Для приготовления требуется:
Грибы – 150 г.
Говяжья печень – 150 г.
Луковица – 1 шт.
Зеленый лук – 1 пучок.
Острая аджика 1 ч. ложка.
Растительное масло – 2 ст. ложки.
Соль, специи по вкусу.

Грибы, печень, репчатый и зеленый лук мелко нарезать.
Грибы обжарить на растительном масле 5 минут, уменьшить огонь и тушить 10 минут, затем добавить репчатый лук и готовить еще 10 минут.
Отдельно обжарить печень 7 минут.
Соединить печень с грибами, добавить зеленый лук и аджику, перемешать накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.
-------------------------------------------
7 порций
Время приготовления 40 минут
205 ккал

Серия сообщений "Закуски":

Рецепты горячих и холодных закусок

Часть 1 - Закуска из говяжьего паштета
Часть 2 - Паштет из брынзы "Андреевский"
Часть 3 - Слоенка с мясным фаршем
Часть 4 - Закуска с печенью и грибами
Часть 5 - Испанская эмпанада
Часть 6 - Чебуреки
...
Часть 48 - Тосты с сельдью
Часть 49 - Капустный пирог
Часть 50 - Быстро и вкусно