Шьём красивый жилет. Ну как нравится? Мне очень. Для тех, кто шьёт, этот красивый жилет будет ...
Роковая ошибка родителей, которую ни в коем случае нельзя совершать - (0)Роковая ошибка родителей, которую ни в коем случае нельзя совершать http://www.factroom.ru/life/...
Сказки Матушки Гусыни - (0)Сказки Матушки Гусыни Я в детстве очень любила эти незатейливые стишки, до сих пор иногда вечером...
Пинетки на двух спицах (мастер-класс) - (0)Пинетки на двух спицах (мастер-класс) Теплые пинетки состоят из двух частей – маленько...
Детская подушка СОВУШКА крючком. Схемы - (0)Детская подушка СОВУШКА крючком. Схемы Детская подушка СОВУШКА крючком с узором чешуя. Схемы ...
Серия сообщений "Салаты. Закуски. Бутерброды":Выбрана рубрика Салаты. Закуски. Бутерброды.
Часть 1 - Новогодние рецепты на год черного водяного Дракона
Часть 2 - Салат Дракончик в виде дракона
Часть 3 - Кулинария -Как есть авокадо?
Часть 4 - ЗАЛИВНОЕ МЯСО
Часть 5 - Как приготовить морковь по-корейски
Часть 6 - Вкусные салатики
Часть 7 - Сыр "Фета" дома
Часть 8 - Кабачковые рататуй-роллы
Часть 9 - Xрустящая «бомба»
Часть 10 - СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ В КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРЗИНОЧКЕ
Часть 11 - Соус, который заменит любой майонез
Часть 12 - Универсальные заправки для салатов от Джейми Оливера
Часть 13 - Заливные яйца!
Часть 14 - Рулетики из пекинской капусты с творогом.
Часть 15 - Рецепт шубы из селедки с желатином
Часть 16 - Оформление нарезок к новогоднему столу
Часть 17 - Салат к новогоднему столу - *Сельдь под лисьей шубой*
Часть 18 - Сырные крекеры
Часть 19 - Куриный холодец
Часть 20 - Сыровяленый деликатес
Новогодние рецепты на год черного водяного Дракона |
|
|
Салат Дракончик в виде дракона |
http://foto-recepti.ru/forum/salat-kuricey-chesnochnimi-ulitkami-t148.html
Салат в народе так и называется: "дракоша" или "дракончик", но почему-то еще никто не делал его в виде дракона. Исправим ситуацию.
|
Кулинария -Как есть авокадо? |
|
Не раз приходилось слышать что-то типа «авокадо – это невкусно». Как правило, так говорят те, кто не умеет правильно выбирать авокадо, или, как его еще называют, персею американскую. Незрелый плод действительно не принесет никакого удовольствия. Как определить незрелый плод?
|
|
ЗАЛИВНОЕ МЯСО |
окорок нежирный - 120 грамм
язык вареный - 120 грамм
курица вареная - 120 грамм
мясо вареное или жареное - 100 грамм
бульон мясной - 600 грамм
желатин - 24 грамм
морковь вареная - для оформления
огурцы - для оформления
перец сладкий - для оформления
яйцо вареное - для оформления
соус хрен с уксусом - для подачи
говядина (мякоть) - 80 грамм
морковь отварная - 20 грамм
отвар овощной - 100 миллилитров
желатин - 5 грамм или мясное желе - 50 грамм
зелень петрушки - 3 грамм
соль - 1 грамм
ветчина - 400 грамм
масло сливочное - 50 грамм
сыр швейцарский - 50 грамм
сливки - 3-4 ст. ложки
соус "Кабуль" или куриный бульон - одна столовая ложка
бульон мясной - 125 грамм
желатин - 5 грамм
соль
|
Метки: закуска заливное |
Как приготовить морковь по-корейски |
http://gotovim-doma-s-udovolstviem.ru/uncategorize...-prigotovit-morkov-po-koreyski
Автор: Людмила Борисова
Корейская морковь это сочная острая, всеми любимая закуска. Я предлагаю вам новый вариант рецепта. Из многих рецептов этого салата, я считаю, этот наиболее близок к настоящей корейской моркови.
Итак, морковь натереть на корейской терке, посыпать приправой для корейской моркови, острой или не очень, как вы любите, посолить, все перемешать и дать моркови отдохнуть.
Тем временем, разогреть сковороду, влить растительное масло, добавить нарезанный репчатый лук, имбирь, семечки кунжута. Немного обжарить, дать луку отдать свой аромат в масло, и выложить все со сковороды. Это больше мы не используем в рецепте.
В оставшееся масло на сковороде добавить сахар, дать ему растопиться, влить 200 г горячей воды, при закипании – уксус. Уксус добавляйте очень осторожно, так как на горячей сковороде все начинает разбрызгиваться. На всякий случай держите рядом крышку для сковороды, чтобы, в крайнем случае, прикрыть сковороду и защититься от брызг.
После добавления уксуса дайте жидкости снова закипеть и быстро снимайте сковороду с огня и выливайте маринад в морковку, быстро все перемешивая.
Ингредиенты:
1 кг моркови
100 г сахара
2-3 ст.л. уксуса 6%
25 г растительного масла
средних 2 луковицы
1 г имбиря
1 ч. л. семечек кунжута
соль по вкусу.
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат с помидорами, шпротами и сухариками
Часть 2 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
...
Часть 36 - Салат с фасолью и кинзой
Часть 37 - Поздравляю всех Татьян с их днем! Подарок: салат!
Часть 38 - Как приготовить морковь по-корейски
|
|
Вкусные салатики |
Дивайн
Незабываемый, романтичный вкус. Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез
Журавинка
|
|
Сыр "Фета" дома |
Сыр "Фета" домашняя всего из двух ингридиентов. Рецепт от Але-ны
Сразу скажу ,что получается сыр, похожий на фету.
Конечно же, настоящая фета делается в Греции из овечьего молока. Это рассольный сыр, внешне он напоминает прессованный творог, однако фета несколько плотнее и вкус ее гораздо выразительнее: соленый и одновременно с легкой молочной кислинкой. "Фета" переводится, как кусок, именно куском ее и делают.
Но когда нет под рукой , а очень хочется,то этот вариант мне очень выручает. У меня есть рецепт творожного сыра http://stranamasterov.ru/node/273107
Но этот вариант уж очень простой !!!!
На просторах интернета очень много рецептов "феты" , но во многих присутствуют специальные таблетки Ацидин-пепсин. Я нашла наиболее простой вариант, без всяких дополнительных добавок. Если будет возможность попробую с таблетками, ну а пока.. я очень довольна как получилось и без них))
|
|
Кабачковые рататуй-роллы |
|
|
Xрустящая «бомба» |
|
|
СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ В КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРЗИНОЧКЕ |
|
|
Соус, который заменит любой майонез |
Соус, который заменит любой майонез ! Да и это так. Если Вы стараетесь не есть майонез, то попробуйте сделать такой соус. Он не чуть не хуже, а даже лучше покупного майонеза получается. Делается быстро, да и ингредиенты все простые. Смотрим рецепт.
|
Универсальные заправки для салатов от Джейми Оливера |
|
|
Заливные яйца! |
|
|
Рулетики из пекинской капусты с творогом. |
Такие рулетики из пекинской капусты с творогом можно отнести к полезной и вкусной еде. Готовятся очень быстро , а съедаются ещё быстрее. Не смотря на их простоту приготовления, они занимают не последнее место на праздничном столе. На каждый день - это тоже прекрасная и полезная еда. Это очень вкусно! Попробуйте.
|
|
Рецепт шубы из селедки с желатином |
Хочу предложить вам приготовить известную шубу с селедкой, но немножко по-другому, с желатином. Это блюдо очень красиво смотрится на праздничном столе, ну и вкусное, что безусловно)
|
|
Оформление нарезок к новогоднему столу |
|
|
Салат к новогоднему столу - *Сельдь под лисьей шубой* |
|
|
Сырные крекеры |
Ингредиенты:
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 100 г
Сыр твёрдый 100 г
Яйца куриные 1 шт.
Рецепт приготовления:
1: Для приготовления сырных крекеров нам понадобятся сыр, масло, мука, желток 1 яйца.
2: Холодное масло порубить ножом вместе с мукой.
3: Добавить натёртый сыр.
4: Затем желток. Слегка всё смешать и собрать тесто в шар.
5: Завернуть в плёнку или пакет и положить на 30 минут в холодильник. Затем тесто нужно будет ещё немного подмесить до однородности.
6: Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг.
7: Нарезать на сегменты.
8: Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки, как у сыра.
9: Выпекать крекеры минут 10 при 180°C.
10: Очень вкусны такие крекеры со сладким кофе, а так же хороши с пивом.
|
Куриный холодец |
Куриный холодец
Ингредиенты:
Курица — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 140 г
Чеснок дольки — 5 шт.
Соль пищевая — 1 ч. л.
Перец темный горошком — 5 шт.
Лавровый лист — 4 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Кинза — 5 г
|
|
Сыровяленый деликатес |
Ингредиенты:
Для вкуснейшего и полезного сыровяленого деликатеса,понадобиться:
1 свиная вырезка;
100 гр.водки(коньяка);
всевозможные специи;
крупная морская соль.
Приготовление:
Свиную вырезку промыть,удалить не нужный жир и жилки.Натереть со всех сторон солью,специями.Уложить в глубокую посуду(я использовала форму для запекания).Положить мясо,залить водкой.Накрыть пищевой пленкой.Отправить в холодильник.Там наше мясо должно "жить" 24-30 часов.На протяжение этого времени,мясо необходимо переворачивать каждые 3 часа.Спустя сутки.Вынуть мясо,промыть его холодной водой,обсушить салфеткой.Затем еще раз натереть специями,но уже без соли!Мясо подвесить в прохладном,хорошо проветриваемом месте.Я вешала на балконе(балкон застеклен),но он отличное для этого место.Мясо будет вялится 5-7 дней.Спустя неделю-мясо готово к употреблению!Вы получаете отличный деликатес,который впишется на любой стол.Мясо не сравнить с покупной колбасой и прочими деликатесами.
P.S. У кого возникает вопрос,о безопасности.Мясо абсолютно безопасно.Алкоголь сделает свое дело!
Приятного аппетита!
|
|
| Страницы: | [1] |
Рецепт:
