лосось (слабого посола) - 350г
- маринованные грибы (лучше всего белые) - 5-6 ст. л.
- яблоки - 2 шт.
- апельсин - 2 шт.
- майонез Altero Oliva
- помидоры - 1 шт
- кочанный салат - 3 – 4 листка
- огурцы - 2-3 шт.


Лососину нарезать тонкими «прозрачными» ленточками, грибы порезать пополам, яблоки и мякоть апельсина – кубиками, помидоры – кружочками, а огурцы очистить от кожуры и нарезать «уголками» (каждый огурец режется на 4 части, а потом ломтиками). В широкие бокалы выложить листик салата, на него – огурцы и лососину, сверху яблоки и апельсины, залить 2-3 ложками майонез Altero Oliva, на край бокала повесить колечко помидора, прорезанное с одной стороны до центра.