Рулетики из лаваша с семгой – отличная закуска, быстра в приготовлении, особенно когда гости на пороге : ) Попробуйте угостить своих любимых, думаю они по настоящему оценят нежные рулетики из лаваша с семгой.

Для приготовления:

Лаваш
Упаковка слабосоленой семги
Майонез
Листья салата
Сыр мягкий (плавленный)
Чеснок – 3 зубчика

Способ приготовления: Для начала необходимо приготовить сырно майонезную массу. Смешайте 2-3 больших ложки майонеза с 2-3 ложками мягкого (плавленного) сыра. Для пикантности вкуса, добавьте измельченный чеснок. Возьмите лист лаваша и обильно смажьте его полученной массой.

 

Вымойте листья салата, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Для полной уверенности промокните их бумажным полотенцем. Аккуратно уложите листья на приготовленный уже и смазанный лаваш. Затем, Вам необходимо нарезать рыбу тонкими пластинами.

 

Готовые пластины из рыбы равномерно распределите по всей поверхности лаваша. Далее сверните лаваш в рулет. Можно обернуть его пищевой пленкой и в холодильник минут на 20-30.

 

По истечении времени, выньте рулет из холодильника, снимите пищевую пленку и нарежьте рулет кольцами, острым ножом. Полученные рулетики из лаваша с семгой выложите на тарелку, украсив зеленью. Подавайте к столу.

Lera_7777

Серия сообщений "Фото-рецепты":

В данной категории собраны популярные фото-рецепты

Часть 1 - Рецепты с фото
Часть 2 - Я креведко
...
Часть 6 - Суши
Часть 7 - Отбивная с ананасом
Часть 8 - Рулетики из лаваша с семгой
Часть 9 - Королевская пицца
Часть 10 - Домашний лимонад
...
Часть 17 - Капустный пирог
Часть 18 - Яблочный пирог
Часть 19 - Быстро и вкусно

Серия сообщений "Закуски":

Рецепты горячих и холодных закусок

Часть 1 - Закуска из говяжьего паштета
Часть 2 - Паштет из брынзы "Андреевский"
...
Часть 45 - Рулет из крабовых палочек
Часть 46 - Заливная рыба
Часть 47 - Рулетики из лаваша с семгой
Часть 48 - Тосты с сельдью
Часть 49 - Капустный пирог
Часть 50 - Быстро и вкусно

 

Серия сообщений "Закуски":

Рецепты горячих и холодных закусок

Часть 1 - Закуска из говяжьего паштета
Часть 2 - Паштет из брынзы "Андреевский"
...
Часть 44 - Деликатесная
Часть 45 - Рулет из крабовых палочек
Часть 46 - Заливная рыба
Часть 47 - Рулетики из лаваша с семгой
Часть 48 - Тосты с сельдью
Часть 49 - Капустный пирог
Часть 50 - Быстро и вкусно

Для приготовления требуется:
Филе рыбы (треска, хек) – 300 г.
Редька – 1 шт.
Морковка – 1 шт.
Перец острый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Семя кунжута – 0,5 ч. ложки.
Куриный бульон – 1 ст. ложка.
Уксус (9%) – 1 ст. ложка.
Сахар – 1 ч. ложка.
Водка – 1 ст. ложка.
Растительное масло – 1 ст. ложка.
Соль по вкусу.

Рыбное филе нарезать кубиками, ошпарить кипятком и откинуть на дуршлаг, заправить уксусом и оставить на 1 час.
Редбку и морковь нарезать соломкой, острый перец и чеснок измельчить.
Овощи заправить растительным маслом, добавить сахар, бульон, водку и кунжутные семечки, дать постоять 20 минут.
Добавить рыбное филе, перемешать и поставить в холодильник на 1 час.
-----------------------------------------
4 порции
Время приготовления 30 минут
120 ккал

Серия сообщений "Закуски":

Рецепты горячих и холодных закусок

Часть 1 - Закуска из говяжьего паштета
Часть 2 - Паштет из брынзы "Андреевский"
...
Часть 18 - Рыбный рулет с беконом
Часть 19 - Рыбные рулетики
Часть 20 - Корейское Хё
Часть 21 - Мексиканская тартилья
Часть 22 - Острые сырные чипсы
...
Часть 48 - Тосты с сельдью
Часть 49 - Капустный пирог
Часть 50 - Быстро и вкусно

Для приготовления требуется:
Нарезка из семги – 100 г.
Консервы лосося – 100 г.
Сыр плавленый – 50 г.
Творог – 50 г.
Петрушка (рубленая)1 ст. ложка.
Сок лимона – 1 ст. ложка.
Томат-паста – 1 ч. ложка.
Соль, специи по вкусу.

Сыр натереть на мелкой терке.
Консервированный лосось размять вилкой, добавить сыр, творог, петрушку, сок лимона и томатную пасту, перемешать.
На кусочки семги выложить начинку, распределить по всей длине и свернуть рулетики.
Проткнуть рулетики шпажкой и поставить в холодильник на 30 минут.
-----------------------------------------
4 порции
Время приготовления 10 минут
165 ккал

Серия сообщений "Закуски":

Рецепты горячих и холодных закусок

Часть 1 - Закуска из говяжьего паштета
Часть 2 - Паштет из брынзы "Андреевский"
...
Часть 17 - Кальмары в маринаде
Часть 18 - Рыбный рулет с беконом
Часть 19 - Рыбные рулетики
Часть 20 - Корейское Хё
Часть 21 - Мексиканская тартилья
...
Часть 48 - Тосты с сельдью
Часть 49 - Капустный пирог
Часть 50 - Быстро и вкусно

Для приготовления требуется:
Филе рыбы – 400 г.
Нарезка бекона – 100 г.
Креветки очищенные – 200 г.
Чеснок – 1 зубчик.
Луковица – 1 шт.
Белое вино – 1 стакан.
Сок лимона – 2 ст. ложки.
Сливочное масло – 2 ст. ложки.
Растительное масло – 2 ст. ложки.
Для соуса:
Сметана – 2 ст. ложки.
Горчица – 2 ст. ложки.
Мед – 1 ст. ложка.

Лук и чеснок измельчить, обжарить на сливочном масле 1 минуту, добавить креветки и вино, готовить, пока почти вся жидкость не выпарится.
Филе рыбы сбрызнуть лимонным соком, слегка посолить. Поверх выложить полоски бекона, затем креветки с луком, свернуть рыбу в рулет и скрепить зубочистками.
Обжарить рулет на растительном масле 2 минуты, затем поставить в духовку (170 С) на 10 минут.
Ингредиенты соуса перемешать до однородности.
Украсить моченой клюквой.
------------------------------------------
4 порции
Время приготовления 30 минут
240 ккал

Серия сообщений "Закуски":

Рецепты горячих и холодных закусок

Часть 1 - Закуска из говяжьего паштета
Часть 2 - Паштет из брынзы "Андреевский"
...
Часть 16 - Калифорнийский завтрак
Часть 17 - Кальмары в маринаде
Часть 18 - Рыбный рулет с беконом
Часть 19 - Рыбные рулетики
Часть 20 - Корейское Хё
...
Часть 48 - Тосты с сельдью
Часть 49 - Капустный пирог
Часть 50 - Быстро и вкусно

Для приготовления требуется:
Кальмар – 300 г.
Сок лимона – 2 ст. ложки.
Чеснок – 1 зубчик.
Паста томатная – 1 ч. ложка.
Паприка – 1 ч. ложка.
Кориандр молотый – 1 ч. ложка.
Растительное масло – 1 ст. ложка.
Соевый соус – 1 ст. ложка.
Соль по вкусу.

Кальмары очистить от пленок и нарезать квадратами 5*5 см. Чеснок измельчить.
Смешать лимонный сок, измельченный чеснок, томатную пасту, пряности, растительное масло и соевый соус, добавить кальмары, перемешать и дать постоять 2 часа в холодильнике.
Обжарить кальмары вместе с маринадом по 3 минуты с каждой стороны.
-----------------------------------------
4 порции
Время приготовления 30 минут
130 ккал

Серия сообщений "Закуски":

Рецепты горячих и холодных закусок

Часть 1 - Закуска из говяжьего паштета
Часть 2 - Паштет из брынзы "Андреевский"
...
Часть 15 - Булочки с креветками
Часть 16 - Калифорнийский завтрак
Часть 17 - Кальмары в маринаде
Часть 18 - Рыбный рулет с беконом
Часть 19 - Рыбные рулетики
...
Часть 48 - Тосты с сельдью
Часть 49 - Капустный пирог
Часть 50 - Быстро и вкусно

Для приготовления требуется:
Красная рыба (слабосоленая) – 100 г.
Хлеб – 4 кусочка.
Помидор – 1 шт.
Сыр сливочный 1 ст. ложка.
Сливки (10%) 50 мл.
Чеснок – 1 зубчик.
Сливочное масло – 1 ст. ложки.
Растительное масло – 2 ст. ложки.
Петрушка – 2 веточки.
Соль, специи по вкусу.

Приготовить омлет: взбить яйцо со сливками, добавить соль, специи, измельченную петрушку и обжарить на 1 ст.л. сливочного масла 5 минут.
Хлеб натереть чесноком, посыпать солью, специями и обжарить на растительном масле.
Помидоры нарезать кружочками, обжарить на оставшемся сливочном масле.
Хлеб смазать сливочным сыром, выложить кружок помидора, затем ломтик рыбы и омлет.
-----------------------------------------
4 порции
Время приготовления 20 минут
195 ккал

Серия сообщений "Закуски":

Рецепты горячих и холодных закусок

Часть 1 - Закуска из говяжьего паштета
Часть 2 - Паштет из брынзы "Андреевский"
...
Часть 14 - Овощная лазанья с курицей
Часть 15 - Булочки с креветками
Часть 16 - Калифорнийский завтрак
Часть 17 - Кальмары в маринаде
Часть 18 - Рыбный рулет с беконом
...
Часть 48 - Тосты с сельдью
Часть 49 - Капустный пирог
Часть 50 - Быстро и вкусно

Для приготовления требуется:
Маленькие булочки – 4 шт.
Креветки мелкие – 300 г.
Сыр – 100 г.
Сливки (20%) – 150 мл.
Горчица – 2 ч. ложки.
Сливочное масло – 50 г.
Соль, специи по вкусу.

Креветки отварить и очистить
Булочки разрезать вдоль примерно на 2/3 толщины, раскрыть и смазать внутри сливочным маслом.
Выложить булочки на противень и запечь в духовке (170 С) 5 минут.
Сыр натереть на терке, добавить горчицу, сливки и креветки, перемешать.
Булочки вынуть из духовки, разложить в них начинку и снова поставить в духовку на 5 минут.
-----------------------------------------
4 порции
Время приготовления 30 минут
275 ккал

Серия сообщений "Закуски":

Рецепты горячих и холодных закусок

Часть 1 - Закуска из говяжьего паштета
Часть 2 - Паштет из брынзы "Андреевский"
...
Часть 13 - Пирог с курицей и рисом
Часть 14 - Овощная лазанья с курицей
Часть 15 - Булочки с креветками
Часть 16 - Калифорнийский завтрак
Часть 17 - Кальмары в маринаде
...
Часть 48 - Тосты с сельдью
Часть 49 - Капустный пирог
Часть 50 - Быстро и вкусно