ИДЕИ

Шинкуем кабачки на весь противень и добавляем начинки: 10 минут и на столе пицца без грамма теста

И обычные кабачки могут стать основой для аппетитной пиццы, которая порадует и детей, и взрослых. Этот рецепт не только легкий, но и на редкость универсальный — подойдет как для завтрака, так и для ужина. Притом пицца получится без грамма теста, что делает блюдо не только вкусным, но и полезным.

Ингредиенты:

кабачки – 1 кг
соль – 1 ст. л.
лук – 200 г
яйца – 3 шт.
кефир – 1 стакан (240 мл)
мука – 200 г
разрыхлитель – 1 ч. л.
сушеная зелень – 1 ч. л.
сушёный чеснок – 1 ч. л.
сушёный орегано – 1 ч. л.
томатная паста – 300 мл
сахар – 3 ч. л.
соль – по вкусу
сушёный базилик – 1 ч. л.
сыр – 150 г
колбаса – 80 г

ИДЕИ

Чашка нута и немного кабачков: смешали вместе и получили шикарные овощные котлеты

Если вы ищете легкое и вкусное блюдо с высоким содержанием белка, то этот рецепт из нута и цуккини станет для вас настоящим подарком. Из минимального количества ингредиентов в считанные минуты получится блюдо, настолько нежное и насыщенное, что сразу даже не верится, что это овощи. Добавки обязательно попросят и те, кто прохладно относится к овощным блюдам.

Ингредиенты:
120 г варёного нута (половина банки)
350 г цуккини
2 ч. л. псиллиума (можно заменить льняными семенами)
2 ч. л. пищевых дрожжей
90 г миндальной муки (или нутовой/овсяной муки)
1 ч. л. паприки
0,5 ч. л. чесночного порошка
1 ст. л. сушёных трав
соль по вкусу
оливковое масло для смазывания

Необычный способ приготовления блюда из фарша. Оно невероятно простое, быстрое и очень вкусное. Гарнир не подается отдельно, а закладывается внутрь готового фарша. Так при приготовлении не смешиваются вкусы и не забивается вкус мяса. Это блюдо можно дополнять тушеными, жареными или свежими овощами и разнообразными крупами.

Порции 2

Время подготовки 10 минут Время приготовления 20 минут

Ингредиенты

• 260 г мясного фарша
• по вкусу молотый перец
• по вкусу соль

✅ Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления кабачков "по-сербски", сейчас как раз сезон кабачков, и самое время приготовить это горячее вкуснейшее блюдо. Приготовив один раз, наша семья влюбилась в это блюдо, теперь если готовлю кабачки, то только так, получается очень вкусно, советую приготовить

Рецепт:

• кабачки -1 кг
• соль -1/2 ч.л.
• растительное масло -3 ст.л.
• петрушка сушенная -1 ч.л.
• базилик сушенный -1/2 ч.л.
• перец черный молотый – по вкусу
• паприка сладкая -1/2 ч.л.

Для заливки:

• сметана -200 гр
• вода -100 мл
• яйцо -1 шт
• мука -1 ст.л.
• чеснок -2 зуб.
• укроп – по вкусу
• соль -1/3 ч.л.
• черный перец – по вкусу

ИДЕИ

Готовим кабачки вместо сковороды в вафельнице: поверьте, такого вкуса вы ещё не пробовали

Мы поделимся с вами оригинальным рецептом сочных вафель из кабачков, которые можно использовать как основу для бургеров, тостов, или просто наслаждаться как самостоятельным блюдом. Начинка для них подойдет практически любая: покажем одну из лучших.

Ингредиенты:
Кабачок — 1 шт. (большой или 2-3 маленьких)
Мука — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 30 г (растопленное)
Молоко — 100 мл
Сыр (пармезан, моцарелла или любой твёрдый сыр) — 50 г (по желанию)
Соль, перец — по вкусу
Соус: Творожный сыр — 100 г
Помидоры черри — 100 г
Листики салата — 3-4 шт.
Горчица — 1 ч. ложка (по желанию)
Уксус — 1 ч. ложка
Чеснок — 1 зубчик (по желанию)

ИДЕИ

Превращаем кабачки в настоящую пиццу, но при этом не калорийную. Начинка та же, а есть теперь можно хоть на ночь

Сезон кабачков постепенно подходит к концу и уже сейчас многие устали готовить их одинаково — обжаривая с различными соусами, или с чесноком. Этот рецепт вновь вернет кабачки на ваш стол: сделаем из них практически настоящую пиццу, но при этом почти не калорийную, хотя начинку оставим ту же. Ее смело можно подавать и к позднему ужину, муки здесь самый минимум.

Ингредиенты для основы:
Цукини или кабачки — 1 кг
Соль (крупная) — 1 ст. ложка
Лук — 200 г
Яйца — 3 шт.
Кефир — 1 стакан (240 мл)
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Чёрный перец — по вкусу
Сушёные травы (петрушка, чеснок, орегано) — по 1 ч. ложке
Растительное масло — для смазывания

Эти способы хороши тем, что рагу можно готовить с любыми овощами, а рузультат один - очень вкусно. Два способа самые простые в приготовлении, так как и у плиты стоять не надо (трачу минимум усилий). Во всех вариантах получается невероятно вкусное и сочное овощное рагу. Овощи дополняю простыми продуктами.

1. Овощное рагу на плите. Репчатый лук (1 средняя луковица) не очень мелко нарезаем и отправляем в горячее масло (2 ст. л.) на сковороду. Жарим на сильном огне 2 минуты, помешивая. Он не должен полностью приготовиться. Сковороду крышкой не закрываем. Добавляем в лук кубики моркови (1 шт.) и готовим, помешивая, 3 минуты. Морковь станет чуть мягкой.

Выкладываем кубики кабачка (1/2 шт.) и баклажана (1/2 шт.). Огонь убавляем до среднего и жарим овощи 4 минуты. Пока не солим.