ЛЮБИМЫЕ КЕКСЫ «БАРНИ» ДЕТЕЙ, ДА И ВЗРОСЛЫХ! |
|
ПО СОВЕТУ ПОДРУГИ ПРИГОТОВИЛА ИСПАНСКИЕ КЕКСЫ. РЕЗУЛЬТАТ ПРЕВЗОШЕЛ ВСЕ ОЖИДАНИЯ |
Магдаленас – традиционные испанские кексы, которые обычно едят на завтрак. Рецептом этого замечательного лакомства со мной поделилась подруга. Блюдо получается нежным, воздушным и питательным. Существует множество способов приготовления традиционного испанского кушанья. Но мне больше всего понравился простой рецепт с использованием лимонной цедры.
Состав лакомства
: Яйца в количестве 4 штук.
Сахарный песок (не менее одного стакана).
Упаковка сливочного масла.
Большая ложка молока.
Такое же количество порошка пекарского.
Два лимона.
Полтора стакана пшеничной муки.
Метки: кексы формы десерт |
КЕКС «ЖИРАФ» - ДЕСЕРТ ПОЛЮБИВШИЙСЯ В ИТАЛИИ |
Метки: кекс выпечка жираф |
КЕКС «УФИМСКИЙ» ПО ГОСТУ |
Рецепт нашла в ЖЖ у Ирины Чадеевой и сразу загорелась желанием испечь этот чудесный кекс. Пошаговых фото не делала, но все предельно просто!
Итак, нам понадобится:
135 г сливочного масла (или маргарина)
200 г муки
1 пакетик ванильного сахара (можно и ванилин, тогда обычного сахара возьмите чуть больше)
120 г сахара
2 яйца (110 г без скорлупы - у меня получилось по одному яйцу категории С0 и С1)
50 г сгущенного молока
55 г орехов (можно брать любые, у меня - кешью)
2 ч.л. вина (думаю, здесь можно взять любой ароматный алкоголь; у меня был коньяк)
1 ч.л. без горки какао-порошка
1/2 ч.л. разрыхлителя
|
ПЫШНЫЕ КЕКСЫ НА СМЕТАНЕ |
|
КЕКСЫ "СМЕТАННЫЕ" БЕЗ МАСЛА И ЖИРА |
Приготовьте кексы на сметане, без капли жира или масла. Это очень вкусные и необычные кексы. Вкусные и сытные. К чашечке чая, в холодную погоду. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
• Мука – 1,5 стакана ( 200 мл)
• Сметана 20% - 200 г
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 1 стакан
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Ванильный сахар – 1 пакетик
|
КЕКС "ТОПЛЁНОЕ МОЛОКО" |
|
133. КЕКСИКИ С ОРЕО: НЕОБЫЧНАЯ ВАРИАЦИЯ НА ТЕМУ ОБЫЧНЫХ ШОКОЛАДНЫХ КЕКСОВ |
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Кекс - это самая простая выпечка. Многие из нас именно с них начинают учиться печь (некоторые дальше и не идут :)). А меня в семье очень быстро призвали заканчивать с кексами и начинать печь что-нибудь поинтереснее :) Но иногда попадаются такие необычные рецепты кексов, что просто невозможно пройти мимо! Вот, например, этот - с печеньками Орео и белым шоколадом. Кстати, Орео - уже готовое и самодостаточное печенье - довольно часто используется как компонент в другой выпечке. Так вот, а когда испечёшь эти кексики, выясняется ещё один приятный нюанс: весь процесс приготовления вместе с выпеканием занимает не более получаса!
|
АПЕЛЬСИНОВО-ФИНИКОВЫЙ КЕКС |
Этот кекс ,пожалуй,лучшее,что я пекла и пробовала за последнее время!!Он восхитителен!!!!
Бесподобно вкусный,очень влажный и нежный! Невозможно устоять!
К этому рецепту хочется возвращаться снова и снова!
И без того очень аппетитный кекс с финиками дополняет апельсиново-ванильный сироп! Аромат словами не передать!!!Это нужно пробовать!!
Попробуйте обязательно!!!Не пожалеете!
|
КЕКС «ФОКУС» |
Нам понадобится:
2 яйца
2/3 ст. сметаны
1ст. сахара
цедра 1 апельсина
100мл. растительного масла
1/2 ст. свежевыжатого апельсинового сока
1п. ванильного пудинга (сухого)
250гр. муки
1.5 ч.л. разрыхлителя
1ч.л. коньяка (или ликера)
сушеная вишня
сушеная клубника.
|
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ КЕКС |
Ингредиенты:
Мука — 120 г
Яйца — 4 шт.
Сгущенка — 380 г
Сливочное масло — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л
Ванильный сахар — 1 пакетик
Приготовление:
1. Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером. Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.
2. Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.
3. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 °C около 35 минут.
4. Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее. Не забудьте позвать друзей на чай!
Приятного аппетита!
|
МАФФИНЫ С ГРУШАМИ - ВКУСНО, БЫСТРО И НЕДОРОГО! |
|
КЕКС С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ |
- 100 г мягкого сливочного масла
- 165 г сахара
- 2 яйца
- 320 г муки
- 3 ч. л. разрыхлителя
- 280 г натурального йогурта
- 80 мл апельсинового сока
- 190 г мягкого чернослива, мелко порезать
- 80 г грецких орехов, порубить
|
ПЕЧЕМ ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ: 6 РЕЦЕПТОВ |
Метки: кексы шоколад выпечка печенье |
Кекс с сахарной корочкой,творогом и вялеными вишнями |
творог 0 % 250 гр.,
мука 250 гр.,
сахар 150 гр.,
масло сливочное 100 гр.,
яйца 4 шт.,
крахмала 50 гр.,
разрыхлитель 10 гр.,
сок лимона 2 ст.л.,
цедра 1 лимона,
соль 1/3 ч.л.,
имбирь сушен. чуть,
шафран чуть,
водка 1 ст.л.,
вишни вяленые 100 -150 гр.
…………………………………………………….
масло сливочное 20 гр.,
сахарная пудра 3-5 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ,
|
Кекс на варёном сгущённом молоке "Карамелька" |
Метки: вареная сгущенка кекс |
🍒 Шоколадные кексы с черешней на сгущёнке !🍒 |
Очень простые и вкусные кексы. Сейчас самое время для их выпечки. Конечно, можно вместо черешни использовать любые другие ягоды, какие у Вас есть в доме: землянику, чернику, малину, голубику. Лучше, если ягоды будут не слишком сочными, а то кексы будут влажными, но очень вкусными.
Продукты для кексов (на 6 штук)
яйца 2 штук
сгущёнка ½ банки
масло сливочное 100 грамм
мука 1 стакан
ванилин ½ чайной ложки
разрыхлитель 1 чайная ложка
какао 1 полная столовая ложка
черешня 1-2 горсти
растительное масло смазать формы
Приготовление.
|
Кекс с халвой |
круглая форма 22 см, с дыркой по середине
120 гр халвы
200 гр муки
120 гр сахара
70 гр раст масла
50 гр сметаны(у меня 15%)
15 гр крахмала(1 ст л)
3 яйца(каждое ~62-64 гр)
1 ч л разрыхлителя
щепотка соли
Халву покрошить
Яйца взбить добела,минут 8-10(!).Где то на пятой минуте добавить сахар и соль.В конце тонкой струйкой влить масло.На малых оборотах примешать сметану,а затем просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем.
Выливаем тесто в форму и ставим в разогретую до 160" духовку примерно на 35-40 минут.Я через 35 уже выключаю(проверить на сухую спичку!) и оставляю в духовке,не открывая,еще на 5 минут.После остудить и наслаждаться.
Получается воздушный,классный.
Можно присыпать сахарной пудрой.Я сделала глазурь: ложки 4 сахарной пудры+1 десерт ложка сока лимона+чайная воды...а может и десертная-всё на глаз)
Нежный,рыхлый мякиш
|
Кекс "Красное и черное" |
Ингредиенты:
сливочное масло-150 гр;
сахар-200 гр;
ванильный сахар-1 пакетик;
яйца-3 шт;
сметана-200 гр;
коньяк-3 ст.л;
краситель красный пищевой;
мука-300 гр;
какао-2 ст.л;
разрыхлитель-1 пакетик (2 ч.л).
для глазури:
сливки 33%-100 мл;
шоколад горький или темный-100 гр.
Способ приготовления:
Размягченное сливочное масло взбиваем, постепенно добавляя сахар с ванильным сахаром. Затем, по одному добавляем яйца, коньяк, сметану и просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Делим тесто на две части, в одну добавляем какао, а в другую- красный пищевой краситель, до нужного нам цвета. А теперь в смазанную форму выкладываем тесто в шахматном порядке. После того как все тесто выложили, необходимо постучать формой об стол...для того чтобы тесто улеглось.
Выпекаем при 180 гр около часа. После того как кекс остыл, покрываем его глазурью. Для ее приготовления сливки, нагреваем на водяной бане и добавляем поломанный на кусочки шоколад. Все хорошо перемешиваем до получения однородной шоколадной массы, даем слегка схватиться и наносим на кекс.
Вот и все...просто и быстро...но как вкусно. Замечательный, нежный кекс, политый шоколадной глазурью. Букет ароматов- ванилина, шоколада и сливочного вкуса...это просто полный восторг!
Приятного аппетита!
|
Кекс красивый |
Ингредиенты:
Яйца куриные — 5 шт.
Сахар — 200 г
Растительное масло — 80 мл
Молоко — 125 мл
Мука — 240 г
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Приготовление:
|
Страницы: | [2] 1 |