Сметанный пирог с яблоками в мультиварке

Читать далее...

Турецкий бёрек по-украински

Здравствуйте! Моя дочь живёт в Стамбуле и я очень часто бываю у неё в гостях. Турецкая кухня мне вообще очень нравится, но больше всего я люблю бёрек. Это пирог из тонко раскатанного теста "юфка" с начинкой. Такого теста у нас в Запорожье нет в продаже, но есть всем известный лаваш. Из лаваша много делают разных закусок, а я решила попробовать сделать пирог типа "бёрек". И так, нужно купить три штуки тонкого лаваша. Начинку можете придумать сами, кто что любит. Я очень люблю этот пирог со шпинатом. Покупаю шпинат так, чтоб хватило на два слоя начинки. Для заливки понадобится два яйца, 3 - 4 столовых ложек растительного масла, молоко (или кефир, йогурт, ряженка, сметана, в общем любая жидкая субстанция) - поллитра. Смешать миксером все ингридиенты для заливки. А дальше всё очень просто.

На дно формы, смазанной растительным маслом, укладываем один лаваш так, чтоб он весь поместился в неё.

Наливаем немного заливки.

Читать далее...

Тульский пряник от Алии!

Читать далее...

Что можно испечь из кефира на быструю руку

http://www.kuroed.com/?id=2123

Предлагаю вашему вниманию подборку вкусной и быстрой выпечки!  Кликаем по названиям!
Быстрый шоколадный кекс (шоколадный манник)

(вместо сметаны - кефир).

Читать далее...

Элементарно просто и очень вкусно: пирог из лаваша с сыром!

Иногда не хочется часами стоять у плиты, а провести больше времени с семьей. Но  побаловать родных чем-нибудь вкусненьким просто необходимо — работа у меня такая. На этот случай у меня есть рецепт пирога, которым со мной поделилась подруга, адыгейка по национальности.

далее

Простенько, но очень аппетитно! Лепешки на любой вкус.

Простенько, но очень аппетитно! Лепешки на любой вкус.


+ читать дальше

Яблочный пирог "Нежность"

Этот пирог необыкновенно нежный и  тающий во рту:) Остановится невозможно

Пекла 2 раза и каждый по разным рецептам. Оба варианта хороши!

сравнить результаты

Лепешки пита


.http://allrecipes.ru/recept/5639/------------.aspx

Ингредиенты

Получается : 8 штук

1 1/4 стакана теплой воды (45 С)
3 стакана муки
1 ч.ложка соли
1 ст.ложка растительного масла
1 1/2 ч.ложки сахара
1 1/2 ч.ложки сухих активных дрожжей
Способ приготовления

Подготовка:30мин › Приготовление:15мин › +2ч подняться › Общее время: 2ч45мин

Положите все ингредиенты в хлебопечку, выберите настройку Тесто и нажмите Пуск. Когда тесто подойдет, будет сигнал.
Выложите тесто на поверхность, слегка посыпанную мукой. Осторожно раскатайте и растяните тесто в жгут толщиной 40 см. Острым ножом нарежьте тесто на 8 частей. Раскатайте каждый в гладкий шар. Скалкой раскатайте каждый шар в круг диаметром 20 - 25 см. Отложите на слегка посыпанную мукой поверхность, накройте полотенцем. Дайте лепёшкам подняться в течение примерно 30 минут, пока они не станут чуть пухлыми.
Разогрейте духовку до 260 С. Положите 2 или 3 питы на решётку для выпечки. Поставьте решётку прямо на стойку. Выпекайте питы в течение 4 - 5 минут до тех пор, пока они не станут пышными и поверхность не подрумянится. Достаньте из духовки и сразу положите питы в закрывающийся бумажный пакет или накройте их влажным кухонным полотенцем, пока они не станут мягкими. Когда питы размягчатся, разрежьте их пополам или разрежьте верхушку для лепёшек половинками или целиком. Их можно хранить в пластиковом пакете в холодильнике или в морозильнике в течение 1-2 месяцев.

Грибной пирог

Читать далее...

пирог с капустой


Для теста:
молоко-0,5 стакана
раст. масло (у меня кукурузное)-1/4 стакана
яйцо-1шт
сахар-1ч.л.
дрожжи сухие-1ч.л
соль-1ч.л
мука-на вид(тесто мягкое)

Для начинки:
капуста-маленький кочанчик(приб. 500-600гр)
морковь-1шт
репчатый лук-1 головка
соль,перец
раст. масло

Замесить тесто и оставить в теплом месте подходить.

Тем временем приготовить начинку. Слегка обжарить на растительном масле мелко нарезанный репчатый лук с морковью,добавить нашинкованную капусту ,посолить,поперчить и все вместе потушить.

Подошедшее тесто раскатать чуть больше круглой смазанной маслом формы и,намотав на скалку, переложить в форму.
Выложить по кругу начинку.
Завернуть свисающие концы теста на начинку.
Разрезать лучи от центра, чуть оставляя место до начинки,натянуть на основной круг и завернуть под пирог.
Прикрыть полотенцем и дать в тепленьком месте расстояться.
Смазать взболтанным яйцом и в духовку.

Начинку можно положить любую,лишь бы была не жидкая...

«Цветаевский» яблочный пирог со сметанной заливкой

Ингредиенты представлены из расчета на форму d=25 см: для теста: мука – 1,5 стакана; сметана – ½ стак.; масло сливочное – 150 г; сахар – 1 ст.л. без горки; щепотка соли; разрыхлитель – 1,5 ч.л.; для сметанной заливки: сметана 20% – 1 стакан; сахарный песок – 1 стак.; яйцо – 1 шт.; мука – 2 ст.л.; ванилин на кончике ножа по желанию. для начинки: яблоки кисло-сладкие (антоновка желательно) – 4 шт. (~600 г)   Рецепт «Цветаевского» яблочного пирога: 1. Масло растопить, дать ему немного остыть и смешать со сметаной до однородной консистенции. 2. Добавить сахар и соль и хорошенько перемешать. 3. Постепенно всыпая просеянную муку с разрыхлителем, замешать мягкое, не тугое тесто – не нужно месить долго. На время приготовления начинки убрать его в холодильник, завернув в пищевую пленку. 4. Слегка обмакивая пальцы в муке, распределить тесто руками по дну и стенкам антипригарной разъемной формы. 5. Яблочки помыть, очистить от кожуры (можно и не счищать) и сердцевинок, нарезать тонкими дольками и равномерно разложить по коржу. 6. Взбить все составляющие сметанной заливки в однородный крем так, чтобы не было комочков, и залить им яблоки. 7. Выпекать в разогретой до 180° духовке примерно в течение 50 мин. Если Вы знаете, что у Вас «суровая» печь, то на последние 15 минуточек уберите нижний обогрев, чтобы уже готовый корж не сгорел, а начинка успела пропечься. «Цветаевский» яблочный пирог со сметанной заливкой невероятно вкусен в холодном виде. Приятного чаепития!   MORE20

ЯБЛОЧНЫЕ РОЗЫ - ОЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВО

 

Читать далее...

Испечем что-нибудь ну очень необыкновенное!

Всем привет! Случайно наткнулась на замечательную подборку оригинального оформления выпечки на любой самый изысканный вкус! Начиная от маленьких булочек и, заканчивая пирогами и пельменями. Это просто настоящий клад для нас, хозяюшек! Спешу поделиться находкой, думаю, вам понравится! Далее текст автора, спасибо, Яночка! Яна Юрко

Читать далее...

Нежнейший маковый пирог!

Огромная благодарность автору: lorxen1

Пирог получился очень нежным. Сыночке понравилось тёплым, а мне даже больше понравился на 2-й день .
В оригинале (у Чадейки), нужно было приготовить другое тесто, но почитав отзывы людей, я поняла, что тесто было очень сухим, что многих не устраивало. А нас лично, тем более.
Но так чесались руки воспроизвести этот пирог, тем более, что все составляющие были. А так же Н/З- слоённое тесто в морозилке. И я не пожалела, что приготовила именно из него. Очень советую, попробовать пирожок!
читать рецепт

Пирог "Яблоневый цвет"

Искала в интернете рецепт лёгкого и быстрого пирога и нашла такой рецепт. Пирог получился лёгким, рассыпчатым с хрустящей крошкой сверху.

Читать далее...

очень необычный ...и очень простой КАПУСTНЫЙ ПИРОГ"Остановиться невозможно"

 

Замечательный рецепт вкусного капустного пирога! А если еще учесть и то, что готовится такой пирог очень быстро и очень легко, то такому рецепту просто нет цены! Если вам случайно такой рецепт не знаком, то я очень рекомендую вам познакомиться с ним поближе и приготовить!

Роскошный,праздничный пирог с форелью,фотомастеркласс.

Пирог с форелью   Читать далее

http://supercook.ru

Блинный пирог с начинкой.

Очень вкусный блинный пирог. Тесто для блинов здесь из кефира. Но а самое вкусное здесь, начинка и заливка, которые делают этот пирог нежнейшим и ароматным. Вкусно!

Читать далее...

ЛЕНИВАЯ АЧМА (СЛОЕНЫЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША)



Для любителей сыра.

читаем далее