Картина гипсом. Барельеф "Старый маяк". Автор мк Роман Кухарев ...
Имитация мрамора. МК GALA (Галина Ярославна) - (0)В качестве предисловия хочу сказать,что когда я осваивала технику имитации, то перелопатила весь и...
Эффект морского стекла. МК Apple and apple - (3)Смотрите, как очень просто превратить прозрачные стеклянные бутылки в матовые, будто бы они сделан...
Мерцающая акварель или самодельный акварельный перламутр - (0)Мерцающая акварель или акварельный перламутр Расскажу ва...
Эльфоруны (классические). - (0)Эльфы, в мифологии германских и скандинавских народов духи, представления о которых восходят к ни...
Мастер класс как создается мебель из картона - (0)
магическая печать, талисман на удачу, магическая печать самостоятельно, амулет на удачу, заговор на счастье, талисман на удачу самостоятельно. - (0)
заговор от пьянства и алкоголизма. заклинания от пьянства и олкоголизма - (0)
секрет, слова, исполнение желаний, магия слова, секретные слова, заветные слова, тайна, магические слова. мантры. слова приносящие удачу, магические слова. магия на удачу, слово, тайные слова. - (0)
Новогоние поделки! |
|
Сладкие роллы |
Метки: кулинария. сладост |
Мгновенные хачапури |
|
Закусочный салат Виола |
Ингредиенты:
- 200 г варёной говядины
- 100 г грецких орехов
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 3 варёных яйца
- 150 г твёрдого сыра
- 200 г моркови по-корейски
- 200 г майонеза
- растительное масло для жарки
Для украшения:
- 10-15 оливок/маслин
- зелень
- ломтики сыра
Приготовление:
1.Говядину нарезать соломкой.Орех измельчить.Яйца очистить,натереть на крупной тёрке.
2.Шампиньоны вымыть,нарезать пластинами.Лук очистить,измельчить,обжарить с грибами на растительном масле.
3.Выложить салат на блюдо,промазывая каждый слой майонезом в следующем порядке: говядина - грецкие орехи - шампиньоны с луком - яйца.Верхний слой обильно промазать майонезом.Затем слой моркови по-корейски.
4.Украсить салат цветами из ломтиков сыра, скурченных кулечками,серединку сделать из моркови по-корейски.Вокруг цветов выложить зелень и оливки.
|
Рецепт приготовления сала в пакете |
Такое сало можно подать и к праздничному столу. Если возьмёте его с прослоечками, то это будет такая вкуснятина. Рецепт приготовления такого сала очень простой.
|
Лучшие пропитки для бисквитов |
Знаете ли Вы чем пропитать бисквит, чтобы он был очень вкусным, не сухим и ароматным ? Если нет, то воспользуйтесь этими рецептами.
|
Суфле из творога в микроволновке |
Ингредиенты:
творог (не зернистый) — 180-200 г
яблоко (большое) — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
изюм — 30 гр
Приготовление:
Яблоко натереть на терке. Добавить творог и яйцо.
Все перемешать вилкой.
Разложить по формочкам, пригодным для микроволновки. Суфле при выпечке не поднимается, можно заполнять формочки до самого верха.
Поставить в микроволновку на 5 минут. Проверить готовность, потрогав верх десерта — если на пальце останется след от творога, выпекать еще пару минут.
При подаче можно посыпать корицей.
Выпекать суфле можно и в духовке.Яблоко можно заменить любым другим фруктом на ваш вкус.
|
Запечённые баклажаны с грибами |
Продолжаю исследования на тему вкусных рецептов с теми продуктами, которые не принято готовить у нас в семье. В этот раз грибные рецепты, итак, нашла простой и достаточно вкусный рецепт запечённых грибов, баклажанов и помидорок. Получается сочно, что всем понравилось, острота зависит от ваших вкусовых предпочтений. :)
|
Слойки с яблоками |
Дневник |
|
"Шарлотка на сметане". |
Ингридиенты:
- 5 яиц
- 1 стакан сахара (неполный)
- 2-3 столовые ложки сметаны (15%)
- 1 стакан муки
- сода (чуть-чуть) погашенная уксусом
- 4 яблока
- корица,ванилин
- сливочное масло для смазывания формы
Приготовление:
Яйца взбить миксером до образования пышной пены,постепенно добавляя сахар,просеянную муку, соду погашенную уксусом и сметану.
Тесто должно получится как жидкая сметана. В тесто добавить также на кончике ножа ванилин и корицу.
Форму смазываем сливочным маслом, на дно формы укладываем нарезанные дольками яблоки(очищенные от кожуры) равномерно распределяем.
Заливаем тестом, и присыпаем корицей, ставим в духовку на 180 градусов, выпекаем 35 - 40 минут.
|
Куриное рагу с помидорами и луком |
|
Шишки из шоколада. |
|
Тушёнка "Трофейная" |
Говядина - 650 г.
Свинина - 650 г.
Лук репчатый - 500 г.
Чеснок - 4 зуб.
Лавровый лист - 2 шт.
Масло оливковое - 450 мл.
Уксус на травах - 4 ст.л.
Перец горошком душистый - 5 шт.
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Мясо нарезаем кубиками среднего размера. Рубим репчатый лук (не очень мелко). В глубокую миску складываем мясо, солим, добавляем молотый перец и душистый перец горошком. Вливаем уксус. Кладём лавровый лист, поломанный на 2-3 части. Добавляем нарез
|
Изготовление мастики |
Наверное именно с этого мастер-класса и следовало начинать мое пребывание на этом форуме..но как сложилось,так уж сложилось..так что пусть позже,но расскажу как можно сделать мастику дома,имея под рукой минимум необходимых продуктов.
Итак,один из вариантов это изготовление мастики из желатина и сахарной пудры
Метки: Изготовление мастики |
, «Избушка » |
Метки: Торт |
Торт из изюма и орехов |
Ингредиенты:
4 яйца
200 гр. изюма
100 гр. орехов грецких
1/2 стакана сахара
4 ст. ложки муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соды
для крема:
250 гр. сметаны
сахар по вкусу
Приготовление:
В блендер закладываем изюм с орехами и мельчим их, добавляем яйца и сахар, все так же мельчим в блендере, следом закладываем муку с содой и разрыхлителем.
Форму выложить бумагой для выпечки, вылить тесто и в духовку на 200 градусов до готовности, проверяем зубочисткой или лучинкой на готов
Метки: Торт из изюма и орехов |
, «Шоколадная змея» |
Метки: Торт |
Новогодний Тирамису |
маскарпоне — 375 грамм
Кекс шоколадный — 200 грамм
Шоколад — 75 грамм
Сахар — 75 грамм
Яйцо — 2 штуки
Ликер кофейный — 6 чайных ложек
Какао — по вкусу
Украшения для тортов — по вкусу
Способ приготовления
1.Раскрошите или натрите шоколад.
2.Перемешайте в большой чаше маскарпоне с шоколадной крошкой. В другой чаше взбейте миксером яйца с сахаром добела и полного растворения сахара.
3.Порциями выкладывайте яичную массу в чашу с маскарпоне, осторожно перемешивая ложкой.
4.Кекс или брауни нарежьте мелкими кусочками. Выложите в креманки слой кусочков кекса, полейте ликером, выложите крем из маскарпоне. Повторите дважды.
5.Вырежьте из бумаги трафарет с контуром звезды. Через трафарет украсьте каждый десерт порошком какао, а также золотистыми звездами для десертов. Перед подачей дайте постоять в холодильнике несколько часов или ночь.
6.Совет: Этот изысканный десерт можно подать в высоких креманках или больших бокалах для коньяка.
Метки: Тирамису |
Грибочки маринованные. Быстро, просто. |
Шампиньоны, вешенки, рядовки замариновать не для длительного хранения, а для употребления в пищу быстро и просто.
Способ приготовления.
Грибы почистить, залить водой, довести до кипения. Они «сядут» - уменьшатся в объеме. Слить жидкость. Залить еще раз так, чтобы вода только-только покрывала грибы. На литр объема – столовая ложка соли, три столовых ложки уксуса, лавровый лист, перец горошком черный, душистый, гвоздика. Грибочки маринованные к Новому году(Можно обойтись и без душистого перца и гвоздики, но черный перец и лавровый лист обязательно). От момента закипания – 15 минут на слабом огне.
В пищу употребляем в холодном виде.
Серия сообщений "Оригинальные, экзотические блюда":
Часть 1 - Экзотические блюда
Часть 2 - Фаршированная цветная капуста
...
Часть 4 - Творожная змейка. Предновогодние эксперименты
Часть 5 - Кулинарно предновогодние эксперименты. Часть 2
Часть 6 - Грибочки маринованные к Новому году
Серия сообщений "Салаты, закуски":
Часть 1 - Салат змея 2013
Часть 2 - Салат свекольно-селедочный
Часть 3 - Украино-корейская закуска
Часть 4 - Кулинарно предновогодние эксперименты. Часть 2
Часть 5 - Грибочки маринованные к Новому году
Метки: кулинария |
Банановый мусс |
Банановый мусс
банан — 2 шт.
сливки — 200 г или яйцо (белок) — 2 шт.
сахарный песок — 1 ст.л.
лимонный сок — 1 ч.л
Очищенные бананы растереть в массу, добавить лимонный сок. Сливки взбить, добавить сахарную пудру и массу бананов. Если мусс готовится с яичными белками, их надо взбить и частями присоединить банановую массу.Украсьте шоколадной крошкой или печеньем. Можно использовать как начинку для тортов и кексов.
http://bonappetito.uol.ua/
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Рецепт клубничного тирамису
Часть 2 - Рецепт творожно-клубничного торта
...
Часть 19 - Апельсиновый десерт
Часть 20 - Рисово-яичные котлеты
Часть 21 - Банановый мусс
Часть 22 - Быстрый десерт.Фрукты в зефирном креме.
Метки: Банановый мусс |
Шоколадный торт с вишневой прослойкой и масляно-заварным кремом на сметане. |
Метки: Шоколадный торт |
Праздничный салат с кольцами кальмара и мясом креветок |
Выход блюда: 150 г
Порций: 2-3
Ингредиенты:
Метки: салат |
Десерты к новогоднему столу |
|
Творожный торт ″Слёзы ангела″ |
Дневник |
Метки: Творожный торт ″Слёзы ангела″ |
Запеканка получается очень нежной, а по консистенции напоминает французский крем-карамель. |
Дневник |
Метки: Запеканка |
Салат "Леший" |
Дневник |
Метки: Салат "Леший" |
Шоколадный снеговик |
Дневник |
Метки: Шоколадный снеговик |
Торт в кружке |
Дневник |
Метки: Торт в кружке |
Самый быстрый и вкусный торт |
Дневник |
Метки: Самый быстрый и вкусный торт |
Как приготовить хрустящие и вкусные чипсы в микроволновке. |
Дневник |
|
Сладкий подарок. Конфеты СЛИВЫ В ШОКОЛАДЕ |
Мои любимые конфеты "Сливы в шоколаде") Хотя, то, что сейчас можно купить в кондитерском магазине, не сравнить с теми конфетами из детства. Нашла интересный рецепт, по которому можно самим приготовить шоколадное наслаждение. Незабываемый вкус хрупкого шоколада, мягкой сушеной сливы и сладкого марципана...
Отличный вариант маленького сладкого подарочка)
Метки: Сладкий подарок Конфеты СЛИВЫ В ШОКОЛАДЕ |
Экспресс-пирог с любой начинкой! |
Универсальный экспресс-пирог покоряет быстротой и простотой своего приготовления. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде. А универсальный потому, что сюда можно пустить любую несладкую начинку!
Для теста необходимо смешать 2 яйца, стакан муки, стакан кефира, 1/2 ч.л. соды и щепотку соли. Для заливки слегка взбить 2 яйца с 2 ст.л. майонеза, посолить.
Начинка: содержимое рыбных консервов в масле размять вилкой, добавить по желанию лук, зелень.
Форму смазываем маслом, выливаем туда наше тесто. На тесто равномерно выкладываем начинку и сверху поливаем заливкой. Ставим в разогретую духовку буквально минут на 15. За несколько минут до готовности можно посыпать тертым сыром.
Для начинки можно использовать рыбу, фарш, паштет, капусту с яйцом, грибы и т.д - чего душа пожелает! Приятного аппетита!
автор Сириэль
http://forum.say7.info/topic49876.html
Серия сообщений "*ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ*":
Часть 1 - Быстрый пирог с разными начинками
Часть 2 - Пирог ягодный «Торопыжка»- очень простой в приготовлении
...
Часть 23 - пирог с цветной капустой в сырной заливке
Часть 24 - Быстрый заливной пирог – перевертыш «Золотая рыбка»
Часть 25 - Экспресс-пирог с любой начинкой!
Часть 26 - Заливной пирог с сёмгой (экспресс-вариант)
Метки: Экспресс-пирог |
РОЛЛЫ!!! |
Метки: роллы |
Лохматый сметанный торт |
Лохматый сметанный торт
Этот торт трудно испортить, принцип - "кривые ручки" здесь не подходит. Большой, вкусный, легкий торт.
Рецепт
Метки: кулинария. сладост |
Проще простого: яблочно-ореховый пирог. |
Метки: кулинария. сладост |
Рождественский домик из сладкой соломки |
Метки: кулинария. сладост |
Паштет с куриной печенью и сыром |
Дневник |
Метки: кулинария |
Сырнички с беби ру |
Дневник |
Метки: кулинария |
Консервирование. Помидоры в кабачках. |
Метки: консервирование |
Рецепт вина из чая каркаде |
Метки: кулинария |
Сырный рулет Мантар |
Дневник |
Метки: кулинария |
Манты |
Метки: манты |
просто обворожительная РЫБА в томате "Как в ресторане" |
Метки: кулинария |
Очень вкусный шоколадный торт с вишневой начинкой |
Предлагаю испечь вот такой вкусный и красивый шоколадный торт с вишневой начинкой.
Метки: кулинария. сладост |
Ода крахмальным блинчикам!!! Получаются тонкими и великолепно подходят для того, чтобы в них добавляли всевозможные начинки. |
Оказывается, крахмальные блинчики - самые удачно-подходящие блины для того, чтобы в них добавляли всевозможные начинки. Крахмальные блины получаются тонкими и очень вкусными. Блины из крахмала очень эластичные (чем и обуславливается их пригодность к подаче к столу с начинкой) и поразительно легко пекутся. Здесь несколько рецептов блинов с добавлением крахмала - где-то больше, где-то меньше. Одни кружевные и хрустящие, другие очень "прочные" и великолепны с начинкой.
Метки: кулинария. сладост |
колбаса. |
Метки: кулинария |
Украшение блюд |
Метки: кулинария |
Розы и листики из мастики от Любови Пасечной |
Девочки, хочу поделиться с вами своей новой сделанной розочкой. Для тех, кто уже занимался мастикой, это будет совсем не сложно приготовить такую розу. Самое сложное для меня было фотографировать поэтапно весь процесс, так как я не успевала мыть руки после каждого снимка и работы с сахарной пудрой, мне не хватало рядом фотографа. И обходилась я без специальных приспособлений, самыми простыми вещами, вы это сами увидите.
И так, если хорошенько присмотреться, то можно заметить, что роза в центре темнее, чем
снаружи. Чтобы сделать такую розу, я взяла 16 конфет маршмеллоу бело-розового цвета и разрезала их по цветам, отдельно розовые, и отдельно белые, чтобы легче было считать.
Разделила их в таком отношении. А если написать по другому, то это будет так. Берём розовую мастику и делим её пополам (это в первой тарелочке внизу слева, уже разделенная мастика), ко второй части розовой мастики прибавляете такое же количество белой мастики и тоже делите эту порцию пополам (это в верхней тарелочке, уже разделенная мастика), затем к оставшейся мастике прибавляете такое же количество ещё белой мастики (это в третьей тарелочке внизу справа). Вот и получается такое соотношение для лепки роз.
Изготовление розы начнём с её основания.
Так выглядит мастика после микроволновки, правда пока я брала фотоаппарат, она уже сама осела.
Добавляем и перемешиваем сахарную пудру, затем вымешиваем её руками до однородной эластичной массы.
Раскатываем мастику тонким слоем.
Вырезаем пять кружков большого размера. (У меня нет специальных форм для выемки, поэтому я пользовалась пластиковыми колпачками разных размеров. Один поменьше, другой побольше.).
Затем края каждого кружка раздавливала термометром (термометр обработан перекисью и медицинским спиртом.), чтобы создать волнистость. У меня нет кондитерского шарика, и я пользуюсь тем, что имею.
Берём лепесток и кладём его на губку, придавливаем большим пальцем так…
Переворачиваем лепесток, вот так он выглядит.
И опять придавливаем его только приблизительно в середине лепестка…
Нам понадобится пять чайных ложек. Берём одну ложку и накладываем на неё один лепесток так, чтобы загнуть края и получился как бы треугольник.
Тоже самое проделываем с остальными лепестками.
Делаем кольцо из фольги и начинаем укладывать наши лепестки роз, смазывая край для соединения, водой, при помощи кисточки.
Затем укладываем второй лепесток, и тоже смачиваем водой.
Собираем вот такую розу для основания.
Теперь начинаем лепить розу с середины, правда я добавила ещё два кусочка, они у меня оставались лишние и я их разделила.
Вновь готовим мастику по Настенькиному рецепту и раскатываем тонким слоем.
Маленьким колпачком вырезаем пять кружочков.
Опять раскатываем края лепестка.
Кладём на губку и прижимаем только сначала указательным пальцем .
Переворачиваем и придавливаем большим пальцем самое основание, чтобы лепесток выгнулся.
Вот так должн выглядеть ваш лепесток.
Берём зубочистку и накручиваем на неё смоченный лепесток.
Смачиваем у всех лепестков основание водичкой, чут-чуть.
И собираем вот такую розочку.
Потом берём вторую тарелочку, в которой лежат 4 белых и 4 розовых кусочка, и проделываем с ними всё тоже самое, пока у нас не получится вот такая картина. Готовая серединка и пять средних лепестков.
Когда будут собраны все лепестки, их надо вставить в основание розы, и у вас получится вот такая роза. Конечно, на фото трудно передать всю красоту этой розочки, и тем более у меня слишком разные по диаметру лепестки. Поэтому я выложила несколько фотографий одного цветка снятого с разных сторон.
Метки: кулинария. сладост мастика |
Пряничный домик для праздничного настроения |
Что может создать новогоднее настроение? Конечно многое! Это: и красиво украшенная ёлочка, и квартира увешанная новогодней мишурой, игрушками и гирляндами, и декоративные настольные ёлочки из кофейных зёрен, перьев, фетра, и веночки из еловых веточек и шишек, и красиво оформленные свечи.. Если говорить более лаконично - не перечислить. И одно из того что неизменно дарит новогоднее настроение это праздничный стол. Чего здесь только нет, блюда на любой вкус, и салаты причудливо украшенные, искусно выложенные и оформленные, но я предлагаю перейти к сладкому столу и сделать то, что точно понравится и взрослым и детям это - пряничный домик!
Метки: кулинария. сладост |
Как завернуть калачик. |
Метки: кулинария. сладост |