макароны лингвини (или спагетти) - 250 г

оливковое масло - 1 ст. л.

измельченный чеснок - 6 зубчиков

куриный бульон - 1/2 стакана

белое вино - 1/4 стакана

сок 1 лимона

тертая цедра лимона - 1/2 ч. л.

свежемолотый черный перец - 2 ч. л.

очищенные креветки - 500 г

сливочное масло - 50 г

нарезанная свежая петрушка - 3 ст. л.

нарезанный свежий базилик - 1 ст. л.

Отварить макароны в подсоленой воде в течение 8-12 мин.

В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем чеснок в течение минуты. Добавить куриный бульон, вино, сок и цедру лимона, соль и перец. Уменьшить огонь и тушить все вместе, пока жидкость не выпарится примерно наполовину.

Добавить креветки, сливочное масло, петрушку и базилик. Готовить 2-3 мин., до готовности креветок (они должны стать непрозрачными). Затем положить лингвини, перемешать и разогреть в течение 2 мин.