![304](https://r1.mt.ru/r14/photo651D/20231901516-0/jpg/bp.webp)
✅ Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления кабачков "по-сербски", сейчас как раз сезон кабачков, и самое время приготовить это горячее вкуснейшее блюдо. Приготовив один раз, наша семья влюбилась в это блюдо, теперь если готовлю кабачки, то только так, получается очень вкусно, советую приготовить
Рецепт:
-
кабачки -1 кг
-
соль -1/2 ч.л.
-
растительное масло -3 ст.л.
-
петрушка сушенная -1 ч.л.
-
базилик сушенный -1/2 ч.л.
-
перец черный молотый – по вкусу
-
паприка сладкая -1/2 ч.л.
Для заливки:
-
сметана -200 гр
-
вода -100 мл
-
яйцо -1 шт
-
мука -1 ст.л.
-
чеснок -2 зуб.
-
укроп – по вкусу
-
соль -1/3 ч.л.
-
черный перец – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарезаем кабачки дольками, толщиной 4-5 мм, если кабачки не "молодые" нужно очистить кожицу и удалить сеена
![](https://r4.mt.ru/r14/photo85CF/20570338610-0/jpg/bp.webp)
берём подходящий противень, у меня размером 40 см х 28 см, смазываем растительным маслом
распределяем кабачки в один слой, отправляем в разогретую духовку и выпекаем при 200 градусах 15 минут
![](https://r4.mt.ru/r14/photo2AB1/20016484308-0/jpg/bp.webp)
в миску добавляем сметану, разбиваем яйцо, муку, измельчим 2 зубчика чеснока, перемешиваем
добавим мелко порубленную зелень укропа, немного соли и чёрный перец, воду, еще раз все перемешиваем, заливка готова
![](https://r3.mt.ru/r14/photo6CEB/20462630006-0/jpg/bp.webp)
доводим до кипения на среднем огне, постоянно помешивая
как только масса загустеет, блюдо готово, можно снимать с огня и подавать к столу