАДИОСПЕКТАКЛИ(1), Пэчворк(1), психология(5), ПРИВЛЕЧЕНИЕ ДЕНЕГ(1), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(2), ПОДАРКИ СВОИМИ РУКАМИ(5), плетение ленточками(1), плетение из газетных трубочек(93), переделкино(8), ПАРУСА ДЛЯ КОРАБЛИКА(1), ОРИГИНАЛЬНЫЕ ПОДАРКИ(4), НОВОГОДНИЕ ПОДАРКИ(2), НОВОГОДНИЕ ИГРУШКИ(3), НАПОЛЬНЫЕ ВАЗЫ(1), НАПИТКИ(15), МИЛЫЙ ДОМ разныемелочи для уюта(26), МЕБЕЛЬНЫЕ ПЕРЕДЕЛКИ(2), МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА(1), листья из проволоки и клея ПВА(1), кулинария(300), КРАСОТА - СТРАШНАЯ СИЛА!!!!(1), кардмейкинг скрапбукинг(0), ИНТЕРЬЕРЫ(5), игры(1), ЗДОРОВЬЕ(9), ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ НА ЗИМУ(1), ЗАГОТОВКИ(21), ЖИВЫЕ ЦВЕТЫ (выращивание, уход)(2), ДОМАШНЯЯ КОСМЕТИКА(1), ДЛЯ ДУШИ(7), ДЕКУПАЖ(0), ДЕКУПАЖ(40), декорирование(39), готовим СЫР самостоятельно(4), ГОД ЗМЕИ(2), вязание, шитье(81), ВЯЗАНИЕ ИЗ ПОЛИЭТИЛЕНОВЫХ ПАКЕТОВ(3), БУМАЖНЫЕ ЦВЕТЫ(1), БАНТЫ ИЗ РАЗНЫХ ЛЕНТ(1)

САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Дневник

Среда, 30 Июля 2014 г. 22:46 + в цитатник
Ингредиенты:

●3 филе курицы,
●300 гр твердого сыра,
●6 яиц,
●стакан сладкого чернослива без косточек,
●1 зубчик чеснока,
●300 гр готовой пряной морковки по-корейски,
●полстакана немного толченых грецких орехов,
●500 гр майонеза,
●соль,
●черный молотый перец по вкусу,
●пучок петрушки.

Приготовление:

Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.
Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.
У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.
Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.
На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком.
Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.
0 (604x453, 56Kb)
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

САЛАТ "СЫР ПОД ШУБКОЙ"

Дневник

Среда, 30 Июля 2014 г. 18:41 + в цитатник
САЛАТ "СЫР ПОД ШУБКОЙ"
Ингредиенты:
- тёртый сыр
- майонез
- варёная свекла
- чеснок
- рубленный орех.

Приготовление:
1. 1 слой-тёртый на крупной тёрке сыр+майонез;
2. 2 слой-тёртая на средней тёрке варёная свекла+немного тертого чеснока +майонез;
3. 3 слой-рубленный орех.
ЭТО ФОТО ЗАСЛУЖИВАЕТ КЛАСС!!!!!!!!! (604x453, 59Kb)
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Слоёный салат "Блондинка"

Дневник

Четверг, 19 Июня 2014 г. 12:52 + в цитатник
Слоёный салат "Блондинка"

Ингредиенты:
- картофель 3 штуки
- помидоры черри 200 грамм
- ветчина 150 грамм
- сыр твердый 150 грамм
- майонез
- сметана 2 ст.ложки.
- 2 зубчика чеснока
- растительное масло для фритюра

Приготовление:
Картофель чистим и трем на корейской терке (либо тонкой соломкой) . Промываем проточной водой лишний крахмал и сушим на бумажных полотенцах или салфетках.
Подсушенный картофель обжариваем порциями размером с горсть во фритюре либо на сковородке с большим количеством масла до золотистого цвета.
Вынимаем шумовкой на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Берем большое блюдо, выкладываем на него помидоры разрезанные пополам
Готовим соус из смеси в равных долях майонеза и сметаны с добавлением раздавленного чеснока. Хорошо перемешиваем и соус кладем на помидоры.
Далее — слой порезанной соломкой ветчины или хорошей колбасы. Смазываем ветчину соусом.
Затем тертый на мелкой терке сыр, снова соус и сверху выкладываем жареный картофель.
Дать салату постоять 30-40 минут (можно убрать в холодильник) и подавать.
getImage (604x452, 56Kb)
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

САЛАТ "РОГ ИЗОБИЛИЯ"

Дневник

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 16:27 + в цитатник
САЛАТ "РОГ ИЗОБИЛИЯ"

Ингредиенты:

2 копченых окорочка (или 1 грудка),
4 яйца,
70 г сыра,
1 яблоко,
0,5 луковицы,
50 г чернослива,
100 г грецких орехов,
майонез.

Приготовление:

1. Салат этот слоеный, заранее нужно сварить яйца и остудить, а также поджарить грецкие орехи и очистить от поверхностной пленочки. Все остальные ингредиенты нужно только измельчить.

2. С куриных окорочков снимаем мякоть, удалив кожицу и кости, режем мелкими кубиками.

3. Яйца мелко рубим или режем брусочками яйцерезкой. Сыр трем на терке. Мелко нарезанный лук заливаем кипятком – пусть выйдет горечь. Яблоко трем на терке крупно, импортные яблоки очищаем, так как они обработаны воском.

4. Чернослив сейчас продают обычно мягкий, поэтому замачивать его не нужно, а только помыть предварительно и обсушить салфеткой. Чернослив мелко режем.

5. Все ингредиенты подготовлены, укладываем их слоями, придавая форму рога. Как водится, каждый слой промазываем майонезом или наносим тонкую майонезную сеточку. Порядок сборки следующий: курица, лук, яйца, яблоко, сыр, чернослив. Даем салату пропитаться в холодильнике.

6. Перед подачей на стол украшаем салат. Сначала набираем майонез в кондитерский шприц или отрезаем у пакетика с майонезом кончик (это удобнее делать с маленьким пакетиком), наносим сеточку, чтобы получился ромбовидный рисунок.
В каждый ромбик кладем половинку грецкого ореха.
Измельчать орехи не нужно. На первый взгляд это кажется непривычным, но, попробовав, вы поймете, какой интересный вкус салату придают именно не раздробленные орехи.
BW7cfZKpG9k (600x450, 62Kb)
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

>Салат с кальмаром и орехами.

Четверг, 22 Мая 2014 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с кальмаром и орехами.

Этот салат с кальмарами и орехами идеально подходит к праздничному столу. Если у Вас на носу праздничное событие и Вы ищите варианты  вкусных салатов, то обратите внимание на этот. Очень вкусно и при этом легко и просто готовится.


Салат с кальмаром

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Салат с редисом и фетой

Четверг, 22 Мая 2014 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ananyeva57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с редисом и фетой

 

Легкий, простой и интересный салат из редиса и  сыра фета.   И заправка к нему очень приятная — легкая, ароматная, хорошо подчеркивает вкус самого салата.

009 (650x433, 234Kb)

Редис

Сыр фета.

Апельсин 2 шт.

Зеленый лук. 2-3 пера.

Петрушка. Несколько веточек.

Оливковое масло. 2 ст. ложки

Соль.

Свежемолотый черный перец.

 

Готовим салат из редиса с сыром фета.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

САЛАТ *ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

Четверг, 10 Апреля 2014 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ *ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ*

Неожиданный салат!

Предлагаю попробовать приготовить слоёный салат в виде пасхального кулича. Такой салат должен удивить ваших гостей и родных своим внешним видом, ведь сходство с куличём очень сильное. Салат выходит сытным, сочным и вкусным. В его состав входят традиционные для пасхального стола продукты — яйца, сыр и мясо, что очень символично именно для этого салата!


Салат «Пасхальный кулич»

Салат «Пасхальный кулич»
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

>САЛАТ "ИЗУМРУДНАЯ РОССЫПЬ"

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "ИЗУМРУДНАЯ РОССЫПЬ"

САЛАТ "ИЗУМРУДНАЯ РОССЫПЬ"

САЛАТ "ИЗУМРУДНАЯ РОССЫПЬ"

Попробуйте такое сочетание в салате... именно киви добавляет аромат, сочность и необыкновенный вкус! Киви можно взять меньше и нарезать поменьше кусочками, кому, как нравится!

Выкладывать слоями:

отварное мясо (можно куриное), зеленый или репчатый лук, майонез,

сыр (натереть), свежие помидоры кубиками 2-3 шт.

лук, майонез, вареные яйца 4шт., ( натереть,) майонез,

киви кусочками, 3шт. Очень вкусно!

http://fotki.yandex.ru/users/shereshtan-t/view/333703/?page=0

Приятного аппетита желает ТРИ и Ночка

4059776_devochka_tancyet (102x102, 7Kb)

Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Салатные заправки

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салатные заправки.

Если Вы любите овощные салаты, то Вам будут интересны такие заправки для них. Вы получите оригинальный вкус и запах салата. Попробуйте!


салатные заправки

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ

Вторник, 03 Декабря 2013 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ

 1363432777_ochen-vkusnyy-salat-iz-kalmarov-s-plavlenym-syrom (500x345, 33Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

>САЛАТ *НЕОБЫКНОВЕННЫЙ*

Вторник, 22 Октября 2013 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ *НЕОБЫКНОВЕННЫЙ*

Очень вкусный и оригинальный салат!

salat-neobyknovennyj-1 (700x465, 67Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Закусочный торт «Наполеон» с подкопченной сёмгой, печенью трески и икрой селёдки.

Дневник

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 18:52 + в цитатник
Закусочный торт «Наполеон» с подкопченной сёмгой, печенью трески и икрой селёдки.

Ингредиенты:
- Коржи, слоенные для Наполеона (покупные) 1 упаковка.
- Подкопченная сёмга 300гр.
- Печень трески 1баночка.
- Икра селёдки ½ баночки.
- Крем-сыр Creme Bonjour с творогом и кусочками зелени 3 баночки (по 200гр. каждая)
Для украшения^ креветки и укроп.

Приготовление:

Для начала приготовим начинки: одну баночку крем-сыра смешиваем с размятой в пюре печенью трески, вторую с икрой сельди. Рыбу нарезаем тонкими ломтиками.
На разделочную доску, застеленную фольгой, наносим немного творожного сыра (чтобы конструкция не соскальзывала), кладём первый корж, смазываем его обильно смесью крем сыра и печени, укладываем по всей площади ломтики сёмги.
Поверх сёмги, тонким слоем наносим «чистую раму» без рыбных добавок. Укладываем следующий корж, он как бы приклеивается к сыру и не соскальзывает, на него обильно наносим массу с икрой, тщательно разравниваем. Я для этого использую плоскую железную лопатку для торта.
Третий слоёный корж и снова смесь творога и печени + ломтики подкопченной рыбы. На рыбу тонкий слой крем-сыра без добавок и завершающий корж.
Покрываем верх и бока торта оставшимся крем-сыром, без рыбных добавок, и оставляем на пару часов для того, чтобы он пропитался.
Разрезаем торт, острым ножом, вдоль на две половины, получаем два длинных тортика. Смазываем творогом непокрытые срезы торта и обильно присыпаем верх и бока крошкой оставшегося коржа.
Украшаем по желанию.
Приятного аппетита!
getImage (600x338, 57Kb)
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

САЛАТИК КУРИНЫЙ С ШАМПИНЬОНАМИ

Дневник

Среда, 10 Апреля 2013 г. 22:20 + в цитатник


getImage (360x480, 52Kb)начиная с нижнего слоя: -отварное мясо курицы; -жареный репчатый лук; -шампиньоны(жареные или маринованные); -отварная морковь; -отварной картофель; -яйца каждый слой промазываем майонезом

Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Салат с крабовыми палочками.

Пятница, 22 Марта 2013 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с крабовыми палочками.

Салат с крабовыми палочками, но какой ? Вы хоть раз пробовали салат с  обжаренными палочками. Это что то . Очень вкусный и сытный, не смотря на то, что заправляется растительным  или оливковым маслом. Попробуйте, тем более у нас пост и мне кажется такой салат будет отличным блюдом в постные дни.

hLKtkfbYrVE1 (557x297, 99Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Салат «Мачедония»

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Мачедония»

арбузный салат (550x293, 61Kb)
Ингредиенты:
половина арбуза
половина небольшой дыни
3 нектарина
3 киви
100 г изюма
50 г орехов
100 г засахаренных фрукты (клубника, ананас, киви)
100 мл шоколадного крем-ликера

Приготовление:

1. Аккуратно при помощи ножа вынимаем мякоть из половинки арбуза. Мякоть на стенках лучше не срезать аж до белой корки. Теперь самое сложное и трудоемкое занятие: нужно нарезать филе арбуза на небольшие кубики и убрать все семечки.
2. Нарезаем все фрукты на кубики. Перемешиваем с арбузной нарезкой и помещаем в нашу «салатницу».
3. Добавляем изюм, засахаренные фрукты.
4. Поливаем салат шоколадным крем-ликером, ставим в холодильник и через некоторое время подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
http://www.prostovkusno.com.ua/
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Салат «Княжеский»

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

◄Пальчики оближешь►Салат «Княжеский»

 

Ингредиенты:
 
Филе куриное — 200 г
Говядина — 200 г
Чернослив (без косточек) — 150 г
Яблоко (зеленое, большое, кисло-сладкое, хорошо подходит сорт гренни смит ) — 1 шт
Орехи кедровые (можно обойтись без них или заменить грецкими) — 50 г  
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Праздничный салат "Пенёк"

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный салат "Пенёк"

Ещё один шедевр к праздничному столу. Салат очень простой, но само оформление очень понравилось. Смотрится , действительно, как пенёк. Очень оригинально.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ..

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Вторник, 30 Октября 2012 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Отличный , очень вкусный и очень быстрый салат и очень мало ингредиентов.

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Салат " Похудейка " и в правду работает

Среда, 17 Октября 2012 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат " Похудейка " и в правду работает

Нашла для себя очень хороший вариант еды. Вкусно, да ещё при этом и похудеть можно. Присоединяйтесь !

 Волшебный салат похудейка!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

>Салат «Синьор Помидор»

Четверг, 09 Августа 2012 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Синьор Помидор»

салат помидорный (200x200, 17Kb)

 Веселый салат легкого приготовления .



Необходимо взять:


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

>Салат «Дон Жуан»

Среда, 08 Августа 2012 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Дон Жуан»

1344253671_album_picphp (700x467, 376Kb)


Очень необычный салат! Подойдёт для романтического ужина или праздника. 

more
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

>Салат "Селедка под лисьей шубкой"

Суббота, 30 Июня 2012 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Селедка под лисьей шубкой"



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Быстрая капусточка-

Суббота, 23 Июня 2012 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая капусточка-объедение.

капуста1 (700x525, 308Kb)

Эта капуста вкуснющая!!!
А самое главное, что готовится быстро. И через пару часов уже можно кушать.
Итак, на вилок в 2 кг я взяла 2 болгарских перца,жаль,что не было красного цвета.С ним так красиво! Ещё -3 морковки,2 луковицы,4 зубка чеснока,2 лавр. листа. Капусту нашинковать, морковь натереть крупно, лук нарезать полукольцами, перец соломкой. Чеснок продавить или натереть.
Все перемешать и чуть помять руками.
Маринад
1,5 стак. воды,2 полные ст. ложки соли,3,5 ст. ложки сахара,100 г раст. масла,100 г уксуса обычного столового.(у меня яблочный). Прокипятить и горячим залить капусту.
Маринад нужно пробовать, делать более острый или более сладкий по своему вкусу.
Накрыть остудить, поставить в холодильник. Можно употреблять уже через 2-3 часа.
Очень вкусно. И не только капуста, а и маринад.
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

>Салат из авокадо с крабовыми палочками.

Суббота, 23 Июня 2012 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из авокадо с крабовыми палочками. Видео

http://www.gastronom.ru/digest/2012/new_year/video.aspx?id=103


Салат из авокадо с крабовым мясом

6 порций

Что нужно:

авокадо - 3 шт.

сельдерей (корень) - 100 г

огурец - 2 шт.

палочки крабовые - 150 г

веточки петрушки - 6 шт.

икра красная - 50 г

майонез «СКИТ Провансаль» - 200 мл

Что делать:

Авокадо предварительно подержать в холодильнике 2 часа. Сельдерей и огурец вымыть и очистить. Сельдерей натереть на терке, огурец нашинковать тонкой соломкой. Крабовые палочки мелко нарезать. Авокадо достать из холодильника, вымыть, обсушить и разрезать вдоль поплам. 

Аккуратно вынуть мякоть, кожуру сохранить. Нарезать мякоть авокадо соломкой, смешать с сельдереем, огурцом и крабовыми палочками. Заправить майонезом. Наполнить смесью половинки авокадо и украсить веточками петрушки и икрой.

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат с помидорами, шпротами и сухариками
Часть 2 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
...
Часть 7 - "Бекон" из баклажанов
Часть 8 - Чанфотта (овощное рагу по-сицилийски)
Часть 9 - Салат из авокадо с крабовыми палочками. Видео
Часть 10 - Как быстро извлечь зернышки из граната. МК
Часть 11 - Два мясных салата
...
Часть 22 - Салат "Узбекистон"
Часть 23 - Быстро засоленные огурцы для пикника
Часть 24 - Это хочется съесть: закуска (веррины) со свеклой и селедкой

Серия сообщений "кулинарное видео":
Часть 1 - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ЛЮБИМОЕ БЛЮДО РЕНУАРА. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - Как приготовить буженину. Видео
Часть 3 - Салат из авокадо с крабовыми палочками. Видео
Часть 4 - Блюдо неопределенной национальности: МУСАКА. Видео
Часть 5 - Скоро праздник: ТИРАМИСУ! Видео на русском!
...
Часть 26 - Салат из кабачков по-алжирски. Видео
Часть 27 - Делаем вишневое желе. Видео
Часть 28 - Свекольник. Видео
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

>Два мясных салата

Суббота, 23 Июня 2012 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два мясных салата

http://kiskafanny.com/2011/12/16/%D0%B4%D0%B2%D0%B...D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0/

салат – 1

  

Продукты:

говядина отварная 300 г
огурцы солёные или маринованные 2-3 средних
шампиньоны 300-400 г
лук 1-2 шт.
виноград без косточек светлый (горсть)
майонез 1 ст. л.
зелень петрушки или укропа ( по желанию)

Приготовление:

Шампиньоны нарезать и обжарить с луком. Остудить
Мясо нарезать кубиками, виноград половинками.
Огурцы нарезать соразмерно мясу, от вкуса огурцов будет зависеть вкус салата.

Все ингредиенты смешать, заправить майонезом,добавить мелко-нарубленную зелень.

салат -2 

  

Продукты:

мясо отварное 200 г ( говядина или индейка)
огурец свежий 3 шт.
перец сладкий( красный) 1 шт.
лук 1 шт.
яблоко 1 шт.
стебель сельдерея 2 шт.
соус:
горчица  (баварская сладкая) 1 ч. л.
уксус винный 1 ст. л.
сахар 1 ч. л.
соль
перец
зелень петрушки и укропа

Приготовление:

Все составляющие салата нарезать соломкой.
Всё для соуса смешать, заправить салат.

 

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат с помидорами, шпротами и сухариками
Часть 2 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
...
Часть 9 - Салат из авокадо с крабовыми палочками. Видео
Часть 10 - Как быстро извлечь зернышки из граната. МК
Часть 11 - Два мясных салата
Часть 12 - Паштет из копченой рыбы
Часть 13 - Салат "Любовница"
...
Часть 22 - Салат "Узбекистон"
Часть 23 - Быстро засоленные огурцы для пикника
Часть 24 - Это хочется съесть: закуска (веррины) со свеклой и селедкой
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

>Паштет из копченой рыбы

Суббота, 23 Июня 2012 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из копченой рыбы

http://kiskafanny.com/2012/01/10/%D0%BF%D0%B0%D1%8...0%B9-%D1%80%D1%8B%D0%B1%D1%8B/

В оригинале рецепта тунец, но автор справедливо заметил, что можно вполне заменить тунца другой доступной копченой рыбой. Икра добавлена потому, что паштет подавался на новогодний стол.

кета горячего копчения – 300г
лук шалот – 1 шт.
грибы белые сушеные – 15г
масло сливочное – 100г
сливки – 200 мл
орех мускатный, соль, перец белый молотый – по щепотке
икра красная – 2 ч.л.

В общем-то все очень просто: на оливковом масле обжарить до мягкости крупно порезанный лук и отставить на время в сторону.
Белые грибы замочить в теплой воде, а затем проварить минут 10 в кипящей воде, либо поставить в печь СВЧ на 5 минут, немного остудить, порезать.
Рыбу разобрать на кусочки, освобождая от костей и кожи.
Затем положить рыбу, лук, грибы, кусочки размягченного сливочного масла в блендер, влить сливки и взбить до пастообразного состояния, затем добавить красную икру (ею я заменила используемые в авторском варианте горчичные зерна) и перемешать.
Можно использовать паштет, как наполнитель для тарталеток и канапе, украсить сверху икрой или соленой рыбой.

 

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат с помидорами, шпротами и сухариками
Часть 2 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
...
Часть 10 - Как быстро извлечь зернышки из граната. МК
Часть 11 - Два мясных салата
Часть 12 - Паштет из копченой рыбы
Часть 13 - Салат "Любовница"
Часть 14 - Классная закуска! Сельдь под шубой -отдыхает.
...
Часть 22 - Салат "Узбекистон"
Часть 23 - Быстро засоленные огурцы для пикника
Часть 24 - Это хочется съесть: закуска (веррины) со свеклой и селедкой
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Классная закуска!Сельдь под шубой -отдыхает.

Суббота, 23 Июня 2012 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классная закуска!Сельдь под шубой -отдыхает.

  • 1 соленая сельдь
  • 1 вареное яйцо
  • несколько перьев зеленого лука
  • несколько веточек укропа
  • 1 небольшой свежий огурец
  • 1 ст.ложка желатина
  • 50мл. воды
  • 3 ст.ложки йогурта или некислой сметаны
  • пищевая пленка
  1. 1. Сельдь выпотрошить, очистить от кожи и хребта. Нам нужно отделить аккуратно филе. По возможности тщательно удалить мелкие косточки.
  2. 2. Для начинки. Огурец нарезать мелкими кубиками. Яйцо натереть на мелкой терке. Лук и укроп мелко нарезать.
  3. 3. Развести желатин в 50 мл воды, далее смешать его с йогуртом комнатной температуры.
  4. 4. Смешать огурец, яйцо и зелень, добавить йогурт с желатином, хорошо перемешать.
  5. 5. Берем пленку и кладем на нее одно филе сельди, сверху выкладываем яично-йогуртовую смесь, накрываем вторым филе сельди. Сворачиваем пленку в форме рулета и убираем в холодильник на 3-4 часа для застывания (лучше на ночь).
  6. Перед подачей на стол рулет из сельди нарезать ломтиками.
  7. Это один из возможных вариантов такого рулета. Начинки могут быть самые разнообразные.
  8. Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

>Салат "Подсолнух" с чипсами и печенью трески

Суббота, 23 Июня 2012 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Подсолнух" с чипсами и печенью трески

 Ингредиенты

Печень трески – 1-2 банки
Картофель – 3 шт.
Зелёный лук – 1 пучок
Яйца – 4 шт.
Чипсы – 100 г
Маслины без косточек – 1 банка
Майонез – 4 ст.л.г

Порций – 6.

Время приготовления – 45 минут.

Процесс приготовления с фото здесь: 

http://pojrem.ru/salad/recept-salata-podsolnuh/

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат с помидорами, шпротами и сухариками
Часть 2 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
...
Часть 17 - Картофель, фаршированный сельдью
Часть 18 - Помидоры, маринованные за 30 минут
Часть 19 - Салат "Подсолнух" с чипсами и печенью трески
Часть 20 - Салат из тунца и фасоли от Юлии Высоцкой. Рецепт + видео
Часть 21 - Салат из кабачков по-алжирски. Видео
Часть 22 - Салат "Узбекистон"
Часть 23 - Быстро засоленные огурцы для пикника
Часть 24 - Это хочется съесть: закуска (веррины) со свеклой и селедкой
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Салат с помидорами, шпротами и сухариками

Суббота, 23 Июня 2012 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с помидорами, шпротами и сухариками

 

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

 Страницы: [2] 1