Выбрана рубрика тесто.

Соседние рубрики: специи(16), салаты(1), рыба(11), рулеты(1), рулеты(5), овощи(10), мясо(17), заготовки(48), варенье(32)

Другие рубрики в этом дневнике: шпагат(33), ЧАЙ(10), цветы(45), тесты(0), стихи(37), сочетание цвета(7), соломка(10), солёное тесто(0), совушки(5), скрапбукинг(0), сказочки(0), светильники(1), светильники(1), с миру по нитке(7), программы(66), прздники(73), полимерная глина(8), поделки из пластиковых бутылок(30), поделки из дерева(1), плетение из...(2), плетение из газет(284), панно(9), памятка(5), оригами(9), образование(7), мы РУСЫ(3), музыка(32), музыка(7), мои работы(2), медные штучки(15), мебель для кукол(12), мебель для кукол(32), лапти(2), кулинария(170), куклы(85), кофе (12), кофе (32), кино и м/ф(47), квилинг(35), картон(23), искусство(6), интересная история(19), идеи для дома(127), здоровье(58), женское(16), есть идея(11), ганутель(0), вязание спицами(89), все о саде(39), витраж(1), вера, надежда, любовь(3), вера, надежда, любовь(15), вдохновлялочка(64), валяние(11), валяние(11), бумага, картон(27), бисероплетение(367), бересто(12), баня(3), банты, ленты(5), (0), (0), (0)

Комментарии (0)

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ 15 РЕЦЕПТОВ ФРАНЦУЗСКОГО ТЕСТА ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ 15 РЕЦЕПТОВ ФРАНЦУЗСКОГО ТЕСТА ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ

Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Французы - тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов.

Рубрики:

кулинария/тесто

Комментарии (0)

Стильный мини-пирог с курицей и черносливом. Рецепт

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стильный мини-пирог с курицей и черносливом. Рецепт

Стильный мини-пирог с курицей и черносливом - изысканная холодная закуска, которая будет одинаково хороша как на праздничном столе, так и в качестве будничного завтрака.

Итак, нам понадобится:

тесто слоеное дрожжевое (200 г),

куриное филе (100 г),

чернослив (100 г),

соль (пол чайной ложки),

перец черный молотый (одна четверть чайной ложки)

и яблоки (160 г).

Вообще, на самом деле, если хотите – можно использовать и простое песочное тесто, которое может сделать любая хозяйка.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/тесто

Комментарии (0)

Оладьи в стиле «Хачапури»

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи в стиле «Хачапури»

Для теста:
- 200 г творога
- 2 яйца
- 150 мл кефира
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 чайной ложки соды
- 3-4 столовых ложек муки
3472645_3jzEvTerNGw (400x300, 37Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/тесто

Комментарии (0)

Коллекция тортов и сладких пирогов

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция тортов и сладких пирогов

Постоянно обновляется...

Достаточно кликнуть по картинке, чтобы посмотреть рецепт приготовления каждого блюда.

Абрикосовый пирог

Торт - клубничка

Именинный пирог

Кекс с творогом

Шоколадный кекс

Пирог "Ягодки"

Творожный пирог

Кулич "Зебра"

Клубничный торт

Пирог с персиками

Творожник

Творожные кексы

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/тесто

Комментарии (0)

Как приготовить разрыхлитель дома

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить разрыхлитель дома

В сухую баночку всыпать 12 ч.л. муки, 5 ч.л. соды и 3 ч.л. лимонной кислоты.Перемешать все сухой деревянной ложкой. Плотно закрыть банку, хорошо потрясти.Поставить в сухом тёмном месте.

Рубрики:

кулинария/тесто

Комментарии (0)

Кухонные секреты для теста.

Среда, 23 Октября 2013 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Nina62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухонные секреты для теста.

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста