-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lerunya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.04.2011
Записей: 2531
Комментариев: 34
Написано: 2628

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ БАКЛАЖАНЫ ОТ МОЕЙ МАМЫ. АНАЛОГОВ ЭТОГО РЕЦЕПТА Я НЕ ВСТРЕЧАЛА

Пятница, 29 Ноября 2019 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусные баклажаны от моей мамы. Аналогов этого рецепта я не встречала

(500x375, 99Kb)

Часто читаю в комментариях к рецептам что-то типа: ничего нового. Или - подумаешь, открыла Америку! ... Так вот, я уверена, что про этот рецепт никто не скажет ничего подобного. Он реально очень редкий. Мама специально пыталась найти что-то подобное в сети, но не нашла.
Когда-то она принесла этот рецепт с работы. Вернее, рецептов было два. Оба совершенно потрясающие. Точнее - потрясающий результат, который получается. Тогда мама делала их часто, причём довольно в больших объёмах, потому что эти баклажаны просто улетают. Потом был долгий перерыв (уж не знаю, почему, хотя мы баклажаны очень любим), и вот в этом году мама решила эти рецепты вспомнить. А у меня появился повод выложить рецепты, про которые вряд ли кто-то скажет, что я открыла Америку.)
Итак, первый рецепт. Сразу скажу, что он может показаться не самым простым, но на самом деле просто делается в несколько этапов, а так ничего сложного. И результат, однозначно, стоит потраченного времени!
И ещё один момент. Рецепт на 5 килограммов баклажанов. Рекомендую именно столько делать, потому что они реально улетают. Плюс в процессе происходит "усадка" и по факту не так много то и выходит. Но можно просто уменьшить пропорционально и всё.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/овощи

МАРИНОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ

Воскресенье, 20 Октября 2019 г. 07:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Beauti_Flash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная ЦВЕТНАЯ КАПУСТА По-Корейски 🥦


home-kitten (475x57, 13Kb)



Маринованная цветная капуста по-корейски - простой и вкусный салат из капусты, который вы полюбите даже если некогда не любили цветную капусту. Простой рецепт приготовления цветной капусты по- корейски без маринадов и длительной готовки. Все предельно просто и быстро! Уже через пару чассов после приготоления вы сможете наслаждаться вкусной капустой - по корейски из простых ингредиентов.



РЕЦЕПТЫ:

• цветная капуста - 1 головка
• болгарский перец - 1 шт
• морковь - 1 шт
• чеснок - 2 зубчика
• острый перец - по вкусу
• растительное масло - 60мл
• соль - 2 ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• УКСУС - 2 ст.л. (не сняла как добавляю)
• кориандр - 1 ч.л.
• черный перец - 1/2 ч.л.

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

кухня9aa (133x250, 25Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  

БЛЮДА ИЗ РЕДЬКИ. ТОЛЬКО ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ!

Вторник, 08 Октября 2019 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из редьки. Только лучшие рецепты!

Редька

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

ВКУСНЕЙШИЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ В ПАКЕТЕ.

Воскресенье, 22 Сентября 2019 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

То, что называют "Ум отъешь!": вкуснейшие маринованные помидоры в пакете. Утром солю, вечером уже подаю гостям к столу

https://fb.ru/post/crockpot-recipes/2019/9/21/140775

alt=" маринованные помидоры в пакете"

Чтобы замариновать, нам потребуется всего 10 минут и еще около 5-6 часов, чтобы закуска стала полностью готовой. Для 1 кг томатов необходимо взять следующее количество ингредиентов:

Ингредиенты.

около 10 зубчиков чеснока;

небольшой пучок укропа;

соль (1 ст. ложка);

сахар (1 ч. ложка);

аджика (1ч. ложка);

перец - по вкусу.

Лично я использую жидкую аджику, но можно воспользоваться и сухими специями.

Как подготовить помидоры? 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

ВКУСНЕЙШИЕ ТУРЕЦКИЕ БАКЛАЖАНЫ "ИМАМ БАЯЛДЫ"

Воскресенье, 11 Августа 2019 г. 06:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие турецкие баклажаны "Имам баялды"

3925073_Screen_Shot_080919_at_03_31_PM (700x617, 676Kb)

Классическое и, возможно, наиболее известное блюдо турецкой кухни. Название его переводят по-разному - "имам онемел", "имам упал в обморок", "имам сошел с ума", "имам откусил язык"... Легенда гласит, что некий имам, отведав такие баклажаны, пришел в такой экстаз, что впал в совершенно неадекватное состояние. ))) И это действительно очень вкусно. И, вместе с тем, не слишком сложно в приготовлении.

Хотите попробовать? Очень и очень рекомендую!

далее
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  

БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Суббота, 10 Августа 2019 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-корейски



Рубрики:  кулинария/овощи

ОСОБОЕ БЛЮДО — БАКЛАЖАНЫ С МЯСОМ ПО-КИТАЙСКИ

Пятница, 09 Августа 2019 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Особое блюдо — Баклажаны с мясом по-китайски

http://goodcookbook.ru/baklazhany-s-myasom-po-kitajski.html

2835299_Baklajanismyasompokitaiski (700x437, 85Kb)

Блюдо по этому рецепту очень вкусное. Готовится без труда.
 
Ингредиенты:
 
✓ Баклажан 1 шт.
✓ Фарш (свинина + говядина) 300 гр.
✓ Лук зелёный 1 пучок
✓ Кунжутное семя 1 ч.л.
✓ Кунжутное масло 1 ст.л.
✓ Соевый соус 1 ст.л.
✓ Соль по вкусу
✓ Чёрный перец по вкусу
✓ Масло растительное для жарки
✓ Яйцо 1 шт.
✓ Вода 100 мл.
✓ Мука 100 гр.
 
Рецепт приготовления
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  

БАКЛАЖАНОВАЯ "БОМБА"

Пятница, 26 Июля 2019 г. 04:23 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажановая "бомба"

IMG_7798


Ингредиенты:
3 средних баклажана
1 морковь
200 г твердого сыра 
100 г майонеза или йогурта
3 зубка чеснока
зелень укропа и петрушки
растительное масло
соль, перец по вкусу
помидоры для подачи
семена кунжута для подачи

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  

АНАЛОГ КАРТОШКИ ФРИ ИЗ КАБАЧКОВ

Среда, 24 Июля 2019 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальное блюдо. Аналог картошки фри из кабачков

3509984_1009405 (700x346, 53Kb)

Практически все наши дети, впрочем и взрослые тоже, просто обожают продукцию фастфуд. Согласитесь, что это настоящая проблема для любящих родителей. Такая еда очень вредна для организма, но иногда ведь так хочется побаловать своих деток. Приготовьте оригинальное блюдо из кабачков, которое достаточно сильно похоже на картофель фри.

Теперь этот полезный аналог картошки фри из кабачков вы возьмете на свое вооружение. Дети будут в восторге от этого блюда 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  
Цитата сообщения LediLana

ВОТ ЭТО КАБАЧКИ: КРАСОТА, ДА ВКУСНОТА!

Цитата

Воскресенье, 21 Июля 2019 г. 11:13 + в цитатник
Просмотреть видео
498 просмотров
Вот это кабачки: красота, да вкуснота!

Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  
Комментарии (0)

БАКЛАЖАНЫ ПО-ЕГИПЕТСКИ

Воскресенье, 07 Июля 2019 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-египетски

https://sovkusom.ru/recept/baklazhany-po-egipetski/

alt="Баклажаны по-египетски"

Характерной особенностью египетской кухни является повсеместное использование свежих, отварных и тушеных овощей. По популярности среди них, пожалуй, лидируют баклажаны. Их можно встретить практически везде. Такая особенная симпатия вполне объяснима: баклажаны очень полезны, питательны, быстро и легко готовятся и дают хорошие результаты в кулинарных экспериментах.
 
Поскольку в Египте принято начинать трапезу с закусок, то острые баклажаны подходят для этой цели как нельзя кстати. Маринованные фаршированные баклажаны, приправленные ароматными специями, — традиционная кисло-пряная закуска, которая к тому же выглядит красиво и аппетитно.
 
Ее подают как горячей, так и холодной к отварному рису, рассыпчатому булгуру, кускусу со сливочным маслом, как гарнир к мясу и рыбе. Приготовить баклажаны по-египетски можно и в городских условиях из простых ингредиентов, доступных в любом супермаркете.
Ингредиенты
Баклажан 1 кг
Болгарский перец 2 шт.
Чеснок 5 зуб.
Оливковое масло 200 мл
Уксус 1 ст. л.
Лимонный сок 4 ст. л.
Гранатовый соус 0,5 ст. л.
Кориандр 0,5 ст. л.
Кумин 0,5 ст. л.
Сушеная мята 0,5 ст. л.
Перец чили 0,5 шт.
Тимьян 0,5 ст. л.
Черный перец (молотый )0,5 ч. л.
Соль 0,5 ст. л.
Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  

СЫРНИКИ ИЗ КАБАЧКОВ

Пятница, 05 Июля 2019 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники из кабачков

https://sovkusom.ru/recept/syrniki-iz-kabachkov/

alt="Сырники из кабачков"

Где написано, что сырники должны быть непременно сладкими? Они останутся такими же пышными и румяными, даже если сахар вы не добавите, а положите вместо него, например, кабачок!
 
Итак, несладкие сырники с кабачком — более диетический вариант одного из главных символов детства. Кабачок добавит изделиям большей сочности, ну а для аромата добавим побольше разнообразной зелени. Букет можете подобрать на свой вкус, а у на это: укроп, петрушка и мята.
 
Совет: тертый кабачок слегка посолите и оставьте на 5 минут, чтобы выделился лишний сок, который затем слейте. Это позволит добавить меньше муки в тесто, но сырники клеклыми не станут.
Ингредиенты
Творог 300 г
Кабачок 300 г
Яйцо 1 шт.
Соль 0,5 ч. л.
Пшеничная мука4–5 ст. л.
Укроп по вкусу
Петрушка по вкусу
Мята по вкусу
Подсолнечное масло2–3 ст. л.
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  

СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ - РЕЦЕПТЫ РАЗНООБРАЗНЫХ БЛЮД

Понедельник, 17 Июня 2019 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стручковая фасоль - рецепты разнообразных блюд

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  

ЖАРЕНЫЙ РЕДИС С ЯЙЦАМИ

Пятница, 14 Июня 2019 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареный редис с яйцами

Жареный редис с яйцами

Жареный редис с яйцами

Вкусно и необычно.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  

ХОРОШО ОТБЕЙТЕ СКАЛКОЙ БАКЛАЖАНЫ / ЕЩЁ ОДНА ВКУСНЯТИНА С ФАРШЕМ

Среда, 12 Июня 2019 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хорошо отбейте скалкой баклажаны / Ещё одна вкуснятина с фаршем

(500x375, 99Kb)

Модный рецепт, который несколько раз встречала на зарубежных сайтах. Повторим, сравним и проверим, что даст нам эффект избитого (отбитого) баклажана! А в начинку наше любимое, да побольше! Еще одна вкуснятина с фаршем!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  

КАБАЧКИ С ЧЕСНОКОМ - ТОЛЬКО ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ!

Понедельник, 03 Июня 2019 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки с чесноком - только лучшие рецепты!

Кабачки с чесноком

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  

ЛЮБИМОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ

Вторник, 28 Мая 2019 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимое блюдо из кабачков

Любимое блюдо из кабачков

РёР· кабачков (700x516, 520Kb) 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  

ТЕРРИН БАКЛАЖАНОВЫЙ

Пятница, 12 Октября 2018 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно вкусно и красиво! Террин баклажановый

(500x375, 99Kb)

Главное блюдо и украшение закусочного стола! При этом террин безумно вкусный, красивый и эффектный. И готовится он не в духовке, а в холодильнике!
Рубрики:  кулинария/овощи

КАДИЧА. ВЫ ТОЛЬКО ПОПРОБУЙТЕ КАК ЭТО ВКУСНО!

Среда, 15 Августа 2018 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Аниканова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАДИЧА. Вы только попробуйте как это Вкусно!

Сегодня хочу поделиться рецептом кадича. Вы только попробуйте какое это вкусное блюдо. Летом, когда не хочется долго крутиться у плиты, это блюдо просто палочка-выручалочка. Кадича – это салат из корейской кухни, который поможет вкусно и полезно накормить всех членов семьи. Подавать это блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.

5996040_image2 (700x525, 259Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

ЗАПЕКАНКА "ОВОЩНОЙ ЭДЕМ"

Среда, 08 Августа 2018 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка "Овощной Эдем"

(500x375, 99Kb)

Предлагаю овощную запеканку из цуккини, моркови и помидора. Готовится очень быстро и результат вас порадует. Прекрасный ужин. Можно использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе. Идею рецепта встретила в Инете.
Рубрики:  кулинария/овощи


 Страницы: [3] 2 1