Ингредиенты:

• Печень свиная – 500 грамм
• Рис вареный – 1 стакан
• Лук репчатый – 3 головки
• Чеснок – 2 зубчика
• Манная крупа – 5 столовых ложек
• Сода – 1\2 чайной ложки
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Лук и чеснок очистить, печень помыть и разрезать на кусочки. Пропустить через мясорубку печень, лук и чеснок, добавить соль, перец, соду и манку. Тщательно перемешать. Всыпать рис, перемешать и вылить смесь на приготовленную форму для пирога.
Выпекать пирог в духовке в течении 30 минут при температуре 180 градусов.

Подавать горячим с майонезом или соусом. Приятного аппетита!

Рецепт от Лаврухиной Елены