Шампиньоны, вешенки, рядовки замариновать не для длительного хранения, а для употребления в пищу быстро и просто.



Способ приготовления.

Грибы почистить, залить водой, довести до кипения. Они «сядут» - уменьшатся в объеме. Слить жидкость. Залить еще раз так, чтобы вода только-только покрывала грибы. На литр объема – столовая ложка соли, три столовых ложки уксуса, лавровый лист, перец горошком черный, душистый, гвоздика. Грибочки маринованные к Новому году(Можно обойтись и без душистого перца и гвоздики, но черный перец и лавровый лист обязательно). От момента закипания – 15 минут на слабом огне.

В пищу употребляем в холодном виде.

Серия сообщений "Оригинальные, экзотические блюда":

Часть 1 - Экзотические блюда
Часть 2 - Фаршированная цветная капуста
...
Часть 4 - Творожная змейка. Предновогодние эксперименты
Часть 5 - Кулинарно предновогодние эксперименты. Часть 2
Часть 6 - Грибочки маринованные к Новому году

Серия сообщений "Салаты, закуски":

Часть 1 - Салат змея 2013
Часть 2 - Салат свекольно-селедочный
Часть 3 - Украино-корейская закуска
Часть 4 - Кулинарно предновогодние эксперименты. Часть 2
Часть 5 - Грибочки маринованные к Новому году